እርሾ ሊጡን የማይጣጣም ከሆነ - ምን ለማድረግ? ተግባራዊ ምክር

Cuddly እርሾ ሊጡን - ጣፋጭ ቂጣ ማፍራት የሚያስችል ቁልፍ ነው. እና የምግብ አሰራር ክህሎት ሠርቶ እመቤት. ነገር ግን ከሆነ እርሾ ሊጡን አይገጥምም - ምን ለማድረግ? የዚህ ጥያቄ መልስ, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይማራሉ.

እንዴት እርሾ ሊጡን ካሸችው ነው?

እያንዳንዱ ተነፍቶ ሼፍ የመጀመሪያ ሙከራ አንስቶ እርሾ ጋር ሊጥ ማብሰል ይቀይረዋል. ይህ ጥቅም ምርቶች ጥራት, ወደ ሳይሆን ልዩ ቴክኖሎጂ ጋር የሚስማማ ብቻ ምክንያት ነው. እርሾ ውስጥ ትክክለኛ ፈተና ዝግጅት የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• ሞቅ ወተት ወይም የተቀቀለ ውሃ 200 ሚሊ;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 የሾርባ የአትክልት ዘይት;
• 3 ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
• ይበጠራል ዱቄት 500 ግራም.

የ ወተት ወይም ውኃ እርሾ ሊፈርስ እና አንድ ሞቅ ስፍራ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው አለበት. ከዚያም ጠመቀ እንቁላል, ጨው, የአትክልት ዘይት እና ዱቄት 250 ግራም ማስተዋወቅ. ዱቄት ፈሳሽ ቅልቅል ለአንድ ሰዓት መቆም ሊፈቀድላቸው ይገባል. ብቻ ከዚያም ዱቄት ይቀራል እና ሊጥ ያቦካሉ ማከል ይችላሉ. የ ሊጥ አይገጥምም ለምን ይሁን እንጂ በርካታ የቤት እመቤቶች ይደነቁ ነው? ይህ በዝርዝር ውይይት ይደረጋል.

እንዴት ተስማሚ ሊጥ እርሾ?

አንድ ወፍራም ንጣፍ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እናንተ ጊዜ አንዳንድ ጊዜ መቋቋም አለብን. ይሁን ብቻ የተገበሩ እርሾ ዱቄት ክብደት ሞቅ ያለ አካባቢ እና መፍቀድ የአየር ቅጽ እንዲያገኙ. በተለምዶ, ይህም ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች መካከል ይወስዳል. የ ሊጥ ታሞ-የሚስማማ ከሆነ, እንኳን አንድ ሰዓት, አንተ በአግባቡ ጥቅም ቴክኖሎጂ ወይም ያልጠበቀ ምርቶች ጋር እንደማከብር ነው ማለት ይችላል.

አንዳንድ ልምድ ጋባዧ እንኳ ሊጥ መነሳቱ ይጠብቁ; ነገር ግን ልክ አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጠራጊ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር በመሆን ወደ ምድጃ ውስጥ ለመላክ ይመርጣሉ አይደለም. ይህ እንዲህ ያለ አቀራረብ ማንኛውም ለመሥራትም አስቀድመው ድንቅ የማብሰያ ከሆኑ መሆን ቦታ እንደሆነ መታወቅ አለበት. ሁሉም በኋላ ማብሰል ወቅት በደንብ ለመነሳት ጊዜ ነው እና የተፈለገውን ቅርጽ ይደርሳል. ይሁን እንጂ, ለጀማሪዎች አንተ ይልቅ ለምለም ኬክ ስስ ቂጣ ውስጥ ማግኘት ትችላለህ, ምክንያቱም, በዚህ መንገድ ለመጠቀም አይደለም የተሻለ ነው.

ለምን እርሾ ሊጡን ይነሣል አይደለም?

የሙከራ ዝግጅት ውስጥ ውድቀት የመጀመሪያው መንስኤ አንድ ዘግይተው ሊሆን ይችላል ደረቅ እርሾ. እውነታ የሚያበቃበት ቀን በኋላ, ይህ ምርት በውስጡ ንብረቶች ካጣ ነው. ከመግዛትዎ በፊት ስለዚህ ሁልጊዜ እርሾ ማምረት ቀን ያረጋግጡ.

ሁሉ ጥቅም ምርቶች (ወተት በስተቀር) ተመሳሳይ የሙቀት መሆን እንደሚገባ ልብ ይበሉ. እናንተ ምግቦች ቀላቅሉባት በፊት ስለዚህ, ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ተዋቸው. ብቻ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሊጡን ዝግጅት መቀጠል. ይህ ከእርሱ የሆነ ለስላሳ ወጥነት ለማድረግ ያስችላቸዋል.

ሊጥ ያቦካሉ ሂደት ልዩ ትኩረት መስጠት. መውጫው ላይ አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት አጥብቀው ነው ሊኖራቸው ይገባል. ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ሊጥ ለቀው አይደለም. ደግሞስ ጊዜ በአየር zavetrivanii እርሾ ደግሞ ያላቸውን ንብረቶች ያጣሉ.

በትክክል ሁሉ አድርገናል እንበል. ነገር ግን እርሾ ሊጡን መመደብ የማይችል ከሆነ - ምን ማድረግ? በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ ሁኔታውን ለማስተካከል መሞከር ይችላሉ.

እርሾ ሊጡን የማይጣጣም ከሆነ - ምን ለማድረግ?

ዱቄት ቅልቅል ምክንያት በውስጡ ዝግጅት ያለውን ቅደም ተከተል ጋር ያልሆነ ማክበር ያለውን እርምጃ በጣም ቀስ ቀረቡ ይችላል እርሾ ውስጥ ነው. ስለዚህ እናንተ ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አጡዞ 12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይችላሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, እንደገና ዱቄት አነስተኛ መጠን ጋር ለወሰች ይኖርብዎታል ይህም ዕጹብ ድንቅ የጅምላ, ያግኙ.

ሂደቱን ለማፋጠን, እናንተ heatproof ሳህን ውስጥ በትንሹ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ያለ እርሾ ሊጡን መላክ ይችላሉ. ይህ 5-7 ደቂቃዎች ውስጥ አልተነሣም ከሆነ, የተሻለ ምርቶች አዲሱን ሊጥ ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

ደግሞ ሊጥ በማዘጋጀት እርከን ላይ ሊሆን ይችላል ሁኔታ ለማስተካከልና. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሞቅ ወተት እና የደረቀ እርሾ ቅልቅል ይነሣል አይደለም ከሆነ, እርሾ 1-2 የሾርባ ማከል ይሞክሩ. ዱቄት በተጨማሪም ጋር ሁኔታውን ማስተካከል የማይቻል ይሆናል. ይህ ሊጥ ብቻ መጥበሻ ውስጥ chebureks ወይም ቂጣ ማብሰል ተስማሚ ነው.

ስለዚህ, ዎቹ ጠቅለል እንመልከት. እርሾ ሊጡን የማይጣጣም ከሆነ - ምን ለማድረግ? ብቻ ከፍተኛ ጥራት እና ትኩስ ምርቶች ይጠቀሙ. እና እርምጃዎች ቅደም ተከተል እርግጠኛ ይሁኑ. እና አንድ ጊዜ በኋላ ጣፋጭ በቤት ውስጥ ቂጣ መሠረት ይሆናል ይህም ተገቢ እርሾ ሊጡን, ማብሰል እንዴት እንማራለን.