እርጎ Jelly: አንድ ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ሀብታም በዓል መጨረሻው ይመጣል ጊዜ ዕቅድ ስለ በግለት ያለ ብዙ እንግዶች ማጣጣሚያ ለ ኬክ እናቀምሰዋለን. ከባድ የሆድ ኬኮች, የሰባ ቅባቶች, ጥቂት ሰዎች የሚፈላለጉ ኬኮች. እንግዶች አንድ ማጣጣሚያ እርጎ Jelly ያገለግላሉ. የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች በፍጥነት እና ብዙ ጥረት ያለ ለማድረግ ይረዳናል. የመክሰስ ቅዠት ጋር ለማስጌጥ የተሻለ ነው. የእነሱ ደማቅ ቀለም እና ሀብታም ጣዕም ረጅም እንግዶች ሲታወስ ይኖራል. በተጨማሪም Jelly ጋር አንድ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. እሱ እንዲያውም አንድ ነጠላ የያዘ ይሆናል, ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ብስኩት ኬክ. በዚህ ርዕስ ውስጥ አይብ ጋር Jelly የሚሆን የተለያዩ የምግብ ያንብቡ እና ጣፋጭ ጣፋጮች አብስለው.

ጎጆ አይብ እና ወተት

እስከ ለማሞቅ, እስቲ ቀላሉ አዘገጃጀት ጋር መጀመር እንመልከት. ይህ በዓል ሳህን እርጎ Jelly ላይ ይጎትቱ, ነገር ግን ለእራት የሚሆን ቤተሰብ መበላት ይገባዋል አይደለም. ወተት አንድ ብርጭቆ ጋር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ሁሉ ልበሱ. ይህም ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ ስኳር ሁለት የሾርባ ያክሉ, መልካም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ፍጥነት ወተት ከፈላ የመጀመሪያ ምልክቶች ይታያሉ እንደ እሳት ያጥፉት. ፈጣን የሆነ ሾርባ ማንኪያ ያክሉ gelatin. ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ክፍል የሙቀት መስጠት እና ለማስወገድ, አሪፍ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ (ወይም ቀዝቃዛ ወቅት ላይ, ድስቱን በቀጥታ በረንዳ ለማጋለጥ). የመገናኛ በቂ thickens ጊዜ (ቫኒላ, ዘቢብ ወይም የደረቁ አፕሪኮት ጋር) ሕፃን አይብ አንድ መቶ ግራም ጋር ቀላቃይ ጋር አነሣሡ ዘንድ. ማጣጣሚያ ወደ አይስ-ክሬም ጽዋዎች ላይ ማስፋፋት እና ለእራት መጠበቅ ፍሪጅ ሄደ. ማገልገል በፊት, ከአዝሙድና ቅጠል ወይም የቤሪ ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ማጣጣሚያ "የሜዳ"

የእኛ ተግባር አሁን ነው ያወሳስቡታል. አሪፍ 10% -s 'ክሬም ወይም በሙሉ ወተት ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ gelatin 25 ግራም ዘፈዘፈ. እኛ አንድ ብረት ክበብ ውስጥ እያደረጉ ነው. ቅንጣቶች በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማበጥ ጊዜ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ መያዣ አኖረው. ይህ ከፈላ ውሃ ሰፊ ሳህን ውስጥ, ምሳና ማዘጋጀት ማለት ነው. የ gelatin ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ድረስ በሙሉ ጊዜ ድብልቅ ለማነሳሳት. ከፈላ አይደለም, ሙቀት ከ ያስወግዱ. ጎጆ አይብ (400 ግ) በወንፊት በኩል አለፉ ነበር. ይህ ስኳር ስድስት የሾርባ ጋር በመቀላቀል እኛን ያመቻቻል. የ ጣፋጭ እርጎ የጅምላ 400 ሚሊ ክሬም ያክሉ. ለውሺውም. ክሬም እና gelatin ጋር ያዋህዳል. ሁሉም ሁለት ሳህኖች ያጋሩ. ከእነርሱ በአንዱ እኛ ቸኮሌቱ አራት የሾርባ ማከል እና በደንብ ለውሺውም. አሁን እኛ kremanki እርጎ ማጣጣሚያ Jelly "የሜዳ" ላይ ይጭናሉ ይጀምራሉ. ታችኛው ትንሽ ነጭ የጅምላ አኖረ ላይ ላዩን ቢላ ብትደፋባቸው. ቡናማ ንብርብር መቀመጥ አለበት. ከዚያ እንደገና, ነጭ እና በጣም ላይ. ከፍተኛ ኮኮነት ጋር ማጣጣሚያ ማጌጫ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ያህል ማስቀመጥ.

ፍሬ Jelly ጋር ጎጆ አይብ

በዚህ ሳህን ለ የታሸገ ሽሮፕ ውስጥ አናናስ, ሐብሐብ ኳሶች, ወይም peaches መጠቀም የተሻለ ነው. አጭር, ትጥቅ ሁሉ ፍሬ, ጭማቂ የትኛው ነው የጠሩኝ. መጀመሪያ, ሙቅ ውሃ gelatin ብርጭቆ ማሸጊያ ጋር ሙላ. እኛ ወደ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና thickener Jelly ቢፈርስ ድረስ ከፍ አድርገው እንዲያነድዱት. ወደ ቅልቅል ይቀዘቅዝና ድረስ, እኛ ፕላኔቱ ወደ ፍሬ አጠፋለሁ ማለት ይቻላል ግማሽ እነሱን በመሙላት, አይስ-ክሬም ሳህኖች ውስጥ አኖሩአቸው. እርጎ አራት መቶ ግራም በወንፊት በኩል ያብሳል. ሁለት ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ኩባያዎች እንቅማለን አንድ ስኒ ስኳር ጋር አነሳሱ. የ ክብደት የሚቀልጥ gelatine ያክሉ. ወደ ቅልቅል ግማሽ kremanki ላይ መፈራረስ - ከላይ ፍሬ. በቢላዋ ከላይ አሰልፍ. በሁለተኛው ግማሽ ወቅት ኮኮዎ ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ ለማከል. አነሳሱ እና ነጭ ሽፋን ላይ kremanki ውስጥ ማስቀመጥ. Upryachem ለሦስት ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ የጣፋጭ. በማገልገል በፊት, ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

Jelly ትኩስ የቤሪ የተሰራ

እንጆሪዎች ጋር ትኩስ የእርሻ ጎጆ አይብ - አንድ የሚታወቀው ነው. እነርሱ Jelly ውስጥ ተገናኝተው ከሆነ, ይህ እውነተኛ ጣዕም extravaganza ስናገኘው! ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ለመጀመር ዝግጁ - gelatin እና የውሃ thickener ማድረግ. አይብ 200 ግራም በወንፊት በኩል የተላጠው. የብርቱካን ጭማቂ አንድ ብርጭቆ (ከአዲስ ይመረጣል) ጋር ሙላ. የስኳር አገዳ spoonfuls አንድ ሁለት ያክሉ. ለውሺውም በብሌንደር. ሦስተኛ thickener ወደ ይህንን ቅልቅል እና ክሬም አንድ ብርጭቆ ይለዋልና. አነሳሱ እና አይስ-ክሬም ሳህኖች ወደ ፈሰሰ. እኛ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጽዋዎች ጨመረ: ቤሪ በላይ ይወስዳል. በ ተፈጭተው ውስጥ የተለያዩ መያዣዎች ውስጥ triturated እንጆሪዎች እና ሽንኩርትና 150 ግራም. ሦስተኛው thickener ጋር ለእያንዳንዱ ሳህን ታክሏል ነበር. የ እርጎ Jelly ትንሽ እልከኛ ጊዜ, ከእርሱ አንድ እንጆሪ አፍስሰው. አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. መቼ እና እንጆሪ Jelly መቀራመት, ብሉቤሪ የጅምላ ያነጥፉ ነበር. እያንዳንዱ kremanku አደረግኩ ፊልም ይዘጋል. እድሳት ጣፋጮች አራት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያላቸውን ቆይታ በኋላ ይጀምራል. የ ጌጣጌጦች ለ ተገርፏል ክሬም እና ሌሎች ነገሮች ትኩስ ሙሉ የቤሪ አንድ ሁለት ይጣጣማሉ.

ክሬም አይብ እና እርጎ ጋር Jelly

አንድ thickener ዝግጅት መጀመር. ትኩስ አይብ 200 ግራም የሆነ በወንፊት ጉምነት ቢሆንም, ማሽ ወይም ይቀባሉ. አሁን, ይህ ጫጩት የመገናኛ ስላይድ ጋር ስኳር ሦስት የሾርባ ጋር ለወሰች. ማንኛውም ፍሬ ጣዕም ጋር ሁለት መደበኛ ማሸግ እርጎ (አይደለም መጠጣት) ያክሉ. አነሳሱ እና ክሬም (መካከለኛ ስብ) መካከል ግማሽ ኩባያ አፍስሰው. መጨረሻ ላይ, የሚቀልጥ gelatin ያክሉ. አሁን የመጀመሪያውን እርጎ Jelly ተግባራዊ ማድረግ እንደሚቻል ያስባሉ. በ የምግብ አሰራር ጣቢያዎች ላይ ፎቶ እኛን የሚስቡ ሐሳቦች ብዙ ይሰጣሉ. እዚህ ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው. ከፍተኛ ባምፐርስ ጋር ቤኪንግ አደረግኩ ፊልም ጋር ጠርጓል. አሁንም መፍሰስ የሆነባቸውን የጅምላ. ብርድ ይቀጥራል ዘንድ ተወው. አሁን ትንሽ ፕላኔቱ ወደ መሰብሰቢያ. tartlets ግርጌ ላይ ወፍራም መጨናነቅ ምክንያት spoonful አኖረ. ወደ ቅርጫት ጎጆ አይብ እና ከእርጎ Jelly ጣለች. ከፍተኛ polem ደረጃ ላይ.

ክሬም አይብ እና እርጎ ጋር Jelly

ይህ ጣፋጭ በአመጋገብ ሰዎች ተስማሚ ነው. ውሃ ውስጥ ፈጣን gelatin ሁለት የሾርባ ዘፈዘፈ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ እሳት, ሁከት ላይ ማዘጋጀት እና ለማቀዝቀዝ ያስቀምጥ. ጎጆ አይብ (200 ግ) በወንፊት በኩል አሻሸና ስኳር ተመሳሳይ መጠን ጋር የተቀላቀለ ነበር. ይህ ግን አንዳንድ በፈሳሽ ማር መተካት ይቻላል. Kefir ተለምዶአዊ ስብ (400 ሚሊ ሊትር) በቀስታ ሞቆ ነበር. ጎጆ አይብ ወደ አፍስሰው. በተጨማሪም gelatin አለ ያክሉ. ትኩስ ወይም በታሰሩ እንጆሪ (ነገር ግን ብቃት እና ሌሎች የቤሪ) አንድ ዕፍኝ በብሌንደር ወይም ቀላል መሰኪያ በመጠቀም pyuriruem. ደግሞ እርጎ Jelly ላይ ማከል. Potro ሎሚ ወይም አለው ብርቱካናማ ሽቶዎችንና. ይህ ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል. ከዚያም ወደ ውኃው ዳር kremanok መላሴን, እና - በአንድ የኮኮናት ውስጥ. አመዳይ የሚመስል ነገር ነው. እኛ kremanki Jelly ላይ ዘርጋ. እኛ ለሦስት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ማጣጣሚያ ሙሉ የቤሪ, ከአዝሙድና ቅጠሎች እና መጨናነቅ ማጌጫ.

አይብ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር Jelly

peaches, አናናስ ወይም ልዩልዩ ኮክቴል: እኛ በዚህ ርዕስ ውስጥ የታሸገ ፍራፍሬዎች ይጠቀማል. ቫኒላ እና ዘቢብ ጋር - የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ መራራውን ጣዕም ሚዛናዊ ለማድረግ, ዋና ንጥረ ነገሮች ምንም ተራ አይብ, እና የልጆች የጅምላ ያደርጋል. የማብሰያ thickener ጋር Jelly ጋር ባለን ነገር ግን: እንደ ሁልጊዜ, ሥራ መጀመር. gelatin የሚናገሯቸው ቢሆንም, በደቃቁ እኛ ፍራፍሬዎች (ኮክ አናናስ 2 ወይም ከዚያ በላይ ቀለበቶች) ይቆርጣል. ልጆች አይብ (400 ግራም), የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር አንድ ብርጭቆ ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ለውሺውም. አሁን ትንሽ ለብ gelatin ማከል ይችላሉ. እንደገና ለውሺውም ጎጆ አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም Jelly. ከታች kremanok ፍሬ አኖራለሁ. እነዚህ Jelly ግማሽ መጠን ማስቀመጥ. ቀሪው ክፍል ውስጥ ሁለት ማንኪያ ቸኮሌቱ ያስቀምጣሉ. አነሳሱ እና ነጭ ሽፋን ማጣጣሚያ አናት ላይ ያስቀምጡት. ከሁለት ወይም ከሦስት ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ kremanki ልበሱ. ተገርፏል ክሬም, candied ፍራፍሬዎች እና ለውዝ ጋር ማጌጫ.

ብስኩት, አይብ ኬክ Jelly ጋር

ይህ ጣፋጭ ቁርሳቸውን ግብዣ በኋላ ታላቅ ተደረገልን ይሆናል. ኬክ አናት ላይ ቀዝቃዛ Jelly አሪፍ ይመስላል, እና በተለይም ሞቃት የበጋ ውስጥ, የምግብ ፍላጎት ይፈጥራል. በመጀመሪያ ጋገረ ብስኩት ኬክ. ቀለጠ ቅቤ (50 ግ) ስኳር 75 g ጋር የተቀላቀለ ነበር. ሦስት እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ለውሺውም. የ ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር sachet ያክሉ. የ ሊጥ "እርጥብ" መሆን ይኖርበታል. 2-3 ኮኮዎ መካከል የሾርባ እና ለውዝ አንድ እፍኝ ያክሉ. በቅጹ ላይ አነጠፉ: ቀላቅሉባት እና ጋገረ ማስቀመጥ. አሁን, እኛ ሁለተኛ ንብርብር cheesecakes እያዘጋጁ ነው. አይብ ሁለት መቶ ግራም በወንፊት በኩል አለፉ ናቸው. አንድ ክሬም ውስጥ ብርጭቆ እና እንቅማለን ስኳር 2-3 ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት. እኛ በተጠናቀቀ እና አስቀድሞ እንዲቀዘቅዝ ሰፍነግ ኬክ ክብደት ለማዳረስ. cheesecake ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ አድርግ "ይዞ". ይህ አናት ላይ አንድ የተለመደ, ፍሬ, ጎጆ አይብ እና Jelly እንደ ውጭ አኖሩት ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, በቅዝቃዜ ውስጥ ማስቀመጥ አይብ የጅምላ ጋር ለውሺውም አንድ thickener, ያዘጋጃል. በ Jelly ከዓለቶችና በሚሆንበት ጊዜ, ኬክ ላይ ዘረጋው.