እናንተ በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ?

በእርስዎ ቤተሰብ ወይም እንግዶች ለመመገብ ምን በላይ እያሰቡ ከሆነ, ጥሩ መፍትሔ በሳምቡሳ ማዘጋጀት ነው. ይህ በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ ከፍ ያለውን ኡዝበክኛ ምግብ, በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በተለምዶ mantyshnitse ውስጥ የበሰለ ነው, ነገር ግን በውስጡ አለመኖር አንድ በእንፋሎት, መጥበሻ ወይም multivarku ሆኖ ያገለግላል.

ሁሉም ሰው አይደለም በሳምቡሳ ምግብ እንዴት ያውቃል, ስለዚህ ከጥቂት አዘገጃጀት መስጠት. በዚህ ዲሽ ማብሰል ሂደት በጣም ቀላል ነው እና ብዙ ጊዜ አይጠይቅም.

እንዴት በሳምቡሳ ማብሰል?

አስፈላጊ ንጥረ ዱቄት, አንድ ፓውንድ ሽንኩርት, በርበሬ መካከል ስጋ ግማሽ ኪሎግራም ኪሎግራም, በግ ስብ (ተተኪ ghee), ክሬም (2 ትላልቅ ማንኪያ) እና የጨው ገደማ 150 ግራም.

ዝግጅት:

እስኪ በሳምቡሳ ወደፊት የሚሆን ሊጥ ጋር እንጀምር. ይህን ለማድረግ, ቀስ በቀስ ዱቄት ማከል እና ሊጥ ያቦካሉ, የጨው ውሃ በብርጭቆ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ቀላቅሉባት.

ከዚያም የ toppings ማዘጋጀት ይኖርብናል. አንድ ስጋ ፈጪ አማካኝነት በዉስጥ የሚገኝ ለ ጭራ ያለውን ስጋ እና ሽንኩርት እና ስብ ለማጣመም. በርበሬና ጨው አክል በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ከዚያም እጁን መልቀቅ, ሊጥ አንድ ቁራጭ ቈረጠ: እንዲሁ እርሱ ኃይለኛውም መልክ ይዞ አነስተኛ መጠን ዙር እየቆረጡ ይቆረጣል. ዱቄት ውስጥ ቁርጥራጮች ያንከባልልልናል የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር እና ትንሽ ስጋ አድርግ kruglyasha ምክንያት ማዕከል ጋር ከእነርሱ ልጣጭ.

አሁን በሳምቡሳ የሚቀርጸው ይችላሉ. ትክክል በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? እርስዎ አንድ ፖስታ ጋር ይመሳሰላል ቅርጽ እንደ ሊጥ አንድ ቁራጭ ከመስጠት ያስፈልግዎታል ስለዚህ, ይህን ማድረግ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ብቻ በከፊል ተዘግቶ ነበር.

ከዚያም አስፈላጊ ምክንያት manta እነርሱ አትንኩ ስለዚህ እነሱን ዝግጅት, በፍርግርጉ mantyshnitsy ላይ አሳልፈን. በዚህ ጊዜ እሳት ላይ ጫኑ: ጋዝ እና ውሃ ወደ እሳት ተዘጋጅቷል. ፓን ግማሽ መሞላት አለበት. ውሃው በእባጩ አንዴ በድስት ውስጥ በፍርግርጉ ማስቀመጥ እና መክደኛው ጋር በጥብቅ መዝጋት አስፈላጊ ነው. ስለ 45 ደቂቃ በኋላ የወጭቱን ዝግጁ ነው.

እንዴት manti ማብሰል ዱባ ጋር?

ንጥረ ነገሮች:

ዱቄት, ሦስት እንቁላል, ጥቂት ጨው ጭልፋ ውኃ ውስጥ 80 ግራም ንጥር - የ ሊጥ ለ.

ሽንኩርት, ዱባ, ghee (100 ግራም), ግማሽ ማንኪያ አዝሙድ, ጨው እና በርበሬ ተመሳሳይ መጠን - የ አሞላል.

ዝግጅት:

ቢላውን የተፈጨ መካከል ማለት ጊዜ ፕላኔቱ እና ሽንኩርት ወደ ዱባ ቈረጠ. እነሱን ቀላቅሉባት ከሙን, በርበሬና ጨው መጨመር. Ghee ቀለጠ ነው በጣም ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይመደባሉ, እና ደግሞ ወደፊት በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ መጨመር አለበት.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች በመቀላቀል ወደ በሳምቡሳ የሚሆን ሊጥ ማዘጋጀት. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጥቅልል እርዳታ ጋር እንዲሁም አደባባዮች ወደ ይቆረጣል. የ በዉስጥ የሚገኝ ያስቀምጡ እንዲሁም አደባባዮች መልክ የተዘጋጀ በሳምቡሳ ወደ ሊጥ ተቃራኒ ጠርዞች ትኵር. ከዚያ በኋላ እኛ mantyshnitsu እና 50 ደቂቃ በማዘጋጀት ላይ አኖረ.

እንዴት ማብሰል multivarka ውስጥ በሳምቡሳ?

ንጥረ ነገሮች:

ሊጥ - 450 ግ ዱቄት, ወተት 150 ሚሊ, ግማሽ ማንኪያ (ማንኪያ) ጨው 2 እንቁላሎች;

Stuffing - ድንች, ሁለት ሽንኩርት, ስጋ ንጥር.

ዝግጅት:, ዳቦ ማሽን ውስጥ ሊጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ልበሱ 15 ደቂቃ ያህል "ሊጥ" ያለውን ሁነታ ላይ ያብሩ. የ ድንች እና ሽንኩርት ለማጽዳት እና በደቃቁ አነስተኛ አደባባዮች ወደ አይቆርጡም ይህም fillings, ያለውን ማምረት ወደ በማግኘት. የስጋ ደግሞ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ጨው ጋር ወቅት እና ሁሉም ነገር ቀላቅሉባት ነው. የ በዉስጥ የሚገኝ አንድ colander ውስጥ ተመልሰው ተጥሎ ትርፍ ፈሳሽ ሊጨርሰው ድረስ መጠበቅ ነው በኋላ.

ሊጥ, ትንሽ kruglyashi መልቀቅ በእነርሱ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ለማዳረስ እና በሳምቡሳ ደንበኞቼ. multivarku 5 multistakanov ውኃ ተገጩ ጽዋ የአትክልት ዘይት lubricates ይሙሉ እና ደበሎ multivarku ውስጥ የትኛው በኋላ ስብስብ ላይ ተሰጥኦና ማሰራጨት. "እንፋሎት" አንድ ፕሮግራም መምረጥ እና 40 ደቂቃዎች ልበሱ. በኋላ Multivarki ምልክት መሰቅሰቂያ GAT ትጠቀልላቸዋለህ ነፋ እያንዳንዱ ውስጥ ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ላይ አኖረው. የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ከእናንተ ፊት ለፊት ባለው አዘገጃጀት ጋር የሚያስተዋውቃቸው በኋላ በሳምቡሳ ማብሰል እንደሚችሉ ምንም ጥያቄ የለም. ይህ ፍላጎት እና ምርቶች እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ ጥርጥር ቤተሰብ እንግዶች እና አባላት ላይ ይግባኝ ይሆናል ይሆናል!