ከልጅነቴ ጀምሮ የሚታወቅ አዘገጃጀት: ጣፋጭ cheesecakes

Cheesecakes የልጅነት ጋር ብዙ ተባባሪ. ለዘላለም ጠዋት እንደ አንድ ጣፋጭ እና የቤት ሽታ ሆነው መቀስቀስ ጊዜ ልጆች ደስታ ያለውን ስሜት ትውስታ ውስጥ ይቆያል. Cheesecakes ስለዚህ እነርሱ አይብ ሊይዝ ምክንያቱም, ይባላል, እና እነሱ ጥሬ ናቸው አይደሉም ምክንያቱም ነው. በሩሲያ ውስጥ አይብ አይብ ተብሎ ነበር, እና cheesecakes - ተዘጋጀ ይህም ዲሽ, ማለት ያለውን እርጎ.

አይብ ኬኮች, አዘገጃጀት ይህም, የእኛ ቤተሰብ ውስጥ አልፎ, በጣም ቀላል መቀየር ነበር. እኛ ዱቄት, ግማሽ ጽዋ, አንድ እንቁላል, ጎጆ አይብ, ስኳር ትንሽ ትንሽ ጥቅል ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ይህ በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ከተዘረዘሩት ክፍሎችን ማዋሃድ አስፈላጊ ነው: መጀመሪያ, እንቁላል እርጎ ወይም እርጎ የጅምላ እና ስኳር ጋር ጥልቅ ሳህን ድብልቅ, ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት በመጨመር, ቀላቅሉባት ሁሉ በደንብ ዝልግልግ ወጥነት ድረስ ቀላቅሉባት. የ ጠፍጣፋ ሳህን ትንሽ ዱቄት ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. ዘይት ጋር ምድጃው ላይ ድስቱን ሙቀት. በመጣበቅ ከ የእኛን billet ወደ Wettable tablespoon ቀዝቃዛ ውኃ, ማንኪያ ውስጥ ክብደት በመመልመል እና ዱቄት ውስጥ ወደቀ; ከዚያም የወርቅ ቡኒ ድረስ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ያነጥፉ ነበር. Cheesecakes, በሐኪም የመረመርነው ይህም ዝግጅት, ይበልጥ ግልጽ እና የሚስብ ጣዕም ለማግኘት, ኮኮዋ, ቫኒላ ወይም ቀረፋ ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ከእነሱ ያስገመግማል ይችላሉ ለማገልገል ጎምዛዛ ክሬም ወይም ተጨምቆ ወተት. እንዲሁም በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ ይቻላል.

የ አይብ ቂጣ ማብሰል እንዴት ነው - አዘገጃጀት ምድጃ

ጣፋጭ cheesecake አዘገጃጀት በተለይ ዉሃ የሞላበት ጣዕም የሚለየው እኔ ጓደኞች የተቀበሉትን ዝግጅት,. ይህም ወፍራም ጎጆ አይብ, አንድ ኪሎ ግራም, ስኳር መውሰድ አስፈላጊ ነው - አምስት የሾርባ, ሁለት የዶሮ እንቁላል, የስንዴ ዱቄት አምስት የሾርባ ቫኒላ, ቤኪንግ ፓውደር ግማሽ የሻይ ማንኪያ, የጨው ቁንጥጫ ያስፈልግዎታል. የተፈለገውን ከሆነ, ቤሪ, grated ፖም ለማከል ወይም ቅዠት እነግራችኋለሁ. እንቁላል, ስኳር እና ቫኒላ, ዱቄት, ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ; ቀላቃይ ደበደቡት. አይብ, መፍጨት ወደ ድብልቅ ማከል እና በደንብ አወኩአቸው በመጀመሪያ አስፈላጊ ነው. የአትክልት ዘይት ቅጽ የሚፈሰው ይቀቡት, ይህ ብዙ ጣለች. 180 ዲግሪ ለመጋገር አንድ ሙቀት ላይ, ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. እነዚህ ጭንቁን እና ለመብላት ማብራት አለበት. ትንሽ ቀዝቀዝ ጎምዛዛ ክሬም ጋር ለመብላት በተለይ ጣፋጭ.

ለምለም አይብ ኬኮች - semolina ጋር አዘገጃጀት

እነርሱ ከሻለቆችና ለ semolina ለማከል ከሆነ በጣም ጣፋጭ cheesecakes, ማግኘት ነው. እንደ እንዲውጡ cheesecakes እና ለምለም ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል: አይብ ንጥር, ሁለት እንቁላል, የጨው ቁንጥጫ እና ጥቂት ስኳር እናቀምሳቸዋለን, semolina ስድስት የሾርባ, ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ. በደንብ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት; የጎጆ አይብ, semolina, ጨው, ስኳር እና መጋገር ዱቄት መጨመር, ስኳር ጋር እንቁላሎች እየተሸጠላቸው. በጣም አስፈላጊው ነገር ደግሞ እብጠት semolina ጥብቅና መቆም ትንሽ ክብደት ለመስጠት. 180 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. እየተገነባ cheesecakes የጋጋራ cheesecakes ላይ እየተስፋፋ እና 15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ መጥበሻው ውስጥ ለሁለት ደቂቃ ያህል ቅድመ-የተጠበሰ. ማር እና የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ጋር እንዲህ ያለ ጥሩ cheesecake. ይህንን ለማድረግ, መራራውን ክሬም ማሸጊያዎች እና ማር ሁለት የሾርባ ቀላቅሉባት. የተፈለገውን ከሆነ, በፊት ምድጃ ውስጥ አኖረው cheesecakes ቅባት, ወይም ማብሰል በኋላ አፈሳለሁ.

አይብ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር Cheesecakes, የምግብ አሰራር

ባህላዊ ጣፋጭ cheesecakes ተለይቶ ወደ እኔ ሙከራ እንደሆነ ይጠቁማሉ. ውጤቱ አንድ ነው; ጣፋጭ አይብ ኬኮች አይብ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር. ሁለት እንቁላል እና 150 ግ ጣልቃ, አይብ ንጥር ውሰዱ. ተወዳጅ አይብ. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ግማሽ ጽዋ አክል, ትንሽ ከእንስላል ጥቁር በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. 100 ግራም አክል. ዱቄት እና ለስላሳ ድረስ ሁሉንም ቀላቅሉባት. እርጥብ እጆች ወርቃማ ቀለም ድረስ ትንሽ cheesecakes እና ፍራይ ለማድረግ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር እነሱን ውሃ እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና.