እንቁላል ጋር ሾርባ: ወደ አዘገጃጀት

ሾርባ አንድ ሁለገብ ዲሽ, እና "ቤት" ናቸው. እነዚህ በሰው ጤና ብቻ ጥሩ አይደሉም, ነገር ግን ከእሷ ጊዜና ጉልበት ቁጠባ, ወደ እመቤቷን ማግኘት መቻል ነው. ጎድጓዳ ጣዕም ሾርባ መላው ቤተሰብ መመገብ. ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው አሉ ሾርባ የምግብ, ዕለታዊ እና በዓላት, ሁለቱም ጥንታዊ እና ያልተለመደ ሆነ. በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል.

የወጭቱን "እንቁላል ጋር ሾርባ" መዘጋጀት አዘገጃጀት ማንኛውም ይሆናል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ, ውብ ጤናማ መከራቸው ለምሳ አይደለም ተጨማሪ ከሦስት በላይ ወይም አራት ንጥረ ነገሮች ነው ያስፈልጋቸዋል ይችላሉ.

ክላሲክ አዘገጃጀት ወደ የአመጋገብ እና ሠርተህ አቅርብልኝ ስሪት ነው - ". ከእንቁላል ጋር የዶሮ ሾርባ" ይህ ምግብ አንተ ሀብታም ማድረግ አለብን , የዶሮ መረቅ የሆነ ጥሬ ድንች ፕላኔቱ ያክሉ. የበሰለ ድረስ, ተደብድበዋል ጥሬ እንቁላሎች እንቁላሉ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ በፍጥነት, ሥጋ ለማስወገድ አንድ ማጥለያ ማድረግ እና ማብሰያ መጨረሻ ላይ. በጥልቀት ሾርባ ሁኔታ ጋር thickens ቀላቅሉባት. ከዚያም ሙቀት ለመቀነስ እና ክዳኑ ሥር አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ሾርባ ክፍል ላይ, ስጋ እና ታማኝነትንም አንድ ቁራጭ አኖረ.

በተጨማሪም ማቅረብ ይችላሉ "የጣሊያን ሾርባ አዘገጃጀት ትንሽ ይበልጥ ውስብስብ ነው እንቁላል ጋር". አንድ ጥልቅ skillet ውስጥ ጥቂት ጨው እና ቃሪያዎች በማከል, አንድ ትንሽ መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጣፋጭ በርበሬ, የተከተፈ ቲማቲም መካከል ሲለቅም ፍራይ. ወደ ቅልቅል አወቃቀር አንድ እየሆነ አንዴ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ዝግጁ ሁኔታ ወደ ውኃ (ወይም የዶሮ መረቅ) እና ማብሰል ያክሉ. የ ሾርባ የእንዲህ ሳለ, poached እንቁላሎች እና ታላቅ ለማድረግ , ነጭ እንጀራ ቶስት ሽንኩርት ከእነርሱ ጋር የተላጠው. በአሁኑ ጊዜ ወዲያውኑ ማገልገል መቀጠል. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያላቸውን እንቁላል ላይ croutons ማስቀመጥ ባሲል ጋር ይረጨዋል; ሾርባ አፍስሰው. parmesan አይብ ጋር ረጨ ከሆነ, በጣም ጸዳ ይንጸባረቅበታል.

ኦሪጅናል እና በጣም ፈጣን የምግብ አሰራር ይሆናል ሾርባ በላይዳና እንቁላል ጋር. ከዚህም በላይ ይህ ዲሽ - ወቅት. ይህን ለማድረግ, ወደ የዶሮ መረቅ መውሰድ ይኖርብዎታል (ግን እርስዎ ብቻ ውኃ ይችላል), ከፈላ ድንች ፕላኔቱ ወደ ጣል እና ጨረታ ድረስ ይቀቅሉት. በዚህ ጊዜ, የእርሱ ቅርንጫፎች ቈረጠው, በላይዳና በኩል ሂድ. ቅጠል coarsely አይቆርጡም እና ከፈላ ውሃ ወደ ይወራወራሉ. አንድ ማጥለያ ማድረግ ተመታሁ ጥሬ እንቁላሎች ለማፍሰስ, ለአምስት ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቀሉ. እንኳን ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ቀቀሉ. ሁሉም እራት ዝግጁ ነበር.

በላይዳና አዘገጃጀት ጋር "ከእንቁላል ጋር ሾርባ," ምግብ ማዘጋጀት መቼ ጨው በተቻለ መጠን ትንሽ እንደ ታክሏል መሆኑን ያመለክታል. ጨው አለበለዚያ በጣም ጨዋማ መረቅ ሊሆን ይችላል, በኋላ ብቻ ታክሏል ቅጠላ ያስፈልጋል.

በላይዳና ደግሞ በክረምት ለማግኘት ለመጠበቅ ይችላሉ. በጣም ቀላል አድርግ. ይህ ግን ትንሽ ተጨማሪ ጨው ታጠበ, መክተፍ በላይዳና ለማከል, ትንሽ ውኃ አፍስሰው አንድ ለትንሽ ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል. , አፍልቶ ለማምጣት 5-7 ደቂቃ ቀቀሉ: ነገር ግን በዚያ ይልቅ ከእንግዲህ ወዲህ አረንጓዴ ቡናማ ዘወር. የታሸገ sterilized ብልቃጦች ወደ አንከባሎ እና ተመሳሳይ caps ዝጋ.

ስለ በተጨማሪም ጋር እንቁላል አዘገጃጀት ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት የታሸገ በላይዳና ትንሽ ለውጥ ያስፈልጋቸዋል. ድንች ጋር የተጠናቀቀ የዶሮ ሾርባ ውስጥ, አምስት ደቂቃዎች ቀቀሉ: የ CAN ይዘቶች ለማከል አፍልቶ ያመጣል. በዚህ ጊዜ poached እንቁላሎች አብስለው. ማገልገል ምግቦች መሆን አለባቸው: ጥልቅ ሳህን ውስጥ, ሾርባ አፍስሰው ጎምዛዛ ክሬም, እንቁላል እና ጥቂት ለምለም የሆነ spoonful አኖረ. በጣም ጣፋጭ ውጭ ያዞራል እንዲሁም ከሁሉም ፈጣን.

የ መትከያ አረምና በመተካት, በዚህ ሳህን የሆነ ልዩነት መፍጠር ይችላሉ, ነገር ግን ማብሰያ ቅደም ተከተል ለመለወጥ ይመከራል. ይህ - "እንቁላል ጋር አረንጓዴ ሾርባ." የ አዘገጃጀት ስጋ መረቅ ማብሰል አይደለም የተሻለ ነው. ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ, ጥሬ ድንች ክትፎዎች ይወረውረዋል ዝግጁነት አምጧቸው. አሁን በደንብ ገደማ 8 ደቂቃ ያህል የሚፈላ, ትኩስ የተቀመሙ (nettle, fennel, ሽንኩርት ቀስቶች ወይም ሌላ) መታጠብ, በፈላ ውሃ ውስጥ አቅልላ ይኖርብናል. የ ሾርባ ለመፍጨት አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ማብሰያ መጨረሻ ላይ ውኃ ውስጥ የገባን ትንሽ ዱቄት ያክሉ. በዚህ ጊዜ, poached ያለውን እንቁላል ቀቀሉ. ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ ሆነው ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!