እንዴት በቤት የደረቀ አፕሪኮት ለማድረግ? አፕሪኮት ኤሌክትሪክ ማድረቂያ

የደረቁ አፕሪኮት - ፍሬ ጠቃሚ ደረቀ. ውሰድ ከእነርሱ ማነስ, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ወይም የጨጓራና ትራክት ጉዳቶች አይመከርም. አፕሪኮት በየቀኑ ፍጆታ መሆን አለበት. ነገር ግን ይህ ርካሽ አይደለም ዋጋ ነው, እና ሁሉም ሰው እንዲህ ያለ ግዢ አቅም ይችላሉ. ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች በቤት የደረቀ አፕሪኮት ማድረግ እንደሚችሉ ይደነቁ ነው.

የ የደረቀ አፕሪኮት ምንድን ነው? ዕድል

Kuraga - በቪታሚኖች ጎተራ እና ቢስነትና ንጥረ ነገሮች (A1, B1, B2, ሲ, ገጽ, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ፎስፈረስ, ሶዲየም, ወዘተ). አፕሪኮት ፍሬ አድርግ. ብቻ የደረቁ አፕሪኮት እና Kaisa ጋር ግራ አይደለም. እነሱ ጋር ወይም ሊጠበቁ ከእነርሱ ያለ, ሙሉ አፕሪኮት የመጡ ናቸው. ይህ ደግሞ አንድ ጠቃሚ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ነው. ሆኖም ግን, እኛ, የደረቀ አፕሪኮት ማለት ይችላሉ - ነው የባሕር ኮክ የደረቀ.

ፍሬ ለመዋጋት ከ ይህ ነው. ሆኖም ግን, ይህን ምርት ለማድረግ ስራ ላይ የሚውለው ክፍል ማወቅ አለበት. ለምሳሌ ያህል, ትናንሽ ፍሬዎች ጋር የዱር የባሕር ኮክ ተስማሚ አይደሉም.

ሐኪሞች በየቀኑ ገደማ 5 ቁርጥራጮች ብዛት መብላት አፕሪኮት እንመክራለን. አዘውትረህ መብላት ከሆነ የደረቁ ፍራፍሬዎችን የልብ ድካም ወይም ስትሮክ ሆነው እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ. አፕሪኮት በ አመጋገብ ውስጥ ፍጆታ, እና ደግሞ ለመዋቢያነት ውስጥ ጥቅም ላይ - ፊት እና ፀጉር ለ ጭንብል ማድረግ.

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ውስጥ ማዕድናት በቫይታሚን በላይ. ይህም ያላቸውን ፍጆታ ጥሩ ቅርፅ ላይ ያለውን አካል የሚጠብቅ ነው. አንተ በውስጡ ንጹህ መልክ የደረቀ አፕሪኮት አይደለም ከሆነ, ከዚያም ጣፋጭ ላይ ማከል ይችላሉ. እነዚህ ሳይዘጋጁበት እና የጽዋውንና የወጭቱን ልዩ ጣዕም.

መምረጥ የባሕር ኮክ ልዩ ልዩ አፕሪኮት ለ

የደረቁ ፍሬ ለማዘጋጀት በትክክለኛው ፍሬ መምረጥ አስፈላጊ ነው. አንድ የዱር አፕሪኮት መውሰድ ከሆነ, የደረቀ አፕሪኮት ስኬታማ ነበር. መራራ እና አልጫ, እና ምናልባት በጣም አሲዳማ ይሆናል. ስለዚህ, አንድ ትልቅ የተለያዩ መውሰድ አለባቸው. ይህ ቀይ ፉት የባሕር ኮክ ሊሆን ይችላል. ፍሬ ክብደት - 40-50 ግራም. ድንጋይ ያለ ምንም ችግር ይህ ቁሩ, በገለፈቱ ጋር ብዙ ግንኙነት አይደለም. የባሕር ኮክ ቀለም - አንድ ጭንቁን ጎኖች ጋር ቢጫ. ስለዚህ አፕሪኮት ብቻ አይደለም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ቆንጆ ያደርጋል.

የክብደት የባሕር ኮክ Melitopol - 40 ረጥ ድረስ. ቀለም ደማቅ ብርቱካናማ ነው. እነዚህ ፍሬዎች በተጨማሪም አፕሪኮት እየደረቁ ተስማሚ ናቸው. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፍሬ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ እንደ ጣፋጭ ማግኘት ነው. የደረቀ አፕሪኮት ያለው ቀለም ብርቱካናማ ይዞራል.

የደረቁ ፍሬ ዝርያዎችን Poleski macrocarpa የባሕር ኮክ, Kuibyshev በዓል, አናናስ, ወዘተ ሁሉ እነዚህን አይነቶች ነው, የደረቁ አፕሪኮት ማድረግ ይችላል ያለውን ማምረት ተጨማሪ ተስማሚ ... እሷ አንድ, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ውብ ተቀብለዋል. ቀለማት ቢጫ ከ ብርቱካንማ ሊሆን ይችላል. ከዚያም በቤት የደረቀ አፕሪኮት ማድረግ እንደሚችሉ ይማራሉ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

በዋናነት, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ውድ ናቸው, ስለዚህ እያንዳንዱ ደንበኛ እነሱን መግዛት እድል አለው. ይበልጥ በራስ-ዝግጅት ጥራት ያለው ምርት ዋስትና ይሰጣል. በ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ውስጥ ያለውን አካል የሚጎዱ ምንም ኬሚካሎች መሆናቸውን እርግጠኞች መሆን እንችላለን. እርስዎ ምን አፕሪኮት ተምረዋል አንዴ, አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ, የበሰለ አፕሪኮት - 2.5 ኪሎ ግራም.
• ስኳር - 1 kg.
• ሲትሪክ አሲድ.

አፕሪኮት በደንብ ማጠብ, ሁለት ግማሾችን ወደ መከፋፈል እና በእርጋታ ዘሮቹ ያስወግዱ. ቀለም ሲሉ እየከሰመ አይደለም, እና ስኳር ከፈላ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች, ማጥለቅ ፍሬ አቃጠለ አይደለም. እርስዎ የደረቁ አፕሪኮት መቃቃር ከፈለጉ, ሙቅ ውሃ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ መጨመር, ነገር ግን ይህ አማራጭ ነው.

5 ደቂቃዎች በኋላ, ከመጠን ያለፈ እርጥበት እና ፈሳሽ ጀምሮ እስከ እነሱን ነፃ ሲሉ በወረቀት ፎጣ ላይ ያለውን ፍሬ ውሃ እና ቦታ ግማሾችን ያስወግዱ.

ከዚያ ምግብ ማብሰል ጋር ሊሰሩባቸው ይችላሉ. አንተ በሦስት መንገዶች አፕሪኮት ለማድረቅ እንዴት ይማራሉ:

1. ይህ ዘዴ አያቶች ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ አድርጓል. ንጹህ ጨርቅ ላይ የሚያቃጥል ከፀሐይ በታች አፕሪኮት አስወግዱ. ይህ ማድረቂያ ከሁለት ሳምንት ገደማ ይወስዳል. እርጥበት ምሽት እና ጠዋት ጤዛ ደረቅ አፕሪኮት አይሰጥም; ምክንያቱም ሆኖም, በእያንዳንዱ ምሽት አንተ እነሱን ማስወገድ ይኖርብናል. እነሱ ብቻ syreyut.

በመንገድ ላይ ደረቅ ከሆነ, ፍሬ ወፍራም ሕዝቦቿም መሸፈን አለበት. በዚህ ምክንያት, እነሱ ለማድረቅ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ.

2. ምድጃ ደግሞ የደረቁ አፕሪኮት ሊሆን ይችላል. የሙቀት ከ50-60 ዲግሪ መሆን አለበት; እንዲሁም 8-11 ሰዓት ላይ ፍሬ መተው አስፈላጊ ነው. ነገም ብዙውን ምርቶች desiccate ነው, ስለዚህ ማብሰያ ውጭ መመልከት ይኖርብናል.

3. ማድረቂያ - ለተመቻቸ መንገድ. መሣሪያው ብቻ ለማድረግ የተዘጋጀ ነው. ኤሌክትሪክ ማድረቂያ አፕሪኮት ሌሎች ዘዴዎች ይልቅ ጥራት የበሰለ ነው. በተለምዶ, 2 chasa 50 ዲግሪ ላይ ፍሬ ይማቅቃሉ ይሰጣሉ. ወደ አሃድ ይመጣሉ ድረስ. 8:00 45˚ ላይ አኖረው ይቀራል.

ይህ የደረቀ አፕሪኮት አደረገ - የ አዘገጃጀት መያዝ ፈጣን ነው. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማንኛውም ጋባዧ ማድረግ ይችላሉ. 2.5 ኪግ ጀምሮ በግምት ግማሽ ኪሎግራም ይኖራል.

እንዴት የደረቀ አፕሪኮት ቀለም ለመጠበቅ?

ምርት መነሻ የደረቀ ፍሬ ሱቁ ይልቅ እጅግ ደመቅ ያለ ነው. እንዴት አንድ ቆንጆ እና ደማቅ ቀለም ለመጠበቅ? ሁለት መንገዶች አሉ:

ለ 5 ደቂቃዎች ማስቀመጥ ውሃ የባሕር ኮክ ግማሾችን ከፈላ 1.. ቀለም ፍሬዎች ተጣምሮ, እና ከፈላ ውሃ ወደ ምርት በመርዝ እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል. ምናልባትም ተሕዋስያን ሙሉ እና ከአሁን በኋላ ስለሚቀር ያጡ, ነገር ግን አይችሉም.

2. ልዩ መፍትሔ ፍሬ ቀለም ለመጠበቅ ይረዳል. ይህ ከእናንተ ውሃ እና አንድ 1 ሊትር ያስፈልገናል ሲትሪክ አሲድ (8 ሰዓታት. L.). ይህ ሽሮፕ አፕሪኮት 10 ደቂቃዎች ይያዙ.

እነዚህ ሁለት የተረጋገጠ ዘዴዎች ናቸው. ሲትሪክ አሲድ እና ፍሬ ለረጅም ጊዜ ያላቸውን ቀለም መያዝ ከፈላ. ነገር ግን እነሱን ልከኛ ሁን አይደለም ይሞክሩ.

ዝግጁነትን ለመወሰን

አሁን በቤት የደረቀ አፕሪኮት ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ሆኖም ግን, ለማስተካከል ያለውን ዝግጁነት መወሰን ይኖርብናል. ይህም nedosushennaya ከሆነ ሁሉም በኋላ, ከዚያም በፍጥነት እያሽቆለቆለ. የደረቁ አፕሪኮት ዝግጁ መሆን አለመሆኑን ለመወሰን እንዲቻል, ሦስት ዘዴዎች አንዱን መጠቀም አለብን:

1. pridavlivaniya. እጅ ውስጥ የደረቀ አንድ abrikosku በመጭመቅ, ይህ 10% ፈሳሽ በላይ የሚበልጥ መሆን የለበትም. የንኪኪ, ስለሚሳሳቡ ፍሬ ወደ ደረቅ. እነሱ ጠንካራ ወለል ላይ እስኪደረግ ጊዜ, እነርሱ አንድ አሰልቺ ድምፅ ያሰማሉ.

2. ሙቅ ውሃ ውስጥ እያነቡ. የደረቁ አፕሪኮት ትላወሳለች. ይህ ጥሩ ጥራት ያለው ምልክት ነው. 5-10 ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ ወደ ዝቅ አለበት.

3. ቀለም - ጥራት የሆነ እርግጠኛ አመላካች. እየደረቁ አፕሪኮት ከፈላ ውሃ ወይም ሲትሪክ አሲድ ወደ ዝቅ በፊት ከሆነ, ይህ ማለት ይቻላል የተፈጥሮ ቀለም ይቆያል.

ደማቅ ብርቱካንማ ፍራፍሬዎች ቢጫ እንደ አንድ ትንሽ fainter ናቸው. ከዚያም አፕሪኮት ጨለማ ቀለም ይሆናል - ቀለም ለማቆየት ምንም ሙከራ አልነበረም. ብዙ አልተለወጠም ከሆነ ተበላሽቷል አይደለም ስለዚህ: በዚያን ጊዜ እናንተ, ፍሬ dosushit ይገባል.

የደረቀ አፕሪኮት መካከል ማከማቻ

የክረምት ያሉ ብዙ ሰዎች የደረቁ አፕሪኮት ለመብላት. ይህም አንዳንዶች ሌሎች ሰዎች ብቻ መብላት እወዳለሁ, ሰሃን እና ሌሎች ዝግጁ compotes በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ይሁን እንጂ, ይህ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ የደረቀ አፕሪኮት ለማድረግ, ግን ደግሞ በትክክል ለማከማቸት እንዴት መረዳት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው.

የፕላስቲክ ከረጢቶች - የደረቀ ፍሬ የመጀመሪያ ጠላት: እንዲሁ ያላቸውን ምርቶች ማስቀመጥ አይችልም. እነሱ ብቻ በዚያ እየደከመ እና አልጫ ለመሆን ናቸው ለማበብ ይጀምራሉ. የተሻለ ተስማሚ ሳጥን ወይም ከእንጨት የተሠራ አንድ ትንሽ ሳጥን ነው. የምግብ ማከማቻ ጥቅም ላይ ሸራ ከረጢቶች ተጨማሪ ጥንታዊነትና. ጋኖቹን በተጨማሪም ብቻ ሽፋን ውስጥ ትናንሽ ቀዳዳዎች ለማድረግ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማቆየት ይችላሉ.