እንዴት ብሮኮሊ ማብሰል እና ጤነኛ መሆን.

አንተ ብሮኮሊ, ጠቃሚ የምግብ ምርት ለማብሰል እንዴት እናውቃለን? በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም ጎመን (ቡድን ቢ, provitamin ኤ, ሲ, ገጽ, A, E), ብረት, ዚንክ, ፎስፈረስ, ማንጋኒዝ, ፖታሲየም, ካልሲየም, ካልሲየም, ፋይበር ይህን አይነት. ዝቅተኛ ያለመከሰስ - በተጨማሪ, ይህ ቀን ውስጥ የተለመደ ችግር ለማሸነፍ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የ ብሮኮሊ መጠቀም የኩላሊት በሽታ በመዋጋት ረገድ ተላላፊ በሽታዎች በኋላ አካል ያጠናክራል. ሐኪሞች በጥብቅ ብዙውን ጊዜ በየዕለቱ ምናሌ ውስጥ ብሮኮሊ ማካተት እንመክራለን.

ጣፋጭ የማብሰያ ብሮኮሊ የተለያዩ ምርቶች ሊሆን ይችላል. ይህ ስጋ እና አሳ, አትክልት, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ መረቅ እና አጨስ ስጋ, ፓስታ, ወዘተ ጋር በደንብ ይሄዳል

አንድ omelet ውስጥ አትክልቶች ጋር ብሮኮሊ.

በፊት ጎመን ማብሰል እንዴት ብሮኮሊ, ይጣፍጣል ከፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል. 5 ደቂቃዎች ቢበዛ - ይህ ሂደት የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ ግማሽ ቀለበቶች, ካሮት መጠራረጊያ ወደ ይቆረጣል ሽንኩርት, ደወል በርበሬ ቁራጮች, zucchini እና ፕላኔቱ ወደ ወይንጠጅ ቀለም የተቆረጠ ወደ ይቆረጣል. ጥልቅ በመቀቀያ ዘይት ውስጥ ለማሞቅ እና በሚከተለው ቅደም ውስጥ አትክልቶችን አኖረ: ሽንኩርት, ካሮት, zucchini, በርበሬ, ኤግፕላንት, ጎመን. ሁሉም ድብልቅ, ጨው የበሰለ አትክልት ድረስ, ተዳፍነው እናቀምሳቸዋለን. ምግብ ማብሰል መጨረሻ በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ ስንጠራቸው በፊት ጥቂት ደቂቃዎች, ከዚያም አትክልት እንቁላል-ወተት ቅልቅል (ሁለት እንቁላል 1/3 ኩባያ ወተት) አፈሳለሁ. መቼ እንቁላል ቅልቅል zapechetsya, አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር የወጭቱን ይረጨዋል.

እንዴት እቶን ውስጥ ብሮኮሊ ማብሰል.

በዚህ ሳህን ያህል, ይጣፍጣል ከፈላ ውሃ ውስጥ ጎመን የሚፈላ. እባጩ ፍላጎት እና ሩዝ (1 ኩባያ) ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ. አንድ መጥበሻ ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ፍራይ. መጋገር, ለመጋገር ወረቀት ከመስጠት እንጉዳይ አናት ከዚያም ሩዝ, ብሮኮሊ ያነጥፉ ነበር. ቀጣይ ንብርብር - ትኩስ ቲማቲም, grated አይብ ጋር ረጨ ቀጭን ቀለበቶችን, ቆራረጥኳቸው. የበሰለ አይብ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ጋግር.

እንዴት ነው, ብሮኮሊ ምግብ ማብሰል አትክልትና minced ስጋ ጋር stewed ዘንድ.

በጣም ሞቃት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ በተናጠል ሁሉ አትክልቶችን ፍራይ አስፈላጊነት በማጥፋት በፊት. ጎመን ፍሬነት እና ፍራይ ወደ መፈታታት. የ ድንች ቁራጮች, ኤግፕላንት እና ስኳሽ ቀለበቶችን, ጨው ጋር ዱቄት ውስጥ ከዚያም ካሮት እና ደወል በርበሬ መልቀቅ ይችላሉ. ቲማቲም ቅቤ ውስጥ እስኪረጋጉ, ቁሩ. ሽንኩርት ጋር Minced ስጋ ፍራይ. አሁን ሁሉም አንድ ወፍራም ታችኛው ጋር በድስት ውስጥ ደራርበው, 15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው, የተትረፈረፈ የሚበቃው ጋር ይረጨዋል እስከ ያክሉ.

እንዴት የሚደበድቡት ውስጥ ብሮኮሊ ማብሰል? አነስተኛ ፍሬነት, blanch ይከፈላል በዝግጅት በፊት, ከዚያም ቡኒ ድረስ ቅቤ ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ፍራይ እያንዳንዱ ትገረፋላችሁ እንቁላል ውስጥ inflorescence: ጥቅልል ነክሮ.

ምን ሰላጣ ስለ? በተጨማሪም ይቻላል. ብሮኮሊ ቀቅሉት, ቀዝቀዝ. ኩክ ስክዊድ. የተቀቀለ እንቁላል ሲያስተጋባበት. ወደ ሳህን ጎመን, ስኩዊድ, እንቁላል, በቆሎ, አረንጓዴ አተር, ማዮኒዝ አጣጥፎ.

ፈዘዝ ያለ ከሞላ ጎደል ጥሬ ብሮኮሊ መካከል ሰላጣ ማዘጋጀት (ለአንድ ደቂቃ ብቻ ከፈላ ውሃ ውስጥ ዘፈዘፈ). , ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ የአትክልት ዘይት ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ፕላኔቱ, የአፕል ፕላኔቱ, አይብ ገባዎች, በጊዜውም ወደ ትኩስ ዱባ ያክሉ.

እንዲሁም ጎመን, ብሮኮሊ ከ እንደ ጎመን ፓንኬኮች የበሰለ ይቻላል. የተቀቀለ ቀደም የተከተፈ ጎመን. የአትክልት የጅምላ ድራይቭ አምስት እንቁላል (ቁጥር ጎመን መጠን ላይ የሚወሰን መቀየር ይችላሉ), ወተት (ሃምሳ ግራም), መንፈሳቸው ሽንኩርት ያክሉ. የ ሊጥ ፓንኬኮች ተስማሚ ነው እስከ አሁን ጊዜ ድረስ ያለውን ዱቄት መጨመር. የአትክልት ዘይት ውስጥ ጋግር. ትኩስ ፓንኬኮች ሳለ, መክተፍ ታማኝነትንም ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል.

እንዴት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ብሮኮሊ ማዘጋጀት.

የ inflorescence ጎመን ማስቀመጥ ልዩ ሳህን ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ ጥቂት ውኃ አፍስሰው. ይመልከቱ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. እንደገና አስወግዱ.

የተፈጨ የድንች - ብሮኮሊ ደግሞ ሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. ድንቹን ጋር ጎመን ዲኮክሽን, ወደ አይብ ለማከል አንድ ሁሉንም ነገሮች በብሌንደር እየተሸጠላቸው. ጠረጴዛው ላይ ተሰማርቶ, ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

appetit ቀየረ!