እንዴት "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ጉበት" (ሰላጣ) ለማዘጋጀት?

ጉበት ከ ለመክሰስ ሁልጊዜ ታዋቂ ይቆጠራል. እነዚህ ማንኛውንም ሳህን ጋር መወዳደር ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ጉበት አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የበሰለ ይቻላል. ሰላጣ, ረጋ ለስላሳ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ይዞራል.

የበሬ ጉበት ጋር ሰላጣ

ቀዝቃዛ ምግቦች ምንም ጉበት ይጣጣማሉ. ብቻ-ይፈላል ቅድመ አለባችሁ. ለመጀመር ያህል, ቀላሉ አማራጭ ይሞክሩ ይችላሉ እና ፀጉር ኮት ሥር ጉበት ማድረግ. ሰላጣ ምግብ ዝግጅት መጀመር አለበት. ሥራ ለማግኘት የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

አይብ 3 እንቁላል, 3 ድንች ፓውንድ የበሬ ጉበት, 2 ካሮት እና ትንሽ ማዮኒዝ 100 ግራም.

አሁን አንድ ፀጉር ኮት ሥር ጉበት ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ደረጃዎች የተደረገው ሰላጣ:

1. በመጀመሪያ, አትክልት ቀቀሉ አለበት. ይህ በተለመደው መንገድ የተደረገው ወይም እጥፍ ቦይለር መጠቀም ይቻላል.
2. ከዚያ በኋላ እነሱም ለማጽዳት እና ድኩላ በመጠቀም የመፍጨት ያስፈልግዎታል.
3. አሪፍ እና አይቆርጡም ከዚያም እንቁላሎች ቀቅለው;.
4. አይብ, በጣም, ማሻሸት አለብን.
5. የተቀቀለ ጉበት በወንፊት ወይም ፈጪ ማለፍ.
6. ጉበት - - ቺዝ - ካሮት ድንች: አሁን ሁሉ ዝግጁ ምርቶች በሚከተሉት ቅደም ተከተል ውስጥ እርስ በርሳቸው ላይ ደራርበው ጣለች ናቸው. እያንዳንዱ ምርት የግድ promazyvat ማዮኒዝ ነው. ከፍተኛ ንድፍ እንቁላል ጋር ረጨ. እዚህ ላይ ማዮኒዝ አያስፈልግም.

ይህም የሚባል አስደናቂ ዲሽ ወጥቶ ያበርዳል "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ጉበት." ሰላጣ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው.

ዓሣ ጉበት ጋር ዲሽ

ይህ ብዙውን ጊዜ ማብሰል ዓሣ በጉበት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. እንደ ደንብ ሆኖ, ይህ ኮድ ነው, ነገር ግን ሌሎች አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ.

ከእነዚህ ምርቶች ሽያጭ የታሸገ መልክ ይገኛሉ. ከእነዚህ ውስጥ, በቀላሉ አንድ ሰላጣ, ማድረግ ይችላል "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ጉበት." የ አዘገጃጀት ቅመሞች ምርጫ ጋር ይጀምራል:

የሚያስፈልግ እንስራ ኮድ ጉበት, ድንች, ካሮት, 2 እንቁላል, ጨው, አይብ እና ቃሪያ, 2 pickles, ማዮኒዝ ሽንኩርት 60 ግራም.

አበሳሰል ሂደት ቀዳሚው ቢከሰውም ጋር ተመሳሳይ ነው;

1. በመጀመሪያ እናንተ እንቁላል እና አትክልቶችን መፍላት ይኖርብናል.
2. ክፍት የታሸገ ምግብ, አንድ ሳህን ውስጥ ጉበት አኖረው; ከዚያም አንድ ሹካ ጋር በደንብ ነው ለውሺውም.
3. አይብ ፈጪ, አንድ ድኩላ ማንኛውም መጠን በመጠቀም.
4. ልጣጭ እና ትምህርቶች ከቅዱሳን ነፃ አትክልቶችን.
5. እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች በተናጠል መፍጨት.
6. ድንች, የጉበት, ሽንኩርት, እንቁላል, ካሮት, አይብ: ሰላጣ ሳህን ውስጥ ተለዋጭ ሁሉ ምርቶች ወደ ውጭ ተኛ. የወጭቱን ማዮኒዝ ከእንቁላል አስኳል ያጠናቅቃል.

የተፈለገውን ከሆነ, ደብረ ዘይት, ካሮት, ወይም ማንኛውንም ቅጠል ማስዋብ መጠቀም ይችላሉ. ሽንኩርት ወደ አረንጓዴ, እና ሽንኩርት ሊወስድ ይችላል.

የዶሮ ጉበት ጋር አትክልት

ማንኛውም ስጋ ወደ ማሟያ ምርጥ አትክልት ናቸው. እነዚህ ምርቶች ፍጹም የሚደጋገፉ ናቸው. አትክልት ጋር "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ጉበት." ግሩም ሰላጣ ማድረግ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ሂደቱን ሁሉ የሚራባበት ያሳያል.

በመጀመሪያ እርስዎ አግባብ ምርቶችን መምረጥ ይኖርብሃል:

2 ሽንኩርት, የዶሮ የጉበት 400 ግራም, እንቁላል 3, 3 አነስተኛ በመመለሷ, ጨው, 2 ካሮት, 3 ያሽጉታል ዱባ, እና ማዮኒዝ ትንሽ በርበሬ.

የ ሥራ ደረጃ በደረጃ መካሄድ አለበት;

1. ሽንኩርት Marinate. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ እንስራ ወደ የተጣጠፈ, ተቆርጦ ውሃ 2 ኩባያ, ስኳር 100 ግራም ጨው ውስጥ 10 ግራም እና ሆምጣጤ 60 g ባካተተ marinade ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. በዚህ ቦታ ላይ, 25-30 ደቂቃዎች መቆም አለበት.
2. ጨው እና በርበሬ, ከዚያም መከታ ማቀዝቀዝ በኋላ ጋር ጉበት ፍራይ.
3. ዱባ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
4. በመመለሷ እና ካሮት ያለ ድኩላ ላይ አይቆርጡም.
5. እንቁላል ይንኮታኮታል.
6. በአንድ ጊዜ ወደ ሳህን ላይ ምግብ ማጠፍ: ጉበት - የአታክልት ዓይነት ½ - ሽንኩርቶች - ካሮት - ዱባ - እንቁላሎች - በመመለሷ. ሽፋኖች ጣዕም ማዮኒዝ በእርግጠኝነት ይገባል.

ያለቀለት ሕንፃ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ ከፍ መቆም አለበት; ከዚያም በተጠበቀ ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ.