እንዴት ጉበት ከ ፓንኬኮች ማብሰል?

የጉበት ይህም ውጭ ጠቃሚ ነው, መሰረት እና ምግብ? ሁሉም በጉበት hematopoiesis ውስጥ ተሳታፊ ሲሆን በተለይ ጋር ሰዎች የሚመከር እንደሆነ ያውቃል ቅናሽ ሂሞግሎቢን. ነገር ግን የእርስዎ ሂሞግሎቢን ሁልጊዜ የተለመደ ነው እንኳ ቢሆን, መጠቀም ጉበት ከ ምግቦች በተገቢው ደረጃ ለመጠበቅ.

ጉበት ከ ኬኮች - ብዙዎች ይህን ጠቃሚ የምግብ ምርት ምግቦች እና ከእነርሱም አንዱ ለማዘጋጀት መደምደም ቀላል አሉ. ማብሰያ የበሬ ሥጋ, ሊሆን ይችላል የአሳማ ጉበት, እና የዶሮ ጉበት. በግል, እኔ የተሻለ ፓንኬኮች የበሬ ጉበት መሆኑን እፈልጋለሁ.

እና ብቻ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ እና, አይሁን, በትንሹ overexpose ከሆነ በተገቢው ግትር ጉበት ማኘክ አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ነው kiddies ትንሽ ዓይኖችና አሮጌ ሰዎች: ይህ ሁሉም ጥርስ ውስጥ ናቸው ሐቅ ነው - ሌላ ምን ጥሩ የጉበት ፓንኬኮች ነው. ሁሉም ነገር ወደ አየር ወጥቶ ይዞራል, እና እንዲያውም, የጉበት አድናቂ ያልሆኑ ሰዎች ታላቅ ደስታ ጋር መብላት oladushek እንደ - እና ፓንኬኮች ብቻ ነው እንዳያመልጥዎት.

አሁንም የማያውቁ ከሆነ ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት የጉበት አንስቶ ደስተኛ ወደ አዘገጃጀት ለማጋራት.

በመሆኑም አንድ ፓውንድ የበሬ ጉበት ላይ 1 በትንሹ ተለቅ አማካይ መጠን ሽንኩርት, 1 እንቁላል, ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ማጣጣሚያ ሙሉ ወይም 2), አንድ ሩብ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና ጥቁር በርበሬ እንዲቀምሱ ይወስዳሉ.

በመጀመሪያ በአግባቡ ጉበት በ የተገኘ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ ያስፈልግዎታል - ቢያንስ 15 ደቂቃዎች ይወስዳል, ነገር ግን ደም በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ወደ ቁራጭ ውስጥ ደም አንዳንድ ይቆያል (የወጡ መያዝ ከአሁን በኋላ ውኃ ውስጥ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይቀርና አብዛኞቹ ) ትቶ ነበር.

ከጊዜ በኋላ, ትርፍ ውኃ ወደ አንድ colander ውስጥ ማስቀመጥ ንጹህ ውሃ ውስጥ እንደገና ሳይታጠብ ጉበት አእምሮዬና ጉበት የሆነውን ዕቃ ጀምሮ እስከ ውሃ, ሄዶ, ከዚያም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና በውስጡ እየተከሰተ streaks ማስወገድ, እና በኩል መዝለል ነው ስጋ ፈጪ. ይህ mushy minced ጥሬ ጉበት ይዞራል.

ጋር ሽንኩርቶች በሁለት መንገዶች ውስጥ መቀጠል ይችላሉ. በመጀመሪያው ጉዳይ - እና ንጹህ ሽንኩርት, በጣም በደቃቁ የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ, ፍራይ መክተፍ - ዋናው ነገር በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ሽንኩርቶች ልከኛ ሁን ሳይሆን, ብቻ በትንሹ ወርቃማ ቀለም ለማምጣት. እንደአማራጭ, ቀስትን ጠብሰው ውስጥ የማይገባ አይችልም ጥሬ ቅጽ ጉበት ጋር አንድ ጊዜ አንድ ላይ wringer በኩል.

በተጨማሪም, ጉበት እና ሽንኩርት እንቁላል, ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ከ ድራይቭ የተለቆጠ ውስጥ, ሶዳ ለማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት - ዝግጁ stuffing.

ፍራይ ጉበት ከ fritters የአትክልት ዘይት tablespoon ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ ደግመን አንመሥርት: ከተለመዱት ፓንኬኮች እንደ አስፈላጊ ነው. ጥብስ fritters በጣም ፈጣን ናቸው - ብቻ ለመታጠፍ ያስተዳድሩ. አይደለም የሚታይ ነው ፓንኬኮች ሁኔታ ውስጥ ቢሆንም ከዚያ, ጨካኝ ያበርዳል እንደ መጥበሻ ላይ Perederzhivat አስፈላጊ አይደለም, ጉበት, እሳት ለመጠበቅ ረጅም መሆን አይደለም.

በምትኩ በማከል ዱቄት semolina ሌላ አማራጭ, ወተት ውስጥ የራሰውን ወይም ክሬም አነስተኛ መጠን ጋር ውኃ ሩብ ጽዋ አለ (በጉበት ውሃ ውስጥ እንዲሰርግ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ዘፈዘፈ). semolina ኬኮች ጋር ወርዶ እንዲቀዘቅዝ መልክ ትንሽ ከተሸናፊ እና ተጨማሪ ጨረታ ያገኛል. እንዲያውም እስከ ይሞቅ ያለ በኋላ በልቼ (ተመሳሳይ ዓላማ እና የሚድን ዘይት የተጠናቀቀውን ምርት ጣዕም ምርኮ ነበር መሆኑን የእንስሳት ስብ እና የአትክልት ዘይት ይልቅ የተሻለ ፓንኬኮች ፍራይ) ሊሆን ይችላል.

ጉበት ከ የሙቅ ኬኮች እንዲሁም የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሏል እና በቀላሉ አንድ ሳንድዊች አማራጭ ማለፍ ይችላሉ እንዲቀዘቅዝ ነው - ይልቁንስ ቋሊማ እንጀራ አንድ ቁራጭ ላይ.

ተጨማሪ oladushek ዝግጁ ከፈለጉ እናም, ጉበት ሩዝ ጋር ፓንኬኮች አብስለው ይችላሉ. የ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በምትኩ ዱቄት ወይም semolina ምክንያት, የበሰለ ሩዝ ድረስ ይቀቀላል ፈሳሽ minced ጉበት መታከል አለበት. ከመጠን ያለፈ የጉበት አንድ ሦስተኛውን ጽዋ ይወቅጠው በቂ, ሩዝ መቀመጥ የለበትም (ጉበት ይበልጥ ወስደህ ከሆነ, ከዚያ ሩዝ የሚመስል ነገር በእርስዎ በዉስጥ የሚገኝ አጠቃላይ መጠን አንድ ሦስተኛ በላይ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት መጠበቅ).

ጉበት እና ሩዝ ጥምረት ደግሞ በጣም ጣፋጭ አገኘ, ነገር ግን ይህ ሁኔታ ውስጥ ቢሆን ይመረጣል ሽንኩርት mince ውስጥ እርጥብ አይደለም ለማከል እና browned.

ይሞክሩት - ለሐዘን አይሆንም! እርስዎ እና መልካም ምግብ ጥሩ ጤና!