Cutlets ፍራይ እንዴት አንድ ትንሽ

ልምድ እመቤት ከጊዜ በኋላ ራስህን ማብሰል አንድ ቄስ ከግምት ይችላል. አንዳንድ ጊዜ በጣም ተራ የመጀመሪያ በጨረፍታ, ይህ ምግብ በእውነት የምግብ አሰራር ጥበብ በጣም ድንቅ ነው ማብሰል ይችላሉ. አንድ virtuoso ለመድረስ, ለመማር ብዙ አለን. እናቶቻቸው ወይም አዛውንቶች ከ ተሞክሮ በማግኘት አንድ ሰው, አንድ ሰው መገንጸል, መጽሔቶች እውቀት መሳል ወይም በሁሉም ሁሉ ዐዋቂ የኢንተርኔት ጥያቄዎች መጠየቅ አለበት.

እዚህ እና ለጀማሪዎች እመቤቶች እና የቤት ለ cutlets መካከል ዝግጅት ላይ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች ምግብ ያበስላል. እንዲያውም ፍራይ የበርገር, ምንም ልዩ ዘዴዎች ሆነው. በጣም አስፈላጊው ነገር - በደንብ cutlet የጅምላ ወይም mincemeat የተቋቋመ ነው. ይህ ሁሉ በኋላ የተጠናቀቀ ዲሽ ማግኘት እንዴት ጣፋጭ መዓዛ ላይ ይወሰናል.

እርስዎ አይደሉም patties ፍራይ የሚችል ሚስጥር ብቻ ሳይሆን ስጋ, የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ ሆነ. ዓሣ ወይም ለ አሰራሮች አሉ የዶሮ cutlets, እና ጎመን ጋር እንኳ ያልተለመዱ cutlets. በጣትዎ ሁሉ!

የተጠበሰ ስጋ ለትንሽ የሚሆን ቀላል አዘገጃጀት

እኛ ስለ መነጋገር ከሆነ ስጋ cutlets, ይህ በዉስጥ የሚገኝ የተቀላቀለ ማድረግ የተሻለ ነው. አንድ የበሬ ከ Cutlets በጣም አስቸጋሪ እና ከሲታ ናቸው. አንድ አሳማ የያዘ አንድ በዉስጥ የሚገኝ, በተቃራኒ ላይ, አንድ ወፍራም ሊሆን ይችላል, እና የተቋቋመው ዶቃ ቢጣስ መጥበሻ ውስጥ ያለ ይወድቃሉ ይችላሉ.

በ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ዝግጁ ሠራሽ የበሬ ይግዙ - ሳይሆን ጥሩ ሀሳብ. መልክ ላይ ሁልጊዜ አይችሉም, በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ይካተታል ነገር ለመወሰን, እንዲሁም መሰየሚያ ማመን አስቸጋሪ ነው.

አሁን cutlets ፍራይ እንዴት ያለውን ጥያቄ ላይ እንዲኖሩ አስፈላጊ ነው. ስጋ በሐኪም ከ ባህላዊ meatballs, ዝግጅት በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሴቶች ወደ የተለመደ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ሥጋ - 400 ግ;
• የአሳማ - 400 ግ;
• ሽንኩርቶች - 2 ራሶች;
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• ድንች ጥሬ መካከለኛ መጠን - 3 ቁርጥራጮች;
• የቆየ ዳቦ;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ወተት;
• ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

የ ስጋ እነሱ በቀላሉ ቀዳዳ ፈጪ ያስገቡ እንዲህ መሆኑን በየብልቱ ቈረጠ ነው. ትንሽ frostbitten ከሆነ ተወርዋሪ ቀላል ይሆናል. በተጨማሪም ወተት, የተጨማለቀ, አንድ ስጋ ፈጪ ሽንኩርት በኩል አለፉ የቆየ ዳቦ chesnokodavku በኩል ይጨመቃል, እና ድንች, ሽንኩርት.

በ ምክንያት ለጥፍ እንቁላል, ጨው, በርበሬ, ሁሉም በደንብ የተቀላቀለ ታክሏል ነው. የእርስዎ እጅ ርኅራኄ አለብዎት እና ከሚወዱት ጋር ለውሺውም ወደ cutlets mince አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት. ይህ ፕሮቲን ስጋ ጭማቂ ብዙ ያጡ ምክንያት, በረቶች እንደሆነ ይታመናል እንደ አንዳንድ የቤት እመቤቶች, እንቁላል መጠቀም ይመርጣሉ. በሌላ በኩል, ያለ እንቁላል patties በመጀመሪያው ቅርጽ ሊያጡ ይችላሉ.

cutlet ከ የበሰለ ሊጥ ሞለል meatballs የተሠራ ነው ወይም ዳቦ ፍርፋሪ ላይ ተንከባሎ በሁሉም ጎኖች ላይ የተጠጋጋ. ቅርጽ እና የተጠናቀቀ ምርት መጠን ውስጥ ምንም በመርህ የለም. ይህ ሁሉ እያንዳንዱ የተወሰነ ቤተሰብ ምርጫዎች ይወሰናል.

የ ኳሶች ተቋቋመ ይቻላል አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ patties እንደ እና ምድጃ ጋግር ወይም አንድ ባልና ሚስት ማብሰል. ዘዴዎች ማንኛውም ሕይወት መብት አለው. ይህ ጥብስ cutlets ውስጥ በጣም ብዙ ኮሌስትሮል, ይህ የተሻለ መንገድ አይደለም ጤንነት ላይ ተጽዕኖ ማስታወስ ብቻ አስፈላጊ ነው.