እንጉዳይ, ፈጣን የምግብ አሰራር, የምግብ አሰራሮች እና ሌሎች ምግቦች sgribami ጋር Buckwheat

በጣም ብዙ ሰዎች እንጉዳዮች ጋር ምግቦች ይወዳሉ. እነዚህ ጣፋጭ እንደ መዓዛ ናቸው. ነገር ግን አንድ ጎን ዲሽ ወደ እንጉዳዮች ድረስ መምጣት? በአንድነት, እኛን ጣፋጭ እና ለመብላት ዲሽ ለማዘጋጀት እናድርግ - ይህ ነው እንጉዳይ ጋር buckwheat አዘገጃጀት, እኔ እነግራችኋለሁ.

አደይ አበባ ዘይት በምጣድ ሁለት የሾርባ ሙቀት መጀመር, ከዚያም አንድ ብርጭቆ ይጠፈጥፉና መጥበሻ buckwheat እንዴት ቅድመ የሚለቀለቅበትና የዝልዝል ይገባል ላይ አፍስሰው. ጥቂት ጨው እና ከፈላ ውሃ ሁለት ኩባያ ለማፍሰስ የት ውስጥ ድስት አፍስሰው. ከሃያ ደቂቃ ገንፎ ቀቀሉ.

ገንፎ የበሰለ ድረስ, እኛ እንጉዳይ እናድርግ. እንጉዳይ 250 ግራም ውሰድ በሚገባ እነሱን መታጠብ እና አነስተኛ ቆራረጣቸው. በተናጠል, የተፈጨ ለአምስት ደቂቃ ያህል ትኩስ አትክልት ዘይት ውስጥ ሁለት ሽንኩርት እና ፍራይ ቈረጠ. ከዚያም ተሰንጥቆ እንጉዳዮች ማከል እና አሥር ደቂቃ ሁሉ ፍራይ ይቀጥላሉ. ትንሽ ጨው እና በርበሬና እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች ያክሉ.

መቼ buckwheat ዝግጁ ነው; ከዚያም አንድ ፎጣ ጋር ድስቱን muffle እና አሥራ አምስት ደቂቃ ላይ ጫኑ: የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር ማደባለቅ, የወጭቱን በዚህ ጊዜ ውስጥ እንዲሰርግ ጊዜ ነበረው: ማበሻም ጨርቅ ተጠቅልሎ በተመሳሳይ ጊዜ, ነገሩ ለማቀዝቀዝ የሚሆን ጊዜ አይኖረውም. እንጉዳይ ጋር ብቻ ማንበብ ያላገኛችሁትን አዘገጃጀት buckwheat ዘንድ, ዉሃ የሞላበት ነበር, አንድ ትኩስ ዲሽ ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ለማከል እና ቀለጠ ድረስ አነቃቃለሁ. በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ይህ ብቸኛው መንገድ አይደለም buckwheat ማዘጋጀት እንጉዳይ ጋር. እናንተ የባህር እንደ ከሆነ, የምግብ አሰራር እዚህ አሁንም እና መስል ያካትታል, እንጉዳይ ጋር buckwheat እንደ ይሆናል. አምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ buckwheat መጀመር, እና ዘይት በተጨማሪም ያለ ነው. በዚህ ጊዜ, መታጠብ እና በርበሬ ከ ገለፈት ማስወገድ, ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት. ሽንኩርቶች ላባዎች ቁረጥ. ሁለቱ zubochka ሽንኩርት ማጽዳት እና በደቃቁ እነሱን አይቆርጡም. ነጭ ሽንኩርት ኦክስጅን በ oxidized እና አረንጓዴ አልተመለሰችም ነው ሲባል, ይህ ትንሽ የወይራ ዘይት መጨመር.

አሁን ጥብስ buckwheat አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. የጦፈ መጋገሪያ ውስጥ ጥቂት የወይራ ዘይት መጨመር. ተኝቶ ደወል ቃሪያ እና ሽንኩርቶች ይወድቃሉ. አምስት ደቂቃ - ሦስት ከእነሱ ፍራይ.

በዚህ ጊዜ ላይ, ከታጠበ እንጉዳይ ቈረጠ. የ ሽንኩርት ክትፎዎች እና ቃሪያ ወደ ተሰንጥቆ እንጉዳይ ያክሉ. እንዳደረገ ድረስ ጠበሰ, ከዚያም ድብልቅ ፈንጋይ, በርበሬ እና ሽንኩርት ጥልቅ buckwheat እና የዶሮ መረቅ አንድ ኩባያ የተጠበሰ ቦታ በመጨመር, በድስት ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያም ሌላ የመስታወት የዶሮ መረቅ ለማከል እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ, አሥር ደቂቃ ያህል ቀቀሉ.

እኛም አንድ በርበሬ-ቃሪያዎች መውሰድ በዚህ ጊዜ, አጥንቶቹን ማስወገድ እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ቀደም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ.

አሁን እንጉዳዮች ጋር ገንፎ ውስጥ በርበሬ, ቃሪያዎች, ነጭ ሽንኩርት እና መስል ለማከል ትንሽ የዶሮ መረቅ አፍስሱ እና ሌላ ስምንት ደቂቃ ያህል ማብሰል. መላው መረቅ የእኛን ምግብ ወደ ያረፈ መሆን አለበት. የበሰለ ምግብ ድረስ ምግብ ማብሰል እና እሳት ያጥፉት. እንጉዳይ ጋር Buckwheat, መስል እና ቃሪያ, chilli የሚያካትት የምግብ አዘገጃጀት, ዝግጁ.

ከዚህም ስለምታስጌጡና እንደ buckwheat እንደ እንጉዳይ ድንች ወይም ፓስታ የበሰለ ይቻላል. ዎቹ ወደ ውጭ አስወጥቶ ጥረት እናድርግ እንጉዳይ ጋር ድንች, አንድ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ምንም ልዩ ችሎታ ያስፈልጋሉ. ስለዚህ ሁለት ሽንኩርት, መክተፍ ላባ ጋር ጠበሰ, እንጉዳዮች መካከል 700 ግራም ታጠብ. የ እንጉዳዮች ለሚጠየቀው ናቸው ድረስ, ማጠብ እና ምንጣሮ በኋላ, ቁራጮች ግራም ወደ ድንች ማወራረድ. ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ወደ ድንች straws ይላኩ እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ድረስ ማብሰል ይቀጥላሉ. የወጭቱን እንዲቀምሱ ጨው መጨመር እንዳይረሱ. አንተ ትኩስ የተቀመሙ መክተፍ ማከል ይችላሉ. የ መቼ እንጉዳዮች ጋር ድንች ዝግጁ ነው, መራራውን ክሬም ለማከል እና ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. ሁሉም ነገር እናንተ እንግዶች ማስተናገድ ይችላሉ, ዝግጁ ነው.

አሁን የመጀመሪያውን ሳህን ለማወቅ - እንጉዳይ ጋር ጉበት, አንድ አዘገጃጀት ለሁሉም ሰው በጣም ቀላል እና ተደራሽ ነው. ያለቅልቁ እና ፊልም ለማጽዳት እና አሳማ ወይም የበሬ ጉበት ውስጥ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ወተት ውስጥ እንዲሰርግ, ስለዚህ ብዙ juicier እና ተጨማሪ ጨረታ ይሆናል.

በዚህ ጊዜ, እንጉዳዮች መካከል ገባዎች መቁረጥ, ቲማቲም, የደወል ቃሪያ እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ያስተጋባሉ. አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ መከታ.

ግማሽ ሰዓት, GAT ወተት ከ ጉበት እና የጋጋራ ወረቀት ላይ ያነጥፉ በኋላ, አንድ የታችኛው ዘይት ቅድመ-ታርስ. ጉበት ትንሽ ጨው እና በርበሬ ያክሉ.

ተሰንጥቆ ሽንኩርት, ቲማቲም እና እንጉዳይን, እና የደወል ቃሪያ አናት ንብርብር አድርግ. Lubricates ክሬም ንብርብር. grated አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም እንደገና ስሚር ጋር የወጭቱን ይረጨዋል.

ቀጥሎም, በዚህ ጊዜ በ አስቀድሞ እስከ ይሞቅ ነበር ይህም ወደ እቶን ውስጥ ድስቱን አኖረው. ይህ ዲሽ በማዘጋጀት ጉበት ምንም ከ ሃያ ደቂቃ አንገተ መሆን አይደለም ነው. ቅጠላ ጋር ያለውን ነገም እና ረጪ ከ ያለቀለት ዲሽ. አፓርትመንት በመላው ይህ በጣም ሠርተህ አቅርብልኝ አስደናቂ ሽታ እዘረጋለሁ.