እንዴት ጣፋጭ ምድጃ ሳልሞን የተጋገረ

ምግብ ማብሰል በጣም የተለመዱ መንገዶች አንዱ መጋገር ነው. እርስዎ ልዩ ጣዕም በመግለጥ, ከምርቱ ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ለማዳን ያስችላቸዋል. በዚህ ርዕስ ላይ አንድ ቀይ ጋገሩ እንዴት ይማራሉ ምድጃ ዓሣ. አዘገጃጀቶች ማብሰል ምግቦች ታላቅ ብዙዎች ናቸው. እነሆ ከእነርሱ መካከል ጥቂቶቹ ናቸው.

ዓሣ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጋገረች

ንጥረ ነገሮች: ታማኝነትንም ምሰሶውን, ማዮኒዝ, ጎምዛዛ ክሬም, መሬት ቃሪያ, አይብ እና ጨው. በተጨማሪም ቀይ ዓሣ ማንኛውም fillet ያስፈልግዎታል.

ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና ትኩስ ደካማው አይቆርጡም. የተለየ ሳህን ውስጥ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም ያዋህዳል, ትንሽ በርበሬና ጨው መጨመር. አሁን ለመጋገር ለ መረቅ አላቸው. Fillet የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ ቅልቅል ውስጥ portioned ቁርጥራጮች እና ማጥለቅ ወደ ይቆረጣል. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዓሣ ልበሱ እና ሰላሳ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. በተመደበው ጊዜ መጨረሻ ላይ, የወጭቱን ለማስወገድ grated አይብ ጋር ይረጨዋል; አሥር ደቂቃ ተመልሰው ማስቀመጥ. አሁን ግን ወደ እቶን ውስጥ ሳልሞን ጋገሩ ነው ምን ያህል ቀላል እና ቀላል አውቃለሁ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

እንጉዳዮች እና አይብ ጋር የተጋገረ ቀይ ዓሣ,

አስፈላጊ ንጥረ: ዓሣ (ሳልሞን) መካከል ቀይ በድን ግማሽ ኪሎ ግራም, እንጉዳዮች 200 ግራም, ሁለት አምፖሎች, አይብ 200 ግራም, አንድ የአትክልት ዘይት, አንድ ሎሚ, አረንጓዴ (ታማኝነትንም), ማዮኒዝ, በርበሬ, ጨው.

እንዴት አንድ ቀይ ጋገሩ ምድጃ ዓሣ እንጉዳይ እና አይብ ጋር? በጣም ቀላል ነው. በሚዛን ከ ግልጽ በድን, ያለቅልቁ, ጅራት, ራስ እና ክንፍና ያስወግዱ. ሆድ ተቆርጦ ሆድ ያስወግዱ. አንዴ እንደገና ማስወገጃ ሮዝ. ከዚያ በኋላ, ሁለት ግማሾችን ወደ ሸንተረር እያወዳደርኩ ቈረጠ. እያንዳንዱ ክፍል ጀምሮ, ማንኛውም አጥንቶች ማስወገድ. fillet ሁለት ትላልቅ ቁርጥራጮች መስራት አለባቸው. ጎን እነሱን አዘጋጅ እና ሳልሞን ጋገሩ እንዴት ማንበብ ምድጃ. እንጉዳዮች ንጹህ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት አይቆርጡም. ድስቱን የአትክልት ዘይት በማፍሰስ ከሞላ ጎደል ሙሉ ዝግጁነት ወደ እንጉዳይ ጋር ሽንኩርቶች ፍራይ. የ አይብ መከታ. የሎሚ እየቆረጡ ቈረጠ; እና በርካታ dolechek ጭማቂ ጭምቅ. እንጉዳዮች ጋር አይብ ድብልቅ. የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ እና podsolite ጋር Filet ብሩሽ. በ refractory ቅርጽ ውስጥ ሮዝ ሳልሞን አድርግ. እንጉዳይ መሙላትን ጋር ከላይ እና የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. ምድጃ የምትጋግሩትን ሳልሞን ከእናንተ ማዮኒዝ ጋር ትችላለህ. በልግስና fillets ካፊያ እና ፎይል ቅርጽ ጋር መሸፈን. ኩክ ዲሽ ገደማ አርባ ደቂቃዎች ይወስዳል. ከእንስላል ሎሚ ክትፎዎች መካከል ቅጠልና ሊሆን ይችላል የወጭቱን ማጌጫ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ድንች መጋገር ሮዝ ሳልሞን

ንጥረ ነገሮች: ቀይ ዓሣ, ሁለት ሽንኩርት, ሁለት ቲማቲም, የኮመጠጠ ክሬም 200 ግራም, አይብ, ማጣፈጫዎች, ቅጠላ, ሁለት መካከለኛ ድንች, የአትክልት ዘይት, ጨው 200 ግራም.

እንዴት ድንች ጋር ወደ እቶን ውስጥ ሳልሞን ማብሰል? ቅቤ ጋር Refractory ቅርጽ ብሩሽ. ሳልሞን ቁራጭ ክትፎዎች መካከል Fillet. የ አይብ መከታ. የ የድንች ልጣጭ እና እየቆረጡ ይቆረጣል. የ ሽንኩርት ቀለበቶች አይቆርጡም. ሻጋታ ግርጌ ላይ, ድንች አንድ ንብርብር, ቅመማ ጋር ጣዕም ተከትሎ ሮዝ ሳልሞን ያኑሩ. የ ሽንኩርት - የ በጣም መጨረሻ ላይ. አይብ ጋር የወጭቱን አናት ላይ አፈሳለሁ እና መረቅ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ, መራራውን ክሬም እና መክተፍ ታማኝነትንም ቀላቅሉባት. አትክልት መረቅ ጋር ሮዝ ሳልሞን በማፍሰስ አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው. ይህ ፎይል ጋር ሽፋን ለማቋቋም አስፈላጊ ነው, እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ ለማስወገድ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.