እንዴት ፕሪም እየቆረጡ የመጡ መጨናነቅ ለማዘጋጀት? እንኰይ ክትፎዎች የተሠራ መጨናነቅ: አዘገጃጀት ጠቃሚ ምክሮች

ፕሪም መካከል መጨናነቅ በጣም ተወዳጅ ምርት ነው. በየቀኑ ማለት ይቻላል ሴት አዘገጃጀት አንዳንድ ያውቃል. በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ በእርግጥ የታሸገ እቃዎችን ቢያንስ ጥቂት ጣሳዎች እንዳሉ በመሆኑም ጣፋጭና ጤናማ ፍሬ, በሁሉም ቦታ ነው ያድጋል. እንዲበስል ስለ ወቅቱ የበጋ አጋማሽ ላይ ነው, እና ፕሪም ገባዎች, ከዚያም መላው ክረምት ከ መጨናነቅ ለማዘጋጀት በዚህ ወቅት ከሆነ, ቫይታሚን ማጣጣሚያ ጋር ይሰጣል.

በጣም ጠቃሚ እንኰይ መጨናነቅ ምንድን ነው

በውስጡ ታዋቂነት አንዱ ምክንያት ይህ በሰው ጤንነት በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ነው. በተለይም ዝግጁ ፍሬ አትክልቱ ውስጥ የተሰበሰበው ባለበት ሁኔታ ውስጥ. እንኮይ መጨናነቅ ክትፎዎች እርስዎ ይረዳሃል:

• ዕቃ ማጠናከር;
• ማንሸራሸር ማሻሻል;
• የእርስዎ የጨጓራና ትራክት አፈጻጸም ለማስተካከል;
• ውጥረት ሁኔታ ደበደቡት;
• ንጹህ የደም ግፊት;
• ማነስ ለመቋቋም;
• ትርፍ ጨው excrete;
• የቆዳ ሁኔታ ወደነበረበት.

ፕሪም ቪታሚን ኤ, ቢ, ሲ, ፍሩክቶስ, ግሉኮስ, ፎስፈረስ, ፋይበር, አንቲኦክሲደንትስ, tannins, pectin, አሲድ እና በብረት የበለጸጉ ናቸው.

ስለ ምግብ በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ

መደበኛ አዘገጃጀት (እንኰይ እና ስኳር) ብቻ አይደለም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ማግኘት ፕሪም ከ ጃም. ፍራፍሬዎች ፍጹም እንደ ወይን ጠጅ, ፍሬ, ቸኮሌት ወይም ለውዝ ያሉ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ጋር የተቀየጡ.

ጥበቃና ጥቅሞች የዚህ አይነት በማድረግ እያንዳንዱ ዘዴ. በዚህም ምክንያት እንኳ በጣም ተራ ማብሰል እንኰይ መጨናነቅ cookery አንድ እውነተኛ ድንቅ ተለውጦ ይቻላል. ምግብ ማራኪ መዓዛ እና የማይገኝለት ጣዕም ባህርያት ነው. አንድ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ሲሉ, ይህ Aronia መጠቀም አስፈላጊ ነው እንኰይ ዝርያዎችን "የሀንጋሪ". በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ፍሬ መልካም አቋሙን ጠብቆ በቀላሉ ድንጋይ, ጣፋጭ ጣዕም ተለያይተው ነው, ደስ የሚል መዓዛ አለው. ይህን የተለያዩ ማግኘት የማይቻል ከሆነ, ሁለት መስፈርቶችን ቁሙ, ሌላ ማንኛውም ከ ማብሰል ይቻላል:

1. የግድ ቀላል አጥንት በሽሉ እንዲለዩ.
2. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እንኮይ, የበሰለ መሆን የለበትም አለበለዚያ ፍሬ ያልሆኑ ኢንቲጀር መሆን እና መጨናነቅ የኦፔክ ይሆናል.

ቀላሉ አዘገጃጀት: እንዴት ጃም እንኰይ ክትፎዎች ማዘጋጀት

ለበርካታ ጊዜያት ማድረግ አላቸው maceration እና የሚፈላ - በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, የሚያምር ቀለም እና የተፈለገውን ውፍረት ጋር ጣዕም መጨናነቅ እንዲከሰት መከበር ያለበት አንድ ብቻ ሁኔታ አለ. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ፍሬ seedless አንድ ኪሎ ግራም;
• ነጭ ስኳር 1.3 ኪሎ ግራም;
• 0.35 ኪሎ ግራም ውሃ እየነጻ:
• አንድ ቫኒላ ስኳር ጥቅል (ግን አማራጭ ላይ ይህን ቅመም).

እናም አሁን ወደ አዘገጃጀት ነው;

1. የእኔ መልካም ፍሬ, እነሱን ያደቃል ታንሳለች ለማስወገድ እና ለእኛ ገባዎች ውስጥ የሚፈልጉትን ቁጥር ወደ ቈረጠ.
2. የ ሽሮፕ ቅድመ-ማብሰል. ውኃ ውስጥ ይህ ዝርያ ስኳር ለማግኘት ከፈላ ሦስት ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መፍላት ያመጣል.
3. ገባዎች ወደ ሞቃት ስኳር ሽሮፕ በሚነድድ 5-6 ሰዓት ሽንጣቸውን ገትረው ሊጨርሰው.
4. አግቡ ወደፊት እንኮይ ጃም ከፈላ እና ዝቅተኛ ሙቀት በግምት 12 ደቂቃ ላይ መፍላት. ሙቀት አስወግድ እና ከዚያ 5-6 ሰዓት ይከራከራሉ.
5. እኛ ብቻ ለሦስት ሰዓታት ያህል ለሚነሱት መተው, ሂደት መድገም. ወደ መጨናነቅ ዝግጅት ወቅት እንደ አይቶ የማይረሳ መዓዛ ለማተም ጀምሮ, አንዲት ቆንጆ ሩቢ ቀለም እና thickens የተሞሉ ሆነ ነው.
6. የመጨረሻ ደረጃ ላይ ይህ አረፋ በማስወገድ: ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. የቅድመ-sterilized ጣሳዎች 500-600 g ከፈላ መጨናነቅ እና የቅርብ የጸዳ ክዳኖች አፍስሱ. እኛ ክዳኖች እና ተጠቅልሎ ጨርቅ ታች ዘወር 12 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ አኖሩአቸው. ሙሉ የማቀዝቀዣ መጨናነቅ በኋላ እንኰይ ክትፎዎች ማከማቻ አብርቶ ላክ.

በ ምክንያት ምርት በሐሳብ ጣፋጮች, compotes ማብሰያ የተለያዩ የማይመቹ ነው. ይህ ዳቦ ላይ ያነጥፉ ወይም መጋገር ምርቶችን ሊታከል ይችላል. ወደ ቀዝቃዛ ወቅቱ ተጠብቆ እንዲቆይ ጣዕሙም እና መዓዛ ጋር በእናንተ ደስ ይለኛል.

ቢጫ ፕሪም መካከል ኩክ

እኛ ያስፈልግዎታል:

• ቢጫ እንኰይ - 1.1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 1.65 ኪግ;
• ውሃ - 640 ሚሊ.

እዚህ ምግብ እንዴት ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው ቢጫ እንኰይ ከ መጨናነቅ ክትፎዎች:

1. መምረጥ ፍራፍሬዎች, በማስቀመጥ ተስማሚ የጎለመሱ, እና በደንብ
   እስከ ታጠብ. እንዲፈስ ማድረግ ውኃ ስጠን.
2. እረፍት ፕሪም, ከእነርሱ የተበላሹና ማስወገድ እና እየቆረጡ ቈረጠ.
3. አንድ ይስልበታል ማሰሮ ውስጥ ልበሱ.
4. የ ሽሮፕ ማዘጋጀት. , ውሃ ውስጥ ስኳር ሊፈርስ የሚፈላ እና እንዲፈስ ማድረግ ሽሮፕ ከፈላ አፈሰሰው.
5. ቀን ይከራከራሉ. ወደ ፈሳሽ እና እባጩ እየዛቀ በኋላ. በድጋሚ በተመሳሳይ ጊዜ እዳሪ ወደ አፍስሰው.
6. ቀስቃሽ, መያዣ ይዘት ከፍ ለማሞቅ. ወፍራም እና የጸዳ መያዣዎች ውስጥ ተሞልቶ ድረስ አረፋ, እባጩ ማስወገድ.

እንኰይ መጨናነቅ ክትፎዎች ማድረግ እንደሚችሉ ሌላ የምግብ አሰራሮች, የተካነ. እንዲህ ተደርጓል እንደ እነሱ,, በጣም ብዙ ናቸው. አንተ ምክሮች ይከተሉ ከሆነ, እንኳን አንድ ጀማሪ በቀላሉ ተግባር መቋቋም ይችላሉ.

ፕሪም ከ ጃም

አንዳንድ ጊዜ የራሳቸውን በእጅ የተዘጋጀ ያልተለመደ አዲስ ነገር, ጋር እንግዶች የማስደሰት ፍላጎት አለ. እዚህ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መጨናነቅ ጠቃሚ ነው ፕሪም ከ. ኮንሰርቶችን, ልክ በዚያ ምክንያት: ቀላሉ መንገድ የበሰለ. መመሪያዎች ይከተሉ እና ጓደኞች እና ቤተሰብ ለማስደመም:

1. ፍሬ ይጠብ እና ድንጋይ የሚወጣበት. አንድ ለትንሽ ውስጥ ፕሪም ያስቀምጡ እና ውኃ ጋር ይሙሉ.
2. እኛ በወጭት ላይ ማስቀመጥ እና መፍላት ይዘቶች ያመጣል. ስለ 15-20 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
3. ከዚያም አንድ ስኒ ስኳር መሙላት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. እንደገና ይሟሟል በኋላ እናንተ ሁሉ ግራም ለቀው ድረስ, አንድ ስኳር ኩባያ እና በጣም ረጅም ያክሉ.
4. ከዚያ በኋላ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, 40-45 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ ያለን መጨናነቅ ለማብሰል. የሆነ ቦታ በአምስት ደቂቃ ውስጥ የበሰለ ድረስ ሲትሪክ አሲድ መጨመር.
5. እኛ ንጹሕ ጋኖች ወደ ዝግጁነት መጨናነቅ የመዛመት. አስፈላጊ አይደለም አጸዳ. ክዳኑ ይዝጉ. መጨናነቅ እንኰይ የማቀዝቀዝ በኋላ ለመብላት ዝግጁ ከውስጡም.

ባለፈው አንድ ሁለት ጠቃሚ ምክሮች

እንኰይ መጨናነቅ ማብሰል ጊዜ ምቹ ላይ ይመጣል ርዕስ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች መጨረሻ ላይ. እናንተ ፍሬ አቋማቸውን በተመለከተ የሚያሳስብዎት ከሆነ, በደንብ peremoyte ከዚያም ሶዳ መፍትሄ ውስጥ አምስት ደቂቃ በማጠብ በኋላ ከእነርሱ ቦታ, እና. ቀዝቃዛ ውሃ ስር ወዲያውኑ እና - በጣም ወፍራም ልጣጭ ሁኔታ ውስጥ ሽሎች ውስጥ ሁለት ደቂቃ problanshiruyte. አሁን ምግብ ማብሰል ወቅት ያፈነዳል አይደለም ሊጨርሰው, እና lobules አቋማቸውን ለማላላት አይደለም.