እንዴት smyatku ውስጥ እንቁላል የሚቀቀሉባቸው?

አንዳንድ ጊዜ እንኳ ትክክለኛ እርምጃዎች ስለ በማሰብ ሳይሆን, ወጥ ቤት ውስጥ አንዳንድ ክወናዎችን እንዲያከናውን. ስለዚህ ብዙ የተቀቀለ እንቁላል የተወሰነ ጊዜ መጠን, ነገር ግን ብቻ ዓይን በ አይደሉም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተፈለገውን ውጤት ሁልጊዜ ጉዳዩ አይደለም. ሁሉም በኋላ እንኳ ቀላል እንቁላል በተለያዩ መንገዶች መብሰል ይችላል, እና እያንዳንዱ የሸማቾች የራሳቸውን ምርጫ አለው. ስለዚህ, እኛ, በመጀመሪያ በጨረፍታ ጥያቄ ቀላል ይህን መረዳት እና እንዴት smyatku ውስጥ እንቁላል የሚቀቀሉባቸው ይነግርዎታል ይሆናል.

አጠቃላይ ደንቦች

ተፈላጊውን የመጨረሻ ውጤት ምንም ይሁን ምን, እንቁላል በማዘጋጀት ማንኛውም ሂደት አንዳንድ አጠቃላይ ደንቦች ላይ የተመሠረቱ መሆን አለባቸው. በመጀመሪያ, ይህ በደንብ በፊት ማብሰል ወደ ምርት ማጠብ ይመረጣል. የማብሰያ አቅም እንቁላል ብዛት ይወሰናል የትኛው አስፈላጊ መጠን ውሰድ. እነርሱም እርስ ለመዋጋት ወይም ግድግዳ ምግቦች ላይ አይገባም. ይህ ገጽታ እና ጣዕም ይበዘብዛል የተቀቀለ እንቁላል ወይም ከባድ-የተቀቀለ. ይህ ምርት ዘልቆ ሊመራ የሚችል ድንገተኛ የሙቀት ለውጥ አይደለም ነው. ስለዚህ ከፈላ ውሃ ወደ ቀዝቃዛ እንቁላል ማስቀመጥ አይደለም. ቅርፊት ቢሰበር አይደለም ዘንድ, ይህ የእንቁላል በመርፌ ያለውን ብቻ እንደፈለግን ፍጻሜ የሚወጋኝ አስፈላጊ ነው. አለ አንድ አየር ክፍል ነው; ይህ ዘዴ ከቀፎው ሙሉነት እናስቀራለን. ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ወይም የጨው ውኃ ውስጥ አለበለዚያ የተሻለ ማብሰል. ስለዚህም ወደ እሳት, መካከለኛ መሆን አለበት ውሃው ከፈላ: ነበር እንጂ የሚፈልቅ አይደለም. የተሻለ እና ይበልጥ በትክክል, የተጣደው ጊዜ በትክክል እንዲያሳዩ ሂደት መጨረሻ ስለ የሚታወቅ አንድ ቆጣሪ ለመጠቀም እንዲቻል.

smyatku ውስጥ እንቁላል

የተቀቀለ, ቦርሳ ውስጥ የተቀቀለ: የተለያዩ የማብሰያ አማራጮች አሉ. ልዩነቱ ዝግጁነት ደረጃ ላይ ነው. smyatku ውስጥ እንቁላል አንድ በከፊል-ፈሳሽ ሁኔታ እና አስኳል ፕሮቲን ይወስዳሉ. እነሱም ምግብ ቀላል, ነገር ግን እንኳ ይህ ቀላል እውነታ የራሱ ዘዴዎችን አለው ላይ ናቸው. ውኃ የሚፈለገው አቅም አፍስሱ እና መፍላት ስጡት. የቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን እንቁላል ሳታይ, ስለዚህ ትንሽ እሳት ይሞቅ ነበር. ከዚያም በጥንቃቄ ማንኪያ ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖራቸው. ውሃ 1-2 ሴንቲሜትር በ እንቁላል ለመሸፈን በቂ መሆን አለበት. አንድ ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል. ከዚያም ፈቀቅ ድስቱን ለማስወገድ እና አንድ መክደኛው ጋር መሸፈን. smyatku ውስጥ እንቁላል በትክክል 6 ደቂቃዎች ዝግጁ ይሆናል. እኛ ማንፏቀቅ እና አሪፍ ሆነው ያገኛሉ.

ሁለተኛው አማራጭ

እንቁላል አንድ አስፈላጊ መጠን (4 ብር አዘገጃጀት), ውሃ ጋር ማንፏቀቅ, ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬ መካከል spoonful መውሰድ ማዘጋጀት. ይህም ከዚያም እንቁላል የተሸፈነ ዘንድ አንድ ለትንሽ ውስጥ, ውኃ አፍስሰው. እኛ በእሳት ይነድድ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የሙቀት ገደማ 180 ዲግሪ ላይ መድረስ አለበት. እርስዎ ልዩ ቴርሞሜትር ካለዎት ሊሞክሩት ይችላሉ. ከዚያም እንቁላል ተኛ እና 6 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ ፕሮቲን ፈጣን coagulation የሚያበረታታ ይህም ውኃ ወደ ጨው መጨመር ይቻላል. ከዚያም በተጠናቀቀ እንቁላሎች እና ቀዝቀዝ የማያወጣው.

ቆንጆ ምግብ

በሚያምር ሰንጠረዥ በትክክል ማብሰል ያህል አስፈላጊ ነው ያገለግላል. smyatku ውስጥ አንድ እንቁላል አስቀድሞ ተናገረ መፍላት, አሁን ያለውን ተግባራዊ እንዴት እንነጋገር. እኛ ከላይ ቈረጠ እና በወጭት ልበሱ እንቁላል የተቀቀለ. ይህ ሳህን አንድ ትኩስ toasted ቶስት የሚሆን ፍጹም ነው. pate እና ካቪያር ጋር በደንብ እንቁላል የተቀቀለ. እነዚህ በወጭት ላይ ጎን ለጎን ማስቀመጥ ይቻላል. ለቁርስ እንቁላል መብላት በጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው. ማቆም ብቻ ነው, እርግጥ ነው, ሁሉም ማወቅ አለበት. የቁርስ ጉልበት እና ኃይል አስፈላጊውን አቅርቦት ይሰጣል የተለያዩ ምርቶች ሊያካትት ይገባል.