- መተዋወቂያ ስብሰባ ክላሲክ አዘገጃጀት እና ፈጣን: አንድ currant ከ ጃም ማድረግ እንደሚቻል

ምናልባት በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ, እናንተ ክረምት ለ ከሌላቸውና ማዘዝ ይችላሉ - currant. መዓዛ እና ወፍራም, ይህም ፍሬ መጠጦች እና jellies ማብሰል, እንዲሁም ለ የዶሮና በመሙላት, ፍጹም ነው "ቪየና" ኬክ ወይም ሻይ ትልቅ በተጨማሪ ይሆናል. ለማወቅ ጃም ማድረግ እንደሚችሉ currant መካከል, የእኛን መጣጥፍ ያንብቡ. እኛ በጣም ጠቃሚ ባለቤት ይኖሩበት ይሆናል ዘንድ በውስጡ ዝግጅት ክላሲካል ዘዴ, ግን ደግሞ ፈጣን አማራጮች ብቻ ሳይሆን ያቀርባሉ - 20 ደቂቃ, እናንተ በሚገባ ይህን ጠቃሚ ክረምት ማጣጣሚያ ማድረግ ይችሉ ይሆናል. ነገር ግን ትዕዛዝ ያለው ይስማ ...

ምግብ እንዴት : currant ያለውን መጨናነቅ የእኛ አያቶች መካከል አዘገጃጀት

የቤሪ 1 ኪሎ ግራም ላይ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ስኳር ወይም ከረንት በጣም ጣፋጭ ከሆነ ትንሽ ያነሰ ግማሽ ኪሎግራም;
• ንጹሕ ተጣርቶ ውኃ ግማሽ ኩባያ.

መጨናነቅ የቤሪ መካከል ዝግጅት ጥሩ ማጠቢያ ያስፈልገናል ለማግኘት ዓይነት ወጣ, አንድ ፎጣ ላይ ማድረቅ. ከ ቅመሞች መጠን, ስኳር ሽሮፕ ለማዘጋጀት አፍልቶ ለማምጣት, ከዚያም cheesecloth በርካታ ንብርብሮችን በኩል ውጥረት አለ. እንደገና ከዚያም ሽሮፕ የቤሪ አፍስስ ከፈላ ውስጥ እሳት ላይ አኖረው. በአንድ ደረጃ ላይ ዝግጁነት ላይ ያምጡ. እንዴት ጃም በተበየደው መሆኑን ለማረጋገጥ? , ማሰሮው ከ ፈሳሽ ጠብታ አንድ የሻይ ማንኪያ ውሰዱ በሳህን ላይ አፈሳለሁ እና ማየት - መስፋፋት, ይህ ዝግጁ አይደለም ከሆነ, እና ከሆነ አይደለም - ዕቃ በጥንቃቄ እሳት ሊወገዱ ይችላሉ. አሁን ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ currant ውስጥ ጃም ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ሎሚ ይልቅ ቤሪ ውስጥ ቫይታሚን ሲ ይዘት - - የክረምት ለማግኘት ዝግጅት ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ ይህ ቀዝቃዛ ወቅት የመከላከል ሥርዓት ድጋፍ ያደርጋል, እና አንድ ቀዝቃዛ ለመያዝ አይችልም.

Currant መጨናነቅ "ደቂቃ"

እርግጥ ነው, ከአንድ ደቂቃ በላይ ትንሽ ረዘም ማብሰል ይኖርብዎታል - ግን ቀደም አዘገጃጀት ላይ ተመስርቶ workpiece ይልቅ ያህል ፍጥነት አሁንም የሚቻል ለማድረግ. ውሰድ:

• ጥቁር currant 1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር 1-1.5 ኪሎ ግራም.

Berry ያጥባል እና ከፈላ ውሃ ጋር ጠበሰ. እባጩ ሽሮፕ አንድ ስኳር (አሸዋ በተገለጸው መጠን የሚሆን ውሃ በብርጭቆ), ከረንት ያኑሩት እና እባጩ ላይ ያመጣል. ይህ ሁሉም ነው - ዝግጁ መጨናነቅ ወደ ባንኮች ወደ ለማዳረስ እና ማከማቻ መላክ ይችላሉ.

Currant መጨናነቅ "5 ደቂቃ"

እንደዚህ ያለ ባዶ ያለውን ጽኑነት አንድ Jelly ነው, እና እርስዎ ያስፈልግዎታል ማብሰል በጣም ተመሳሳይ ይሆናል;

• የቤሪ መካከል ኪግ;
• ስኳር ግማሽ ኪሎ;
• ንጹሕ ተጣርቶ ውኃ ግማሽ ኩባያ.

የበሰለ blackberries ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት ከፈላ ውሃ ውስጥ ማገጣጠም እና blanch (እባጩ), ይታጠቡ. , ስኳር እና ውኃ ሽሮፕ ማዘጋጀት አፍልቶ ያመጣል, እና እንዲያውም ከዚያም ለትንሽ ውስጥ የቤሪ ይነክራቸዋል. እንደገና እባጩ ለማምጣት እና ለ 5 ደቂቃ ማብሰል. ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልጋል. ከረንት ያለውን ቅድመ ዝግጅት አንጻር (እርግጥ ነው, እንዲህ ያለ ጃም እናንተ የቤሪ መካከል ባልዲ አይደለም ከሆነ) ከጅምሩ ጠቅላላውን ሂደት ላይ ከ 20 ደቂቃዎች በላይ መውሰድ ይሆናል ለመጨረስ. አሁን አለን ሁሉ currant ውስጥ ጃም ማድረግ እንደሚችሉ መወሰን, እንዲሁም የክረምት የሚሆን ለማዘጋጀት. በነገራችን ወደ ቀዝቃዛ ወቅት እናንተ ሞቅ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ መዓዛ አቅርቦቶች ጭልፋ ተከለ ከሆነ, ማር እና መጠጥ መጨመር, ምንም ጉንፋን እናንተ አትፍሩ ይሆናል. ጣፋጭ ጭማቂ አዋቂዎች ሆኑ ልጆች መካከል ሊያሲዙት ይሆናል.