እናንተ አትክልት ጋር ስጋ ጋገሩ ከወሰኑ, አዲስ በሐኪም መውሰድ - ምን ድንች እና ቲማቲም ለመጠቀም ከመቶ ጊዜ, ፍጹም ዲሽ አለ ጊዜ - ወደ ምድጃ ውስጥ zucchini ጋር ዶሮ. የእኛን አዘገጃጀት በመጠቀም, አንተ ታላቅ ጣዕም ያለው ሲሆን ወጥ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም አንድ ሳህን ማብሰል ይችላሉ. የ የበዓል ሰንጠረዥ ብቻ አንድ ሰዓት ጥሩ የመመገቢያ ወይም ትኩስ ዝግጁ ይሆናል.
ወደ ምድጃ ውስጥ zucchini ጋር የዶሮ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ
ምግብ, እናንተ ያስፈልግዎታል:
- 1 zucchini (500-700 GR);
- 6 skinless የዶሮ ጡቶች;
- የበሰለ ቲማቲም አንድ ጥንድ;
- 200 GR. አይብ (ጠንካራ);
- ትንሽ ነጭ ሽንኩርት.
ዶሮ ጡቶች, በጥንቃቄ መታጠብ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ቦታ አንድም የዘይት ወይም ፎይል ለሸሸን. , ልጣጭ እና ዘሮች, ጨው, ስኳሽ ያለቅልቁ: ተመሳሳይ ወቅት 20 ላይ ትኩስ ምድጃ (180 ዲግሪ) ደቂቃዎች ውስጥ አኖሩአቸው: አንተ አትክልቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ነጭ ሽንኩርት ጭመቅ ወይም በደቃቁ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ቲማቲም አይቆርጡም. አሁን, ነገም ከ ዶሮ ለማስወገድ አናት ላይ ያለውን zucchini ያስቀምጡት እና ጋገረ 15 ደቂቃ ማስቀመጥ. በተጠቀሱት ጊዜ ማብቂያ በኋላ, ቲማቲም ጋር አንድ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ቅልቅል, እና ከላይ ጋር ሳህን ይረጨዋል; እንደገና ድስቱን ማስወገድ. ጋር ዶሮ ምድጃ zucchini ለማለት ዝግጁ ነው: ቆንጆ, ወርቃማ ቡኒ ለማቋቋም, 10 ደቂቃዎች ያህል ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ቅጽ አኖረው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ስጋ ጣፋጭ ጣዕም መንሳፈፍ ይሆናል ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ለመጀመር መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ, እና የቤት ሁልጊዜ ኪሚካሎች ጠየቀ, ስለዚህ ተጨማሪ ማገልገል ማብሰል ይሆናል.
የአታክልት ወጥ ዶሮ ጋር zucchini ጋር
በተጨማሪም እንደተለመደው ቅመሞች ሁሉ እርግጥ ነው, የበዓል ጠረጴዛ ላይ, አብዛኛውን ጊዜ እሱን ማገልገል አይደለም, ነገር ግን ሁለተኛው እራት አድርጎ ብቻ ትክክል ይሆናል አንድ ጣፋጭ ወጥ ማድረግ ይችላሉ. ውሰድ:
- 1 አነስተኛ zucchini (500-600 GR.);
- 2 የዶሮ ጡቶች;
- 2 ጣፋጭ ቃሪያ እና የበሰለ ቲማቲም;
- አምፖል ሽንኩርት እና ካሮት 1;
- 150 ሐ. ስብ የኮመጠጠ ክሬም (ስብ-ነጻ ወይም - የራስዎን ጣዕም ለመመራት), ቅመማ እና ጨው.
ታጠቡ zucchini, አትክልት ከሆነ ወጣት, ይህ ልጣጭ አጠፋለሁ አስፈላጊ አይደለም. ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች ወረወረው ቁረጥ. በርበሬና እና ሽንኩርት ደግሞ ግማሽ ቀለበቶች, ካሮትና እና መከታ አይቆርጡም ይኖርብናል. በመጀመሪያ, ቅቤ አትክልቶችን ውስጥ የተለየ መጥበሻ ፍራይ ውስጥ: zucchini, ከዚያም በመጨረሻው ለምሳሌ ውስጥ, ሽንኩርት, ቃሪያ እና ካሮት መጨመር - ቲማቲም መካከል ገባዎች. ሌላ መጥበሻ ወደ የዶሮ ቁርጥራጮች አቅልለን ብራውን ውጭ ከመስጠት ላይ ግማሽ ድረስ; ከዚያም ሁለቱም አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ የምታሳርራቸው ማገናኘት, እናንተ ክዳኑ ለመዝጋት እና ዘገምተኛ እሳት ላይ ማስቀመጥ እፈልጋለሁ. Stewed zucchini ዶሮ ጋር ለ 10 ደቂቃዎች ያህል "መራመድ", መራራውን ክሬም, ጨውና በርበሬ አፍስሰው በትንሹ ሙቀት ለመቀነስ እና ይሁን ይኖርብናል በኋላ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ከዚያ በኋላ, የ ወጥ ዝግጁ ነው - ለማስጌጥ ወደ አንተ መክተፍ ቅጠሎች ጋር ሁሉ ይረጨዋል; ማገልገል ይችላሉ. እንዲሁም ለበዓሉ ሰንጠረዥ ምናሌ ታላቅ ይመስላል ውስጥ: አሁን እኛ ደግሞ ጣፋጭ እና ጤናማ እንዲህ ቀላል ቅመሞች ከ ሊሆን እንደሚችል ያውቃሉ የተቃጠለ ዶሮ ምድጃ zucchini ጋር, እና አንድ በየአዘቦት አትክልቶችን ጉዞዋን ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ እና ስጋ. ሁለቱም ምግቦች ፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት, ጠቃሚ እና ሀብታም የላቸውም, በጣም ጣፋጭ ነው.