ከኩፊር ምን መዘጋጀት ይችላሉ? የመጀመሪያ ኮርሶች, ዱባዎች እና መጠጦች

በወተት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች - ለጠቅላላው አካል ጥሩ ነው, ለሰብዓዊ እድገትና ዕድገት በጣም አስፈላጊ ናቸው. ወተት, የቡና እርጎት, አይብ, ቅጠላ ቅቤ, ክፋይር, እና ሌሎች ምግቦች አጥንትን በማፍጠር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. ሁሉም ምርቶች በፀጉራው መዋቅር ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል እንዲሁም ጥርስን ያጠናክራሉ. ብዙ ሰዎች ወተት አይወዱም. ከኬፊር ወይም ከኩኪ ምን እወስዳለሁ? እንደነዚህ ያሉ ጥያቄዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ጣፋጭ, ባህላዊ እና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮችን ተመልከቱ.

"Kefir" የሚለውን ቃል ሲገልጽ ብዙ ሰዎች ድንቅ ፓንኬኬሽኖች ያሏቸው ናቸው . አዎ, ከዚህ ምርት ሊሠራ የሚችሉት ፓንኬኮች, ኬኮች እና ፓንኬኮች ናቸው. ፓንኬኮችን ለመሥራት ግማሽ ኪልከር ኪኬር, 2 ኩባያ ዱቄት, 2 እንቁላል, 2 ስሩሊየም የስኳር እና የአትክልት ዘይት, ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው መውሰድ ያስፈልጋችኋል. እንጆቹም ስኳር ይጋገራሉ, ክፋር በሳጥኑ ውስጥ ይከተላል እና ሶዳ ይጨመርበታል. ድብሩ ትንሽ በመቆሙ ላይ የተዘጋጀውን እንቁላል እና ስኳር እንዲሁም ጨው ይጨምሩ. መላው ዱቄት በማቀላቀያው (ወይም በእጅ በመያዝ) ዱቄትን ይጨምሩ. በውጤቱም, መከለያው ታውቅና ጥቅጥቅ ብሎ ሊለወጥ ይገባል. የበሰለ ማቀጣጠል ማንኪያ ይዘጋጁ - ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ሙቀት ይጨምሩ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ቂጣዉን በዉስጣዉ ዉስጥ በዉስጣዉ ዉስጥ በዉስጣዉ ዉስጥ በዉስጣዉ ዉስጥ በዉሃዉ ዉስጥ ይንገሩን. የተጣሩ ኬኮች በኩሬ ክሬም ወይም ጣፋጭ አገልግሎት ሊቀርቡ ይችላሉ.

እስካሁን ድረስ ከማርቼ ላይ ምን ማጣራት አለብኝ? እርግጥ ነው, ታዋቂው ኦሮሽካ. ዛሬ ብዙ የ kefir Okroshka የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ሆኖም ግን ጥቂት አማራጮችን ብቻ እንመለከታለን. ይውሰዱ - 3 ዱብ ዱባዎች, ቲማቲሞች, ጥቃቅ ራትስ, 2 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, ክላይንሮ, አረንጓዴ ሽንኩርት, 1 ኪ.ካ የካትፍ ጨው, ጨው ለመምጠጥ ፔፐር ዱቄት መጨመር ይችላሉ. ከግል ምርጫዎ ጋር በመመሳሰል የተዘጋጁትን ንጥረነገሮች ወይንም ያመሰግኗቸው. በተቀላቀለበት ልዩ ሽፋን ላይ ቀይ ሽንኩርት በደንብ ይንጥፉ, ሙሉውን ይቀላቀሉ እና በከፋይ ይሙሉ. ነገር ግን ይህ ክፋይ ከ 3 እስከ 1 በሚደርስ ጥራጥሬ ውስጥ ከመጠማቱ በፊት መበላት አለበት. የተከተለውን "ሾ" ጨው እና እርግብ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.

ለምግብ ማብሰያ (ኮሮሺኪ) ሌላ አማራጮች አሉ - ለዚህ የሚያስፈልግዎ - አረንጓዴ ቀለም, ካፍፈር እና አትክልቶች. እንደ አትክልቶች ሁሉ አንድ ዱባ, ዛኩኪኒ እና ኮሎራቢ ይውሰዱ. ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም - ሽርሊን, ሽንኩርት, ባቄላ, ስፒናች, ዘይት, ሰላጣ. በአረንጓዴ የተቆረጡ አትክልቶች በጥንቃቄ ይቁሙ. የታሸጉ እንቁላሎችን በመጠቀም እቃውን ማስዋብ ይችላሉ.

ከካፍር ወይም ከኩላ ምን ሊዘጋጅ ይችላል? በጣም ጠጣር, ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ማንቁር ነው. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች እንወስዳለን - ማንጎ, ስኳር እና ሞግ; 200 ግራም ቅቤ (ማርጋሪን መጠቀም ይችላሉ); ትንሽ ቡና - ግማሽ የሻይ ማንኪያ, 2 እንቁላል. ማንና ከ kefir ጋር በጥንቃቄ ይደቡ እና ለ አንድ ምሽት ወይም ለብዙ ሰዓቶች ይልዩ. ከዚያም ቀደም ሲል ለስላሳ, በስኳር እና በእንቁላል እንዲሁም ለስላሳ ቅባት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, ከዚያም በጨርቃ ጨርቅ የተሰራውን ሉክ ይልበሱ. በትንሽ እሳት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ሰክን.

ከካፉር ምን ሊመገብ ይችላል? አዎ, ማንኛውም ነገር - ፓንኬክ, ፒስ, ፓንኬክ, ካሳን, ኬክ, ጣፋጮች እና ዶናዎች. እና ከካፋር ምን ሊበስል ይችላል? ይህ በተጨማሪም የተለያዩ መጠጦች, ጭረቶች, ጄልሶች እና ቀሳሾች ናቸው. የረጋ እና ጤናማ መጠጥ አማራጭን አስቡበት. ይህንን ለማድረግ ደግሞ 1 ኩባያ ወተት, ትኩስ ጥራጥሬ (ሌሎች ቤሪዎች ተስማሚ ናቸው), 3 ኩባያ ስኳር, 2 ስኳር መጠጦች. ወተት ከዮጎት ጋር አንድ ላይ ይጣበቃል, ስኳር እና ቤሪዎችን ይጨምሩ, እንደገና ያሽከረክራሉ, እና መነፅር ውስጥ ይፍሰስ. በመጠምለክ ቫሊሊን, አይስ ክሬም, ማር. እንዲሁም ቲማቲም, ዱባ, ሰላጣ እና ሌሎች አትክልቶች-አትክልቶችን ያካተተ አትክልት ማዘጋጀት ይችላሉ. በጣም የተመጣጠነ, ጣዕምና ጠቃሚ ነው.

ስለዚህ, ጥያቄው - ከዮ ዶር ላይ ምን ሊያበስሉ ይችላሉ? ዋናው ነገር የጊዜ መኖር, የመሞከር እና የመዋሸት ፍላጎትን ነው.