ክሬም ኬክ "ዚባ" - ለጀማሪዎች የቤት ውስጥ ሠዓሊዎች በሁለት ስሪቶች አማካኝነት ቀላል ዘዴ ነው

የመነሻ ኩኪዎች ውስብስብ ኬኮች ወይም ኬኮች ለማዘጋጀት ሁልጊዜ አደጋ አይወስዱም. ብዙውን ጊዜ የተዋጣለት ተግባራት በጣም ቀላል በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ ተረድተዋል. ለምሳሌ ቀላል ኬክ ወይም የተበላሸ የቀለበት ኬክ "ዚባ" ለማለት ይሞክሩ. ቀላል የአሰራር ዘዴ ለወጣት የቤት እመቤቶች እንኳ ቢሆን በአሠራሩ ውስጥ ሁለገብ አገልግሎት ስለሚሰጥ ምግብ ማብሰል ይቻላል. በዚህ ምግብ ውስጥ ሁለት ትላልቅ ምግቦች አሉ - ጥርስ እና መጋገር ፍጥነት እንዲሁም ልዩ ውብ መልክ. ምንም እንኳን ያልተቆራረጠ ቢሆንም, ስለ ዚበሬ ኬክ በጣም ቆንጆ ምን እንደሆነ በጣም ግልጽ አይደለም. ቀለል ያለ የምግብ አሰራር አንድ ልዩ "ውስጣዊ ይዘት" - ሁለት ባለ ቀለም የተዋቀረ መዋቅር ነው. ስለሆነም በሁለት ዓይነት ምርመራዎች ቅርጸቱን በትክክል ለመሙላት ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት. በዚህ ጽሁፍ በኦምብሩ ኬክ ላይ እንዴት የሽብክር ኬክ ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. መመሪያዎችን ይከተሉ እና እርስዎ ይሳካሉ!

የዜብራ ኬክ. ቀላል የአሠራር ቁጥር 1

እንደዚህ ዓይነቷን ሁለት ድብድ ለማብዛት ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ. ነገር ግን ከምንም በላይ ወፍራም እርሾ ላይ "ዚባ" ነው.

ቅንብር

- ሦስት መቶ ግራም ስኳር;

- አንድ መዓዛ ክሬም

- አራት መቶ ግራም ዱቄት;

- መቶ ግራም ቅቤ;

አራት እንቁላል.

- ሁለት ኩባያ ስኳር ኮኮዋ;

- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;

- የሻማ ኮምጣጤ

- ሶስት የሾርባ ጣውላ ጣዕም

ዝግጅት

1. በጥንቃቄ የጠቡትን እንቁላል ነጭዎችን በንቃት ይለያሉ. በመጨረሻም ከግማሹ ከስኳር ወደ ብከለት. ነጭዎቹን ጥብቅ አረፋ ውስጥ ይዝጉ.
2. በተቀነሰ ቅቤ አማካኝነት የሌላውን የስኳር ክፍል ይቀላቅሉ. በሆምጣጤ የተሸከመ እርጥብ ክሬም እና ሶዳ አክል.
3. በሚያስከትለው ቅልቅል ውስጥ በጥንቃቄ ወደ የጆል እና የፕሮቲን ስብስቦች ይግቡ. ወደ ተመሳሳይነት ከተነሳ በኋላ, ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ እና የሚፈለገው ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ በሹካው ወይም በሸክላ ቀስ ብሎ ይንፏቀቅ.
4. ቂጣውን በሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት. ወደ አንዱ ካኮ ወደ አንዱ አክል.
5. በዘይትና በጨው ቅዝቃዜ ቅልቅል ውስጥ ቅልቅል በመጨመር በጨለማ እና በብርሃን ስብስቦች መካከል - ሁለት ጠርዞችን አስቀምጡ. ድስቱን በሚሞሉበት ጊዜ ድብሮቹ ቀስ በቀስ ይሰራጫሉ, ክበቶችን ይፈጥራሉ. በእያንዳንዱ ጊዛ በዴጋሜ ውስጥ አንድ አይነት ብሌጥ ሇመያዜ ሞክሩ, ከጋጋው ውስጥ ቅዳሜዎች ውበት እና ውብ ይሆናሌ.
6. ቅጹን ከሞሉ በኋላ ለ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት. በኬኩኑ መካከል እንጨትን በእንጨት በመብላት ዝግጁነት ይፈትሹ. ደረቅ ከሆነ - ኬክ ዝግጁ ነው.
7. በትንሽ ቅርፊቱ ውስጥ ያርፉ, በዚህም ምክንያት መቆረጥ, የሴቱ ውስጡን ውስጡን ውበት አያጎዳትም. በቸኮሌት አረንጓዴ ጣዕም ላይ ማሰማት ይችላሉ.

ክሬም ኬክ "ዚባ". ቀላል የአሠራር ቁጥር 2

የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በዚህ የመክተቻ ዘዴ መቀየር ትንሽ ተለውጧል. ሶስት እንቁላል, አንድ ግማሽ እንቁላል የተጣራ ወተት, አንድ ግማሽ መነጽር መዓዛ ክሬን, አንድ መቶ አምሳ አምላ ግራም ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ (በፍጥነት). ማራኪ ማራገፍ በሚቀላቀላት ወይም በሊቨረንስ ሾክ ይሠራል. ግማሽ ኩባያ ዱቄት ውስጥ ይቀመጡ. መከለያው መጠኑ መካከለኛ መሆን አለበት. ከፈለጉ, የቫላላ ስኳር አንድ ፓኬት ማዘጋጀት ይችላሉ. በመቀጠልም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ድብሩን ወደ ክፍሎቹ በማካተት እና ኮኮዋ በመጨመር ላይ ይቀጥሉ.

በእንግዳዎች ወይም በቤተሰቦቻቸው መጀመሪያ ላይ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ይደሰቱ!