ዝርዝር አዘገጃጀት ስጋ ጋር ravioli

ስጋ ጋር ravioli አዘገጃጀት የእኛን አገር ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ዜጋ ያውቃል. ደግሞስ እነዚህ ጥቂት "ጆሮ" ማንም ሰው እምቢ ከሚችለው ከ ባህላዊ የሩሲያ ዲሽ ናቸው. ለምሳሌ ምርቶች በተገቢው በቀላሉ ናቸው መሆኑ መታወቅ አለበት. በተጨማሪም, እነዚህ ለወደፊት መዘጋጀት ይችላሉ እና እራት በቀጥታ ቀቀሉ.

ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ በቤት ravioli ስጋ ጋር

ግርጌ አስፈላጊ ክፍሎች:

• ትልቅ እንቁላሎች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ነጭ ዱቄት, ስንዴ - 1 ኪሎ ግራም እስከ (መሠረቶች መካከል ውፍረት ለማከል);
• ውኃ መጠጣት - 1/3 ኩባያ;
• ዮዳይዝድ ጨው መልካም ነው - pinches አንድ ሁለት.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

ባህላዊ ለ በሳምቡሳ አዘገጃጀት ስጋ እንቁላል ሊጥ መጠቀምን ያካትታል. አንድ ሳህን ውስጥ ትልቅ እንቁላል ለሁለት ይፈልጋሉ ለመፍጠር, ታዲያ, ጥሩ ዮዳይዝድ ጨው መጨመር, ያላቸውን መገንጠያው ደበደቡት የመጠጥ ውኃ አፍስሰው እና ዱቄት ያክሉ. ቡሃቃህ ተጣደፉና ሁኔታ ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት, አለበለዚያ የስጋ ምርቶች ወደ ሙቀት ህክምና ወቅት ያለ ይወድቃሉ. ያለቀለት ሊጥ መዓዛ በዉስጥ የሚገኝ በማዘጋጀት, ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አጡዞ በዚህ ቦታ ላይ መተው ይመከራል.

ስጋ ጋር ravioli አዘገጃጀት ብቻ ዝቅተኛ ስብ toppings ይጠይቃል. ይህን መጨረሻ ድረስ, የሚከተሉት ግብዓቶች መግዛት አለባቸው;

• የበሬ ሥጋ, የጥጃ ሥጋ ወይም ዘንበል የአሳማ (የግል ጥያቄ) - 600 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል - 3 ራሶች;
• pimento ዱቄት, ጨው መካከለኛ መጠን - የግል ምርጫዎች ላይ ማከል.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

በስርአትና በሳምቡሳ ደንበኞቼ ከመጀመርህ በፊት, መዓዛ በዉስጥ የሚገኝ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህን ለማድረግ, ታዲያ, ስጋ ዝቅተኛ ስብ ሥጋዋን ቁራጭ ታጠብ ይቍረጡት እና ስጋ ፈጪ ውስጥ ሽንኩርት ጋር አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ መደባለቅ ያስፈልጋል ሁሉ ክፍሎች, ያላቸውን ተቀመመ የጋራ ጨው እና በርበሬ.

ምርቶች አሰላለፍ

የ semifinished በገዛ እጅ የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር በደቃቁ እንቁላል ጥቅል ሊጥ መሆን አለበት ማድረግ, ከዚያም አንድ ብርጭቆ ወይም ተገቢ መጠን አንድ ብርጭቆ በመጠቀም, እየቆረጡ (5 ሴ.ሜ እስከ ዲያሜትር) ቆረጥኩት. በተጨማሪም, minced ስጋ 1 ማጣጣሚያ ጭልፋ ወጥቶ ተኛ እና ጠርዞች ቆንጥጦ የሚያስፈልገውን መሠረታዊ እያንዳንዱ ቁራጭ መሃል. ስርጭት ላይ ይመረጣል semifinished እንድትሆን አንድ መቁረጫ ቦርድ በቅድሚያ ረጨ የስንዴ ዱቄት ውስጥ ወይም ማንኛውም ሌላ ሉህ.

ሙቀት ህክምና

ስጋ አዘገጃጀት ጋር Ravioli በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች በትንሹ ይቀመማልና ከፈላ ውሃ በመጠቀም ይመክራል. በውስጡ ከሚገባው በፊት የተቋቋመ ሁሉ ምርቶች, ፈሳሽ ዘወትር እባጩ ትወሰዳለች ይገባል. አለበለዚያ እነርሱ አትቀቅል እና አልጫ ውጭ ያብሩ, ከ 15-23 ደቂቃ መሆን የለበትም በቤት በሳምቡሳ ማዘጋጀት.

ጠረጴዛው ወደ ሳህን ማቅረብ እንደሚቻል

የተወደድህ የስጋ በሳምቡሳ ጎምዛዛ ክሬም, ኬትጪፕ, ማዮኒዝ, horseradish እና ሌሎች መዓዛ ቅመሞች ጋር አብረው ትኩስ እራት ተግባራዊ ለማድረግ.

አጋዥ መረጃ

የሚገርመው, ጎመን ጋር በሳምቡሳ እና ስጋ እመቤቶች ሳይሆን ክላሲክ "ጆሮ" ያነሰ ተወዳጅ ናቸው. እንደዚህ fillings መካከል ዝግጅት ለማግኘት በደቃቁ መሆን ማስገባት የአትክልት አይቆርጡም; ከዚያም አቅልለን በሱፍ ዘይት ውስጥ እንዲያወጡት እና ፍራይ ይገባል. ቀጥሎም ጎመን አንድ ተለምዶአዊ መሬት የበሬ ውስጥ ያስፈልጋል አፈሳለሁ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.