የሄሜር ዘይት: ለአመጋገብ ጥሩ ቁርስ እና ቀመር

ይህ በቀላሉ "የሃረል ዘይት" ተብሎ ይጠራል. Recipe የማብሰያ ምግቦች ይህ እንደልብ (ሙሉ ዳቦ) መሆኑን ያሳያል. እንዲሁም የተለያዩ የአስጨናቂው የቅርጫት ቅርጫት ከዓሳ ሰላጣዎች ጋር ለማጣራት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ከተለመደው ቅጠል ይልቅ እንደ ተለመደው የቅቤ ቅቤን በመመገብ ለቁርስ ወይም ለህጻናት ምግብ ለማብሰል በርካታ የተለያዩ አስገራሚ ድብልቅ ነገሮችን ማግኘት ይቻላል. ምርቱን ለማብሰል የሚያስቡ ምናባዊ ፈጠራዎችን ማገናኘትና ምርቶችን ማዋሃድ መፍራት የለብዎትም: እንቁላል, አይብ, ፖም, ቅጠላ ቅጠሎች, ፈሳሽ.

የበሰለ ዘይት ለማብሰል የሚሆን ማንኛውም ቀመር ሁለት የመልቀቂያ ደረጃዎች ያካትታል 1) ከማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ዘይት ዘይት ይወጣሉ, 2) ዝንጣቂውን በአበባው ላይ ይቁረጡ. ይሁን እንጂ ለዚህ ምግብ የሚጠቀሙት እንዲህ ዓይነቱ መድሃኒት የዓሳ ሥጋ አይደለም, ነገር ግን ካቫሪ ወይም ወተት ነው. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እርግብን ሶስት ጊዜ በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ወይ በድምጽ ማበጠሪያ ውስጥ መጨመር ያካትታል. ይሁን እንጂ በአጠቃላይ በተጠቃሚዎች ዘንድ በዘይት ውስጥ የሚገኙ ትናንሽ የእንስሳት ቁርጥራጮችን ከመጥፋቱ በላይ እንደሚጥሉ ተረድተዋል. ስለዚህ ዋናው ንጥረ ነገር በደቃቅ ተቆልጦ (ወይም የተሰረዘ - ከየትኛዉም) እንዲቆጥሩት እንመክራለን.

ሄንሪ ዘይት - "የጥንት ፐሮሜል"

ትንሽ ወተት ትንሽ ነጭ ስጡ. ፖም ከፋሚካል እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይቅበጡት እና በጠንካራ ቁርጥራጭ ላይ ይቀመጣሉ. ሽንኩርት ቄጠማውን, ቅቤን በመቀነስ እና ቅቤ እስከሚቀለው ቅቤ ውስጥ ይለብሱ. አንድ ግማሽ (1 ጫፍ) መፍጨት እና ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረኖች ጋር ይቀላቅሉ. ማራገፍ, 100 ግራም ቅቤ ቅቤን በማዋሃድ, ጥቁር ፔይን, ዱቄት, ስኳር እና 2 የዞልፍ አበባ ዘይት መጨመር. ጭቃ ባለው የእንጨት ስብርባሪዎች ላይ እስኪሞቅ ድረስ ይጫኑ. በጫጩ ወይም የምግብ ፊልሙ ጫፍ ላይ ይቀመጡ, ወደ ላይ ይቀንሱ, ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ሃሜር ዘይት - የጁሊያ ቪስሶክያ አዘገጃጀት

ፖም እና የወተት ቂጣ አያስፈልግም, ነገር ግን እርጥበት, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና እንቁላል ያስፈልጋቸዋል. የመጨረሻው ሙቅ ወደ ቁራ, ንጹሕና ጥራቱ የተሻረ እና የጨው ሸንበጣ ግማሹን ጋር . በተመጣጣኝ ቅቤ ከ 200 ግራም ቅቤ ጋር እና የሻይ ማንኪያ ጫማ ጋር እንቀላቅላለን. በመጨረሻም የሎሚ ጭማቂ ሁለት የሾርባ ሳህኖችን (ሾጣጣ) ስዎች በጅምላ በመመገብ በጥንቃቄ ይደበድቧቸው. አንድ ግማሽ የዶላ ቆንጣጣ ቆንጥጦ በትንሽ አፈር ላይ አኑረው. በመክተሉ ላይ የበሰበሰ ዘይት ያድርጉ. ሉህን ቀስ አድርገው ማጠፍ እና "ሰትሪ" በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ወይም ሁሇት ሰዓታት ውስጥ አስቀምጡት.

ሄሜር ዘይት - ምግብ "Cheese"

የበሰለ እንቁላል (100 ግራም), ጥራጥ ቅቤ (ቅቤ) እና የተከተፈ ሽቀላ (parsley) እና ዘይትን (ዲዊስ) ይለውጡ. ለመጣጣጥ ቅመሞችን ያክሉ. ለዚህ ቀላል ቅንብር, ሌላ የጡንጣጣ ነጠብጣብ በማያያዝ, በጋዜጣው ውስጥ ማለፍ እና በቀይ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ቀላ ያለ ጥቁር ቀይ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ለየት ያለ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች ለሻጩ አንድ የሻይ ማንኪያ ማከምን እንመክራለን.

የበሰሉ ዘይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከካሪቫር? ይበልጥ ቀላል: በተቀላጠፈ ማራገቢያ ውስጥ ያሉትን ሁለት ንጥረ ነገሮች በጣፋጭ ያደርገዋል. ከተፈለገ በሽንኩርት ከተከተፈ የዶሮ ዘይት ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ይህ ቦዶዲኖ ለቮዲካ የሚሆን የጎጆ ቁራጭ ነው.