የምግብ የዶሮ ጉበት. የምግብ አዘገጃጀት

የሰው አካል ለ ጉበት ጥቅም በቀላሉ ሊተመን ነው! ይህ ምርት ለጤና እና ያለመከሰስ የሚደግፉ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በተለያዩ አንድ እውነተኛ ጎተራ ነው.

በተጨማሪም ቫይታሚን የጉበት በብዛት ማዕድናት (ዚንክ, ብረት, ካልሲየም, ወዘተ), እና አሚኖ አሲዶች (ላይሲን, tryptophan, methionine) ይዟል. በጣም አስፈላጊ ነገሮች መካከል አንዱ ብረት እና ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ መጠን በተገኙበት ይገኙበታል. የብረት ዝውውር ሥርዓት ጥሩ ሥራ ለመጠበቅ ጠቃሚ ነው, እንዲሁም ፎሊክ አሲድ በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለመጠበቅ ይረዳል.

በተለይ የሚመከሩ ዋና ምግቦች ከአልኮል ሱስ መከራ የዶሮ ጉበት ጡር እና የሚታለቡ ሴቶች, ሕፃናት እና ሰዎች.

የምግብ የዶሮ ጉበት. ኬክ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ መክሰስ ፍጹም ነው, ወይም ዋና እርግጥ ሆኖ, እንደዚህ ኦሪጅናል ኬክ ስለ በዓል ጠረጴዛ የሆነ ታላቅ ጌጥ ይሆናል.

ኪሎግራም የቆዩበት ዶሮ የጉበት mince, የተሸፈነች የጅምላ ያግኙ. እንቁላል አንድ ሁለት ለመላቀቅ በዚህ የጅምላ ውስጥ, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ጽዋ ያክሉ. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ሊጥ በተለመደው ፓንኬኮች ተመሳሳይ ያለውን ወጥነት መሆን አለበት.

የ ኬክ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና መግዣም ይሆናል እንዲሁ አሁን ምክንያት ሊጥ ጀምሮ ለእነርሱ ቀጭን ለማድረግ ሞክር, ኬኮች ፍራይ አስፈላጊ ነው. ማዮኒዝ ሽንኩርት ቅልቅል እያንዳንዱ አዲስ ንብርብር lubricating, የወጭቱን ውስጥ hepatic ፓንኬኮች መቆለል (ሽንኩርት እንዲቀምሱ አክለዋል, እና ያለ ማድረግ ይችላሉ).

በተጨማሪም, አንድ ንብርብር melkonashinkovannuyu ፍራይ ሽንኩርት እና grated ካሮት, ጨው ለ. ያሰራጩ የተጠበሰ ሶስት ወይም ፓንኬኮች አራት ንብርብሮች. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ማዮኒዝ ስለምታስጌጡና ጋር top. አንተ ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላል!

የምግብ የዶሮ ጉበት. goulash አዘገጃጀት

የጉበት 800 ግራም ማንኛውንም ዘይት ለመላክ መጥበሻው ላይ ትንሽ ወጣ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ሁሉ ቁርጥራጮች ቡናማ ግራጫ ናቸው አንዴ ጉበት የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት መጨመር. አንድ ትንሽ ጨው እና ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን ያክሉ. አትክልቶችን ዝግጁ ነን በኋላ, ጨው ጋር እንደገና, ድስቱን ግማሽ ወደ 20% ክሬም ስብ ይዘት አንድ ሊትር አፈሳለሁ እና ቅመሞች መጨመር. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ይህ ወጥ የዶሮ ጉበት የተቀቀለ ሩዝ እና ድንች ጋር በደንብ ይሄዳል.

የምግብ የዶሮ ጉበት. የምግብ አዘገጃጀቶች እንጉዳዮች ጋር

100 አንድ መጠን ውስጥ የመጀመሪያ መፍላት ፈንገሶች - 150 ግራም (እንጉዳዮች ላይ ሊውል ይችላል). ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ጋር ጋዜጣዊ መግለጫ አማካኝነት ጋር አብረው ቡናማ ወደ ጣል. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, ድስቱን ተሰንጥቆ እንጉዳዮች ለማከል እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.

አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ታጠበ ጉበት, ለመቁረጥ, ወደ ዱቄትና paprika አፈሳለሁ; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም ቅቤ ጋር መጥበሻ ውስጥ ጉበት ማስቀመጥ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል, ከዚያም እንጉዳይን, ጨው እና በርበሬና ከዚያም ሌላ ሰባት ደቂቃዎች ጋር ጉበት ይገናኙ.

መረቅ. አንድ ቲማቲም, በብሌንደር ማስቀመጥ ከፈላ ውሃ እና ልጣጭ, ጋር scalded ደረቅ ነጭ የወይን 50 ግራም ማከል እና የተለቆጠ ለማቋቋም መንፈሳቸው. እንጉዳይ ጋር ጉበት ወደ ወጥ በማፍሰስ ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው. , ሙቀቱ ያጥፉ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ያገለግላሉ.

የምግብ የዶሮ ጉበት. ሾርባ አዘገጃጀት

አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ አነስተኛ ፕላኔቱ, ወደ የተላጠ እና ይቆረጣል የድንች ኪሎግራም, ውሃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ እና እሳት ላይ አኖረው.

የዶሮ የጉበት ቁራጭ መካከል 800 ግራም እና ድንች, ጨው ጋር ድስቱን ወደ ለመላክ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

የዝልዝል ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ካሮት, ማጣፈጫዎችን ለማከል እና ሾርባ ማሰሮ ውስጥ ጣል. የጓጎሉ ምስረታ ለማስወገድ በየጊዜው ቀስቃሽ, አንድ ለትንሽ እንቅልፍ በቀስታ ወርቃማ ቀለም ድረስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፍራይ እና አንድ ወፍራም ሾርባ ለማድረግ.

appetit ቀየረ!