የሴረም ላይ በቤት እንጀራ: በደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

የበለጠ ጣፋጭ ቤት-ጣዕም እንጀራ ምን ሊሆን ይችላል? ብዙ በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ የሴረም ውስጥ ዳቦ ማድረግ እንደሚቻል ለመነጋገር እንፈልጋለን. የ whey መልካም ነው, ስለዚህ በፈተናው የእመርታ በጣም አስፈላጊ ነው lactic አሲድ, የያዘ መሆኑ ነው. ዳቦ እንዲህ ያለው ንጣፍ crispy እና ጣፋጭ የዝንጅብል ፍርፉሪ ይዞራል.

የሴረም ላይ ዳቦ አዘገጃጀት

ዳቦ ለማድረግ የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገሮች:

1. ½ የሴረም መካከል ሊትር.
2. ዱቄት - 670
3. ሶል - 2 tsp ..
4. ስኳር - 1 tbsp. ቸ.
5. ቅቤ - '45
6. የደረቅ እርሾ - '55

የሴረም ላይ ዳቦ ምድጃ በቂ ቀላል ማብሰል. አንተ አይብ ዝግጅት በኋላ ትቶ ነበር ዘንድ አንዱን መጠቀም ይችላሉ. ይህም በትንሹ እንዲያነድዱት አለበት. አጠቃላይ ክፍያ ብቻ አንድ ትንሽ ክፍል እና እርሾ እና ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ ማከል ነው. የ ድብልቅ አንድ ጣሪያ ድረስ ሀያ ደቂቃ ያህል ይቀራል.

ቀጥሎም የሴረም ቀሪውን ደግሞ ረገብ ቅቤ, ስኳር እና ጨው መጨመር. ሁላችንም የእንጨት ጭልፋ ቀላቅሉባት.

የ ዱቄት ይህም ኦክስጅን ጋር ተዛውረን መሆኑን አስፈላጊ ነው ሊያበጥራችሁ ለመነ. ቀጥሎም አቡኪና. ይህም stringy እና የታረመ ማግኘት አለባቸው. የ ዱቄት ከአሁን በኋላ አስፈላጊ ማከል ነው. ማሰሮ አንድ ፎጣ ወይም አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ይነሣል ወደ ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት. የ ሊጥ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ይነሣል ይገባል. ይህ ምን ያህል ጊዜ ሊወስድ - ይህ እርሾ ላይ ይወሰናል. የ ሊጥ በጣም ባለ ቀዳዳ መሆን አለበት.

አሁን የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ስለ ቅጾች ላይ አይወስዳትም ይችላሉ. እኛ ሊጥ ምግቦች የድምጽ መጠን አንድ ሦስተኛ ልንሰጣቸው ይገባል ማስታወስ አለብን, አንተ የእርሱ ያመልጣቸዋል የሚሆን በቂ ቦታ መተው ይገባል.

እንደገና ሊጥ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መቆም ግራ ይገባል. ይህም በእጥፍ ይሆናል. በዚህ ቅጽ በኋላ ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ ይችላሉ. መጋገር ለግማሽ ሰዓት ይወስዳል. እናንተ እንጀራ አናት በመጥፎ ይቃጠላል መሆኑን ሊያስተውሉ ከሆነ ፎይል ጋር ምግብ ለመሸፈን ይቻላል. ዳቦ whey አየር እና በጣም ረጋ አገኘሁ.

እንዴት ዳቦ የሚጋግሩ እንጀራ ሰሪ ውስጥ?

የ የሴረም ውስጥ እና ዳቦ ማሽን ውስጥ እንጀራ ጋግር ይችላሉ. መጋገር ጥቅጥቅ ይዞራል, ነገር ግን አንድ ብርሃን cheesecake ጣዕም ጋር በአየር. ይህን እንጀራ ዋናው ጥቅም ለስላሳ እና መልካም መዓዛ የቀረው ሳለ, ለረጅም ጊዜ የቆየ ማግኘት አይደለም መሆኑን ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. ዱቄት - 0.4 ኪሎ ግራም.
2. ወተት ፓውደር ሁለት ማንኪያ.
3. ስኳር - አንቀጽ 1.5. ቸ.
4. ማንኪያ ጨው (ሻይ).
5. ዘይት (አትክልት ብቻ) መካከል Tablespoon.
6. የሴረም - 250 ሚሊ.
7. ማንኪያ ደረቅ እርሾ.

የሴረም ሙቁ አለበት. በተጨማሪም, ሁሉም አካሎች መመሪያዎችን በመከተል, ዳቦ ማሽን ውስጥ ማስቀመጥ. ተገቢውን ሁነታ አዘጋጅ እና ሂደቱ መጨረሻ ድረስ ይጠብቁ. የሴረም ዳቦ ሰሪ (የምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ናቸው) ላይ ዳቦ, በፍጥነት ዝግጁ, እና ውጤቱ አስደናቂ ነው.

የሴረም ውስጥ ጥቅሞች

Whey ለረጅም ለመጋገር ለ የሩሲያ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ለምሳሌ ያህል, ከእሷ ጋር ፓንኬኮች ወተት እንደ ጣፋጭ አገኘሁ. ቀደም የሴረም ውስጥ እንኳ ፋሲካ የሚሆን ቂጣ ጋገረች. በላዩ ላይ አንድ ሃሽ በአንድ ሞቃት የበጋ ምርጥ ሳህን እንዲሆን ተደርጎ ነው. የሴረም ላይ ዳቦ ማለት ይቻላል ይንኮታኮታል አይደለም, ነገር ግን አንድ ብርሃን, ባለ ቀዳዳ የሚያስገባ መዋቅር አለው.

በዚህ ምርት ውስጥ ስብ በተግባር የያዘ አይደለም, ነገር ግን ፕሮቲን ብዙ ጠቃሚ ሰዎች ወደ አሉ. ጎምዛዛ ነው እንደ መጠጥ, ነገር ግን እንደ እሱ ያሉ ብዙ ሰዎች መልካም ቅመሱ.

multivarka ውስጥ እንጀራ ዝግጅት

አንድ የሩሲያ ምድጃ የተጋገረ እንደ የሴረም ላይ ዳቦ multivarka ጣፋጭ ሆኖ አገኘሁ.

ንጥረ ነገሮች:

1. ዱቄት - 670 ግራም.
2. ½ የሴረም መካከል ሊትር.
3. እርሾ 25 ግራም (ትኩስ).
4. የነዳጅ - 50 ግራም (ቅቤ).
5. ስኳር (የመመገቢያ ክፍል) መካከል Spoonful.
6. የጨው ከሁለት ማንኪያ.

የሴረም ሙቁ አለበት. በውስጡ አንድ ትንሽ ክፍል Cast እና እርሾ እና ስኳር ሊፈርስ. ይህ አረፋ ሲጀምር ድረስ Opara, ለተወሰነ ጊዜ እስከ መቆም አለበት. ትኩስ እርሾ ጠመቀ የሴረም ያለ የበሰለ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, እነሱ ብቻ ስኳር ጋር ይሞሉታል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, እነርሱ ራሳቸው ፈሳሽ ይሆናሉ.

ከዚያም ሊጥ ዝቃጭ የሴረም መጨመር, ጨው ዘይት ይሞቅ ነበር. ከዚያም ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ; ከዚያም አቡኪና. ይህ ለስላሳ, ለስላሳ ትሆናለች, እና እጅ የሙጥኝ አይደለም ጊዜ ዝግጁ ይቆጠራል.

Multivarki ትንሽ ረጪ ዱቄትና ሳህን እና በውስጡ ያለውን ሊጥ ያስቀምጣሉ. ሰዓት ሁነታ "Multipovar" (ሙቀት 35 ዲግሪ) ማጋለጥ, እና ሊጥ ለማንሳት ይልካሉ. የእርስዎን የማሽን እንዲህ ያለ ተግባር ያለው ከሆነ ብቻ ከዚያም ሊጥ obmyat, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ፎጣ ጋር የተሸፈነ አንድ ሳህን ማስቀመጥ ይችላሉ.

አንዴ ይህ (50 ደቂቃዎች) የ "መጋገር" ሁነታ መጫን ይችላሉ ማለት ነው, እንደነኩ ተቀስቅሷል. የ የሚደበድቡት ማጥፋት ይወድቃሉ ዘንድ እንደ በትንሹ ክፍት multivarka ሳይሆን ዋጋ ይሸፍናል. የ እንደነኩ በኋላ ዳቦ ከዚያም ተጨማሪ ቢያንስ ሃያ-አምስት ደቂቃ ያህል መጋገር, ይገለበጥና አለበት. ይህ ወርቃማ crispy ንጣፍ ለማግኘት እንዳደረገ ነው.

እርሾ የሌለበት እንጀራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እያንዳንዱ ዳቦ ለእኛ ጠቃሚ ነው. Nutritionists እርሾ ለመሥራትም ጥቅም ላይ መዋል የለበትም የሚል እምነት አላቸው. ሆኖም ግን, እርሾ የሌለበት የሴረም ላይ እንጀራ ጋግር ይችላሉ. ብቸኛው ልዩነት በዚህ ለመጋገር ይህ እርሾ በመጠቀም እንደ ብርሃን የሚያስገባ አይሆንም ነው. ዳቦ propechetsya ጣፋጭ ይሆናል, ነገር ግን በውስጡ መዋቅር እኛ በለመዱት በላይ ጥቅጥቅ ነው. አንድ ጣፋጭ የተጋገረ ምርቶችን ለማግኘት, ዘቢብ, ለውዝ, አዝሙድ ማከል ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

1. የሴረም - 300-400 ሚሊ.
2. የስንዴ ዱቄት - 2.5-3 ኩባያ.
3. አጃው ዱቄት ግማሽ ኩባያ (አማራጭ).
4. ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ.
5. 1 ዱቄት አንድ ሬሾ ውስጥ ይመደባሉ Bran: 3.
6. ጳውሎስ ማንኪያ ጨው.
7. አንድ ባልና ሚስት ልጅ ማንኪያ መሬት ድንብላል.
8. Tablespoon አዝሙድ.
9. ተልባ ዘር Tablespoon.

እርሾ የሌለበት እንጀራ ዝግጅት

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, ሊጥ ምሽት ላይ ለወሰች መሆን አለበት. ይህ በአንድ በኩል, ለማዳረስ አይደለም አለበት, እና በሌላ በኩል, በጣም በጠባብ መሆን አይደለም. , ዱቄት ጋር የተረጨ ሳህን ውስጥ አኖረው ከላይ ጥቅል ይሸፍናል.

ጠዋት የእኛን ሊጡን ይመልከቱ. ይህም ጥሩ አቀበት መሆን አለበት. እኛ semolina የተረጨ ቅጽ ወረወረው ፈረቃ.

የ ሊጥ ጥልቁም አንድ ሌሊት በኋላ ከተተወ ግን እንኳ መተው ምሳ ፊት መቆም አለባችሁ. ለ 45 ደቂቃ ያህል ሁለት መቶ ዲግሪ ያለው ሙቀት እንጀራ ጋግር. ዝግጁ-የተሠራ ቂጣ የማያወጣው እና ሽቦ መደርደሪያ ላይ ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል.

አጃው ዳቦ

ይህ የሴረም ላይ ጣፋጭ አጃው ዳቦ ይንጸባረቅበታል.

ንጥረ ነገሮች:

1. ዱቄት - 0.6 ኪሎ ግራም.
2. ትኩስ እርሾ - '45
3. ፈሳሽ ማር የሻይ ማንኪያ.
4. አጃው ዱቄት - 0.3 ኪሎ ግራም.
5. ½ ጨው (ማንኪያ) ነው.
6. ብቅል መካከል የሻይ ማንኪያ.
7. 0.5 ሊትር የሴረም.

እርሾ የሴረም እና ጥቂት ዱቄት ክፍል በማከል, ያደቃል; ማር ጋር ማደባለቅ አስፈላጊ ነው. የ በሰፍነግ ለመሸፈን እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ እንዲነሣ አስቀመጠው.

ከዚያም የስንዴ ዱቄት, whey, አጃ ዱቄት, ብቅል, ጨው ያለውን የጅምላ ሚዛን ላይ ለማከል እና በጥልቀት አቡኪና. ይህ የግድ ለስላሳ መሆን አለበት. ይህም በውስጡ ሽፋን ተከትሎ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለሚነሱት መተው ነው.

የ ሊጥ ሁለት እኩል ክፍሎች የተከፈለ, እንደገና ወደ ጠረጴዛ ላይ አለፈ እና ለውሺውም አለበት. ከእነርሱ እያንዳንዱ ሽፋን ቅርፅ እና ሌላ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

ምድጃ ቀደም ሲል ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ ይሞቅ ነበር. ይህም ውኃ ጋር አንድ ሳህን ማስቀመጥ ይቻላል. እህል ማቆር, ወተት ያለሰልሳሉ መተልተል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ከዚያም (180 ዲግሪ) በትንሹ ሙቀት ለመቀነስ, እና ሌላ ሀያ ደቂቃ ያዝ. በ የሴረም ላይ የበሰለ ያለቀለት ትኩስ ዳቦ, አንድ ፎጣ ጋር ሽፋን ለማቀዝቀዝ ሊተው ይገባል.

ነጭ ዳቦ

የሴረም ላይ ነጭ እንጀራ - ለስላሳ እና ጫጩት. እኛ ሌላ ድንቅ አዘገጃጀት ማቅረብ እፈልጋለሁ.

ንጥረ ነገሮች:

1. ዱቄት - 0.5 ኪሎ ግራም.
2. የሴረም - 0.3 ሊትር.
3. የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ.
4. ጨው (የሻይ ማንኪያ) አንድ የሻይ ማንኪያ.
5. ስኳር (የመመገቢያ ክፍል) አንድ የሻይ ማንኪያ.
6. እርሾ (ደረቅ ሊሆን ይችላል) - 7 ግ

የአምላክ ሊጡን ዝግጅት እንጀምር. እርሾ ስኳር ጋር የጦፈ whey አነስተኛ መጠን ውስጥ የገባን መሆን አለበት.

እና የሴረም የቀረውን ጎምዛዛ ክሬም ማስቀመጥ. ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ በድስት ውስጥ እርሾ አፈሳለሁ እና ሂደት ካቀጣጠለው ይጀምሩ. ጨው, ስኳር ያክሉ እና እንደገና ለውሺውም. አንድ ኳስ ቅጽ በጨርቅ የተሸፈነ ሞቅ የሚለው ቦታ ላይ አኖረው.

በቀጥታ መጥቀስ ዝግጁነት ፈተና. ከሁለት ጊዜ በላይ አይደለም ያነሰ መጠን ይህ ጭማሪ. የመገናኛ ይህ ጠረጴዛ ላይ ማለፍ እና አራት ማዕዘን ወደ ለስላሳ, ከዚያ ሦስት ጊዜ እና obmyat አውጣውና አለበት, ለስላሳ እና ተጣጣፊ ይሆናል.

ቅርጽ ውስጥ ሊጥ ፈረቃ, floured, ነገር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንሂድ; ከዚያም ስለ አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ያለውን እንቁላል እና ጋገረ ጫፍ ያለሰልሳሉ. አንድ ፎጣ በታች ለማቀዝቀዝ እንጀራ ማስቀመጥ ዝግጁ.

ለማግኘት የሴረም

nutritionists መሠረት, whey ማንኛውም የወተት ምርት ሆኖ, በጣም ጠቃሚ ነው. በቀላሉ ሊፈጩ ፕሮቲን ብዙ ይዟል. ይህም አንተ በአስቸኳይ መጋገር ለ ያስፈልገናል ከሆነ, በቤት ማድረግ ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ, እናንተ በቀላሉ ፕሮቲን ታጥፋለህ ለማጠናቀቅ ጎምዛዛ ወተት ለማሞቅ ይኖርብናል. የመገናኛ ከዚያም cheesecloth በኩል ተጣርቶ ነው. በዚህም ምክንያት, እኛ አንድ አይብ እና whey ያገኛሉ. ወደ ማቀዝቀዣ ጥሩ ወተት አለው ውስጥ ከሆነ, ከዚያ እንደገና ጥቂት እርጎ እና ሙቀት ለማፍሰስ ይቻላል, ውጤት ተመሳሳይ ይሆናል. የፕሮቲን አጥፈህ, እና እርስዎ አይብ እና whey ያግኙ.

መንደሮች ለረጅም ጊዜ ካነጻ በኋላ እነርሱ በደንብ ማደግ ጀመረ ለምን አሳማዎች, የተሰጡት ውስጥ.

Whey ይህ ትንሽ ስብ ስለያዘ በቂ አመጋገብ መጠጦች እንዲሆን ተደርጎ ነው, እነርሱ ጎጆ አይብ ወደ ምርት ወደ ይሂዱ. ጥራቱን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው.

የሴረም እና ሶዳ ላይ ዳቦ

የተለየ ሳህን ውስጥ አንድ የሴረም አፍስሰው. ሁሉም የጅምላ ቅመሞች አንድ ለትንሽ ውስጥ የተቀላቀለ ይቻላል. የ ሊጥ ከዚያ ተነሣ የተሻለ ነው ዘንድ ይህ ሆነ. ስለዚህ, ዱቄት 700 ግራም, quicklime, ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ, ገለባ ወይም አጃው ዱቄት ጽዋ, የጨው ቁንጥጫ ቀላቅሉባት. ሁሉም ክፍሎች በሚገባ የተደባለቀ መሆን አለበት. የተፈለገውን ከሆነ ደግሞ ቅመማ ወይም ዘሮች ማከል ይችላሉ. ደረቅ ቅመሞች ማሰሮው ውስጥ የተቀላቀለ ጊዜ የሴረም መፍሰስ ሊሆን ይችላል. ሁሉም ምርቶች የተቀላቀለበት መሆን አለበት. የ ሊጥ በጣም ጥቅጥቅ ውጣ ይመጣል, ነገር ግን እጁ ማንኪያ መቆም አለባቸው.

እንደ ዳቦ በማዘጋጀት ያለው በጣም ሂደት, እንዲያውም, ይልቅ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእንግዲህ ከግማሽ ሰዓት ይወስዳል. የ ሊጥ በአሥር ደቂቃ ውስጥ, ዝግጁ, እና ለመጋገር ሃያ ደቂቃ ይቆያል ነው.

መጋገር የአትክልት ዘይት ይቀቡታል, ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ ሊጥ ውጭ አሳልፈን አስፈላጊ ነው ጭልፋ. 240 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ የተጋገረ ቀጣይ መርከብ ዳቦ. ይህ በር ለመክፈት እና ሂደት ለመቆጣጠር አስፈላጊ አይደለም ሂደት ውስጥ, ይህ ካልሆነ ደግሞ ሊጥ ይወድቃሉ ይችላል, በብርጭቆ በኩል መመልከት የተሻለ ነው.

ከሃያ ደቂቃ በኋላ, ወጥ ቤት ዳቦ አንድ አስደናቂ ሽታ ይሆናል. ይህ ኬክ የተጋገረ ነው ማለት ነው. የገቢ ነገም ውስጥ መተው ይችላሉ, እና አንድ ለመጋገር ወረቀት ለማግኘት እና ዳቦ በአንድ ጠረጴዛ ላይ ፎጣ ስር ለማቀዝቀዝ መፍቀድ ይችላሉ. Recipe ምቾት እና የዝግጅት ፍጥነት የተለየ ነው.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

ዳቦ ለማድረግ ከተፈለገ ልዩ ቅጾች አላቸው. አንተ ብቻ ድስቱን ወደ ሊጥ ውጭ ከመስጠት ይችላሉ. አንድ ኬክ እንደ ቅርጽ ውስጥ ያግኙ, ስለዚህ ይበልጥ አስደሳች. ዋናው ነገር በቤት ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ ነው. ይህን ዳቦ ቤት ይሞክሩ አንዴ ሱቅ ውስጥ እንጀራ በላይ መግዛት አይፈልጉም ይሆናል. appetit ቀየረ!