የአታክልት ምግቦች በጣም ጠቃሚ ሳይሆን ጣፋጭ ብቻ ሊሆን ይችላል. የእርስዎ ጠረጴዛ ላይ ምሳ ወይም እራት ባቄላ ይሆናል ዘንድ, አትክልትና ጋር stewed ጊዜ አንተ ራስህ ይህን ማየት ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ, የወጭቱን ያለውን አዘገጃጀት በርካታ አማራጮችን ማቅረብ እና ጠቃሚ ወጥ ጣፋጭ እና ፈጣን ነው ለማዘጋጀት እንዴት በዝርዝር መግለጽ. ትኩስ, እንዲሁም በክረምት - - የታሰሩ, ቬጀቴሪያኖች ራሳቸው በዚህ ወጥ ዓመት ዙር መደሰት እንዲችሉ በጣም የሚገኙ ንጥረ በበጋ ገዝተው ይችላሉ, እስማማለሁ.
stewed ባቄላ, ፈጣን እና ጣፋጭ - አትክልት ጋር
እርስዎ ያስፈልግዎታል የወጭቱን ማዘጋጀት:
- 500 GR. አረንጓዴ አደንጓሬ - ትኩስ እና የታሰሩ, መንገድ, ሁለተኛውን አብዛኛውን ጊዜ ልክ polukilogrammovyh ፓኬጆች እንደ መሸጥ;
- 200 GR. ቲማቲም - 2 መካከለኛ የአትክልት ነው;
- 2 አምፖል ሽንኩርት;
- ካሮት 1 እና 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
- 3 የሾርባ ወፍራም ክሬም 20% ስብ;
የአትክልት ዘይት, አንድ ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው እና በርበሬ.
አትክልቶች ጋር stewed ባቄላ, ምግብ ማብሰል ውስጥ ማንኛውም ልዩ ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም: በመጀመሪያ, 2-3 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ሁሉ ቅመሞች, አረንጓዴ ባቄላ ትላልቅ ይመኝ, ይታጠቡ. አሁን ግማሽ ድረስ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ አለበት - የ ትኩስ ባቄላ እንኳ ዝቅተኛ ለ የታሰሩ, 10 ደቂቃዎች ያህል በቂ ይሆናል ለ - 5. ስለ ከዚያ በኋላ አንድ colander ውስጥ አትክልት አጥፈህ በምንጭ ውኃ ጋር ያለቅልቁ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት እና ካሮት መከታ አይቆርጡም. እነዚህ ሁለት አትክልቶች ደጋን ለመመራት, የተወሰኑ ደቂቃዎች የሚሆን አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይገባል - እርሱ ግልፅነት zazharki ዝግጁ አትርፎ ጊዜ. ይህ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ በኋላ, ቆዳ ያለ, የተሻለ የ ቲማቲም ለማከል እና ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ በመጭመቅ. አስነሣለሁ; ከዚያም ባቄላ ውጭ ተኛ. 5 ደቂቃዎች ቢበዛ ለ ኩክ አትክልቶች, ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ መጨመር. 5-7 ደቂቃዎች በኋላ, ድስቱን ሙቀት ከ ሊወገዱ ይችላሉ. አትክልቶች ጋር stewed ባቄላ, ለምሳሌ, ስጋ ፍጹም ጎን ዲሽ, ይሆናል, እና ይሆናል ለምሳ ወይም ለ, ገለልተኛ ሁለተኛ ዲሽ በአመጋገብ ናቸው ሰዎች ስለ ብርሃን እራት. የተፈጨ ታማኝነትንም, cilantro ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት የተመዘገበ እና ወጥ ምክንያት በልግስና ይረጨዋል: አትክልቶች አረንጓዴ ሊቀርቡ ይችላሉ.
ቀይ ባቄላ, አትክልት ጋር stewed
ባቄላ እና አትክልቶችን መውሰድ የሆነ ጣፋጭ ሁለተኛ ያህል, የቬጀቴሪያን ምግቦች ለማብሰል ይቀጥሉ:
- ቀይ እና ነጭ የታሸጉ ባቄላ 1 ባንክ;
- 150 ግራም ቼሪ ቲማቲም (ይህ ብቻ ግማሽ መደበኛ ጥቅል ነው);
- አንድ ትልቅ ሽንኩርት አምፖል;
- 2 ካሮት;
- የአትክልት ዘይት, የእርስዎ ጣዕም ትንሽ የሚበቃው እና ቅመሞች.
እሱም ግማሽ, ካሮትና እና መከታ ውስጥ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች, ትንንሽ ቲማቲም, ቼሪ ቲማቲም, በሚቆርጥበት. ቅጠል ሲያስተጋባበት የተፈጨ ይኖርብናል. 100 GR - ዘይት ጋር መጥበሻው ላይ, በመጀመሪያ ሽንኩርት, ፍራይ አቅልሎ, ከዚያ ግልጽነት, ከዚያም ካሮት, መሆን አለበት አኖረ. ቲማቲም (ጌጥ የሚሆን ቁጥር አንድ ሦስተኛ መተው). ውሃ የሾርባ አንድ ሁለት አወርዳለሁ; 3-5 ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ማብሰል. ከዚያ በኋላ, መጥበሻ ላይ ውኃ እንደ ሚታወቀው እና ቦታ ጋር ባቄላ. ጥቁር በርበሬና እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ጨው ጋር በሚገባ ወቅት ይቀላቅሉ. ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል አትክልቶች ጋር ባቄላ stewed, ነገር ግን በአንድ ጊዜ በጣም ጠቃሚ. ይህም nutritionists በአመጋገብ ወይም ስጋ መብላት አይደለም በሆነ ምክንያት ሰዎች በጣም ተመሳሳይ ምግቦች እንመክራለን ስለዚህ አደንጓሬ, ፕሮቲን እንዲሁም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በጣም ትልቅ መጠን የያዙ እንደሆነ የታወቀ ነው. አካል, ተጠባባቂዎች ሙሉአት ወደ ስለዚህ, ቅርጽ ውስጥ ሁልጊዜ መሆን, ባቄላ እና አትክልቶችን መብላት ፕሮቲን ያስፈልገዋል, ይህም በተገቢው ርካሽ እንዲሁም እጅግ በጣም ጠቃሚ, እንደሚያረካ.