የተመጣጠነ ምግብ. Cheese Maasdam. የካታሮይክ ይዘት እና የምርቶች ባህሪያት.

ሁሉም የጌዳ እና ኤድመሬ ዝነኛ የሆኑ ጥራጥሬዎች በጣም የደከመች የደች አስፕላስ ማኣስደን ነው. የእርሱ የትውልድ አገር የማኣስዴም ከተማ ሆላንድ ነው. ስለዚህም የምርት ስሙ. የምርት ውጤቱ በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ላይ ይወርዳል. በሩሲያ የባህር ማዶው በፒተር ፩ ዘመን ውስጥ ነበር. ንጉሡ ወደ ሳራራም በመርከብ በመጓዝ ወደ ማኣድድ ጣዕም የመረጠ ነበር. ምርቱ በንጉሱ አተኩሮ ላይ ወደቁ, እናም በአስቸኳይ በአስቸኳይ አስገብቶ ወደ ሀገሩ እንዲገባ አዋጅ አወጣ. ስለዚህ በባህር ማዶው ውስጥ ባህር ማዶ ውስጥ በመላው ሩሲያ ተሰራ.

በደረቁ ቀዳዳዎች ምክንያት ዣክማ

አይብ ማሴድ በደቂው ላይ በርካታ ቀዳዳ ቀዳዳዎች አሉት. ይህ የመደብደብ (cheese) ስራዎችን የሚሠሩበት ዘዴ ነው. ስለዚህ እነዚህ ቀዳዳዎች ከፒተር 1 አጭበርባሪ ቀልድ ጋር ይጫወቱ ነበር. መራመጃው ምርቱ በዱር ወፎች ጥቃት እንደደረሰበት ወስኖታል, በዚህም ምክንያት በዳስተር መምህራን በጣም የተናደደ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ንጉሡ ስህተት መሆኑን ተገነዘበ. እንዲሁም ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም በመምጣቱ የመለስን ደጋፊዎች ደጋፊ ሆነ.

Cheese Maasdam: የምርቱ የኬሚካል ይዘት, የአመጋገብ ባህሪያት ገለፃ

ከሜክሲኮ ማአስዴን እና ኤም ሼል ከደረሱ ከስኳር ድንች ናቸው. ሲምፕሬቶች ምርቱን ከውጭው ጋድ እና ኤድመር ከሚመስለው ጥራጥሬ ጋር እንዲመስል ያደርጋሉ. ይሁን እንጂ ማዴምስ እንደ ሌሎች ጥራጦችን አይመስልም የራሱ የሆነ ቅርጽ አለው. ከጥራቱ በኋላ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ይህ ግልጽ ይሆናል. ምርቱ የሚዘጋጀው በማፍላት ምክንያት ከሚመነጩ ጋዞች ተፅዕኖ ነው. አንድ ወር ከተፈጨ በኋላ ምርቱ ቀጭን መዓዛን ያስደስተዋል. በተለምዶ, አይብ ከተፈጥሮ ወተት ወተት የተሰራ ነው.

ከቤት ውጭ, ምርቱ በቆዳው ቢራ ይሸፈናል. አንዳንዴ ሰም ሊመስሉ ይችላሉ. ውስጡ ከቆሸሸ በኋላ ውስጡ ጥቁር ክብ ቅርጽ አለው.

Calorie Meadsdam ጥራፍ 360 ካሎሪ ነው. ከሌሎች ምግቦች ውስጥ አንድ ፕሮቲን (28 ግብ) እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ስብ ውስጥ እናገኛለን. በደረቁ መቶኛ ውስጥ 45 በመቶ ቅባትን ይይዛል. እንደ ማሶድ የካሎሪ ይዘት, እንደ የስብ ይዘት, ሊገለበጥ ወይም ሊተካ የማይችል ከሆነ, ካርቦሃይድሬቶች በተቃራኒው ሊባሉ ይችላሉ. ምርቱ ባላቸው ሙሉ በሙሉ መቅረት የተሞላው ነው.

በተወሰኑ ማይክሮባክሮቴሪያ ውስጥ የምርት ጣፋጭነት ምስጢራዊ ሚስጥር. በአንድ የተወሰነ የፋብሪካ ደረጃ ላይ ወደ ምርት ይታከማሉ. አንዳንዴም ማሳድድ ቢስ (የምርት ውስጡ ያለው የካሎሮይስ ይዘት በመሠረታዊ ንጥረነገሮቹ ይወሰናል) የሚመረተው በፍየል ወተት ነው. ይህ ያልተለመደው የእውቀት ዕውቀት ያለው ቬልዳይዛር የሚባል ሰው ጠቆመ. አንድ ቀን በሳንድዊች እና በደረት መደበኛ ቁርስ ላይ, ይህ ሰው, ፍየስ ማአስዴድ የተባለውን ፍየል የማድረግ ያልተለመደ ሃሳቡን አቅርቧል. ዝግጅቶችን ወደ ሕጻናት ለመተርጎም ሁለት ዓመት ይፈጃል. እንደ ክላሲካል ስሪት ሁሉ ተመሳሳይ ጥንዶች ስብስብ ለካኖም አይብ ዝግጅት ዝግጅት ያገለግላል. በምግብ ማብሰያ በሆስፒታሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ, Maasdam ከሆላንድ በጣም ተወዳጅ ነው. በቀይ ደረቅ ወይን ስር ከወይራ ወይንም ወይን ጋር ይቀርባል.

ምግብን ለሚከተሉ ወይም ከልክ በላይ ክብደት ላለመፈለጋቸው, የፍለጋ መጠይቁን "Maasdam cheese, calorie value" ውስጥ ማስገባት አለብዎት. በ 100 ግራም የምርት ውጤቱን የሚወስዱትን ካሎሪዎች መጠን እና በድህላዊ አጠቃቀም ላይ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ, የማሳደዶ መድጎ ከሌሎች የምግብ ምርቶች ጋር በማጣመር.

የማምረቻ ዝርዝሮች

በኢንደስትሪ ውስጥ ማሶድድ የሚዘጋጀው ከቆሎ የእህል ምርት ነው. በ 56 ዲግሪ ሴልሺየስ ልዩ ሙቀት ሞድ. የሁለተኛ የሙቀት ማሞቂያ ሁነታ ተብሎም ይጠራል. ከዚያም ለረጅም ጊዜ እህልው በከፊል ደርቋል, የእርጥበት መጠን እስከ 40% ድረስ ይቆያል. በተጨማሪ, ምርቱ በየወሩ አረጋጋጭ ደረጃ ከ 12 እስከ 25 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይወጣል. ይህ የሙቀት መጠን ስቴፕኮኮኬ እና ላቲክ አሲድ ጥቃቅን እፅዋት ይሠራሉ. በሁለተኛው የማሞቂያ ጊዜ, ፕሮቲዮኒክ አሲድ ኢነርጂዎች ከአሚካዊ ጥቁር ጋር ይቀላቀላሉ.

ሌሎች በርካታ አሲዶች-አሲቲ, በቀላሉ የማይለቀቁ ወፍራም ቅዝቃዜ እና አሚኖ አሲዶች በተፈጠጠ ማይክሮ ሆሎሪ ተጽእኖ ስር ይገኛሉ.

ውጤት:

በአሁኑ ጊዜ ስለ ማሳድድ አይብ መሠረታዊ መረጃ ነው. የምርት ካሎሮይድ ይዘት, ምግብ ማብሰል, ማዘጋጀት, የሚታይ ንብረቶች ወ.ዘ.ተ. በጥቅሉ. ለተጨማሪ ዝርዝሮች ተገቢ የሆኑትን ምንጮች ይመልከቱ.