የተጠበሰ አትክልቶችን ሰላጣ. የምግብ አዘገጃጀት

ሰላጣ አትክልቶች, ምድጃ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ የተጋገረ, በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል. በተጨማሪም, ይህ ክብደት ማጣት ወይም ቀጭን በስእል መጠበቅ የሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.

የአርሜኒያ ሰላጣ የተጠበሰ አትክልቶችን

ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ባሕርይ ያንጸባርቃል የኮውኬዢያ ምግብ. ብቻ በጣም ብስለት ምርቶች አዘጋጅ, እና ሞቅ ወይም ብርድ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. እንዴት ምድጃ የተጋገረ አትክልቶች ጋር ቤት ሰላጣ, ለማድረግ? የምግብ አዘገጃጀት እዚህ ማንበብ ይችላሉ:

• አምስት መካከለኛ ወይንጠጅ ቀለም እና የተለያዩ ቀለማት አራት ትላልቅ ቃሪያ ለማስኬድ ተዘጋጅ.
• የ እንዲመደብላቸው የተዘጋጀ አትክልት በታች ያለውን ነገም እና ጋገረ በማገዶ. እነሱ በእኩል በኩል የተጋገረ ስለዚህ በየጊዜው እነሱን ለማሽከርከር አይርሱ.
• የ ዱባ እና ቃሪያ ዝግጁ ነን በኋላ, ይጣፍጣል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይነክራቸዋል. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ቆዳ ከ እነሱን ማስወገድ.
• ትልቅ ብጭቅጫቂዎች አትክልቶችን ተቆርጦ ተስማሚ መጠን ሳህን ላይ ማስተላለፍ.
• ሽንኩርት አነጹ; አንድ ቢላ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ አይቆርጡም, ከዚያም አትክልቶችን የተቀረውን ይላኩ.
• cilantro ውስጥ, ከባድ ግንዶች ማስወገድ, ቅጠሎች እና እጅ እበጥሳለሁ.
• ሁሉም ዝግጁ ምግቦች እና የወይራ ዘይት ጋር ወቅት ከእነርሱ ይገናኙ. የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ያክሉ.

በ እንዲመደብላቸው ላይ የተጠበሰ አትክልቶችን ሰላጣ

በፍም ላይ የበሰለ ጣዕም ዲሽ, ወደ ባርቤኪው ግሩም በተጨማሪ ይሆናል. አንተ በተፈጥሮ ውስጥ ዘና ለማድረግ እቅድ ከሆነ, ይህ አዘገጃጀት ላይ ትኩረት ያረጋግጡ:

• የ ቃሪያ ማዘጋጀት - በደንብ እነሱን መታጠብ እና እንጉዳይ ጋር እንዲመደብላቸው ላይ ያስቀምጡት. እነሱ ወደሚፈልጉት ሁኔታ ረዘም ሌሎች አትክልቶች ይልቅ ለመድረስ እንደ እኛ, በመጀመሪያ ያዘጋጃቸዋል.
• አትክልቶችን ጥቁር ዞር እና ልጣጭ መሄድ ይጀምራሉ ጊዜ, አንድ የሽቦ መደርደሪያ ላይ ቦታ ይፋ መሆን አለበት. እሳት አረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ልበሱ. አይደለም እጅ ላይ አግዟል ወይም ሌሎች ቁሳቁሶች ለመዞር በመርሳት, እነሱን ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው.
• ከዚያ በኋላ, ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ቀለበቶች ጋግር.
• ቀጥሎም አጋማሽ ላይ ይቆረጣል እሳት, የተላጠ ወጣት zucchini, እና ትንሽ ዱባ ይላኩ.

የተዘጋጀ አትክልቶች ትልቅ ብጭቅጫቂዎች, ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ወቅት ወደ መቁረጥ, ቁሩ. እነሱን ወደ የተጋገረ እንጉዳዮች አክል እና ያገለግላሉ.

ሰላጣ "Extravaganza"

ስሙ ራሱ ይናገራል የተጠበሰ አትክልቶችን ሰላጣ, አንድ ሀብታም ጣዕም እና አስደናቂ መዓዛ አለው. ስለምታስጌጡና shish አጊጠዋል ማዘጋጀት ወይም ሌላ ማንኛውም በማዕድ. ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ፎይል እና አንድ ወይንጠጅ ቀለም በአንድ ጣፋጭ ቃሪያ ውስጥ መጠቅለል. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ጋገረ ላይ አትክልቶችን ያስቀምጡት.
• ቲማቲም ልጣጭ ነፃ ሁለት, ከፈላ ውሃ ውስጥ ጥቂት ሰከንዶች ለዚህ መጣል.
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ (እንዳንቀምስ) ጥቂት ቅርንፉድ, እና ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ደብረ ያደቃል.
• የ ቆዳ ከ የተቃጠለ አትክልት ማጽዳት እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ቲማቲም ደግሞ የመፍጨት ያስፈልግዎታል.
• , ዝግጁ ምግቦችን ያቀላቅሉ አንድ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, ጨው እና በርበሬ መጨመር.

አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ዘይት እና ቦታ ጋር የተዘጋጀ ሳህን ይሙሉ.

አትክልት እና ፈታ አይብ ጋር ሰላጣ

ይህ ዲሽ ብቻ አይደለም የመጀመሪያው ማገልገል ይችላሉ ሽርሽር ለ መክሰስ, ግን ደግሞ አንድ ገለልተኛ ሳህን ለመሆን. እርስዎ ባለፉት ጥቂት ተጨማሪ ኪሎ ውስጥ መውጣት አልመኝም ከሆነ, ለእራት የሚሆን ማብሰል. እንዴት ምድጃ የተጋገረ የአትክልት ሰላጣ, ለማድረግ? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• ይጠብ እና ፓት ወደ ወይንጠጅ ቀለም, ሁለት, አንድ ትንሽ zucchini, ደወል በርበሬና እና ሁለት ቲማቲም ያድርቁ. አንድ ሹካ ጋር እያንዳንዱ የአትክልት punctures አድርግ እና ፎይል ውስጥ መጠቅለል. አትክልቶችን ገቢዎች 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ.
• እነርሱ ዝግጁ ናቸው ያህል ረጅም, ሽንኩርት መክተፍ, ከዚያም የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ.
• ነጭ ሽንኩርት, አንድ ቢላ ጋር ቃሪያዎች በርበሬና እና cilantro ሲያስተጋባበት, ከዚያም አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው.
• ዝግጁ ቃሪያ እና ቲማቲም ያለ ቦርሳ, ለእኩል ውስጥ አስቀምጥ እና ለተወሰነ ጊዜ ነው መተው. ከዚያም ልጣጭ ከ እነሱን ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• ወይንጠጅ ቀለም እና zucchini ከ ቆዳ አስወግድ እና በቢላዋ ሥጋ አይቆርጡም.
• ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ያቀላቅሉ እነሱን ጨው እና ፈታ አይብ ጋር ይረጨዋል.

ያለቀለት ዲሽ ጠረጴዛ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ, ነገር ግን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይህን ጠመቀ መስጠት ይችላሉ.

ግሪል የበሬ ሰላጣ እና አትክልት

ይህ ዲሽ ቤት እና ጎጆ ላይ ሁለቱም አንተ ማዘጋጀት ቀላል ነው. በ እንዲመደብላቸው ላይ የተጠበሰና የአትክልት ሰላጣ,, በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

• 120 ግራም ከዚያም የበሬ ፊልሞች ነፃ fillet, እና የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ እንዲዋሃድ ወቅት ያለሰልሳሉ.
• ወይንጠጅ ቀለም ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, እና ጣፋጭ በርበሬ - ገባዎች. ካፖርት ዘይት ጋር አትክልቶችን.
• ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
• እንዳደረገ ድረስ እንዲመደብላቸው እና ጋገረ ላይ ያለውን ምግብ አስቀምጥ.
• ትናንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ - ስጋ ቀጭን እህል ዙሪያ ገባዎች, እና አትክልቶችን ወደ ይቆረጣል.
• ቅጠል Narva እጅ አይቆርጡም ወይም.
• ያላቸውን የቲማቲም ወጥ እንዲሁም የወይራ ዘይት ጋር, አንድ ሳህን ውስጥ ሰሞን አትክልቶችን እና ቅጠላ ያገናኙ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የበሬ ሥጋ ክትፎዎች ሳህን ደርድር እና አትክልቶችን አናት ላይ ተኛ. ጣፋጭና ጤናማ ዲሽ ዝግጁ ነው.