የአትክልት ሾርባ

"ክብደት ማጣት ለመብላት ያሉ ምንድን ነው?" የሚለው ጥያቄ ሁሉ ሴት ልብ ያውካል አሉ. የበጋ ያለውን አቀራረብ ጋር, ከልክ ያለፈ ክብደት ያለውን ችግር እየጨመረ አስቸኳይ እና እየሆነ ነው የአትክልት ምግቦች እና ተጨማሪ ታዋቂ. ባጠፉት ታዋቂ የአትክልት ሾርባና. በመጀመሪያ ኮርሶች በአጠቃላይ የኋለኛውን ይልቅ የጨጓራ እና ቁጥር የበለጠ ጠቃሚ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, የአትክልት ሾርባ አመጋገብ ካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ነው, ይህም ክብደት ሴቶች, እንዲሁም ዘንበል ምናሌ ማጣት ምክንያት የህክምና እንዲሁም የቬጀቴሪያን አመጋገብ የግድ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ሾርባ ማብሰል አንዳንድ አማራጮች እንመልከት.

የአታክልት ሾርባ

የዚህ ሳህን ውበት የተለያዩ ማዋሃድ የሚቻል መሆኑን ነው አትክልቶችን ዓይነቶች. የአትክልት ሾርባ ማብሰል እንደሚያስፈልጋቸው ንጥረ: ውሃ 700-800 ሚሊ, ድንች 200 ግራም, የአታክልት ዓይነት (ሦስት ወይም አራት) ጥቂት ለዓይን, ስኳሽ ገለፈት ያላቸው 400 ግራም, ጎመን መካከል inflorescence 400 ግራም, ትንሽ የበሰለ ስጋ ወይም የዶሮ በጡት , በመቀቀያ, ጨው, በርበሬ, ትኩስ ወይም የደረቁ ቅጠላ እና ቅመሞች አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን ካሮት, የአትክልት ዘይት እናቀምሳቸዋለን.

የማብሰያ ይከተላል. ትልቅ ድስት 2 ሊትር የሞቀ ውሃ ጋር ሙላ እና በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ውሃው ማስቀመጥ የድንች ቀደም የተላጠ እና ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ወደ የአታክልት ዓይነት መቁረጥ ይኖርብናል. ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ ስነጻ zucchini; ፍሬነት ወደ ጎመን በመነቃቀል አለበት. ውሃው ሁሉ አትክልቶችን የተሸፈነ ወደ እነርሱ የበሰለ እና ጉዞዋን ምክንያቱም ከዚያ በኋላ ሁሉ አትክልቶችን ሳይሆን የግድ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ; እንዲሁም. ከዚያም አንድ መክደኛው ጋር መጥበሻ ለመሸፈን እና የበሰለ ሁሉ አትክልቶችን (ሀያ አምስት ደቂቃዎች) እስከ መካከለኛ ሙቀት ላይ ተዘጋጅቷል. የበሰለ አትክልት ሳለ, ካሮትና ከዚያም የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ በመሙላት, ኩቦች, ሽንኩርት እና ሲያስተጋባበት ወደ መቁረጥ ይኖርብናል.

እርስዎ ስጋ ወይም ዶሮ ጋር የአትክልት ሾርባ "ላለማስከፋት" የሚፈልጉ ከሆነ, እነሱ ቀቀሉ እና መፍጨት አለበት. የበሰለ አትክልት በቅድመ በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ መረቁንም ሊጨርሰው የእንጨት tolkushkoy መቀዳደድ አለብህ. የተፈጨ በ የተጠበሰ አሞላል እና የተከተፈ ለማከል የበሰለ ስጋ. ተፈጭተው ከዚያም አንድ ትንሽ መጠን ተበርዟል , አትክልት መረቅ የተፈለገውን ወጥነት ለማሳካት. ብዙ የለም; ሌሎች ቅመሞች መጨመር ይችላሉ ጨው, በርበሬ,. ከዚያም ወደ እሳት ላይ የአትክልት ሾርባ አነጋገር, አንድ እባጩ የሚመጣ ድረስ, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ጠመቀ መስጠት ድረስ ይጠብቁ. ሁሉም ነገር! የእኛ ዲሽ ዝግጁ ነው. ትኩስ የተቀመሙ እና ቅቤ አንድ ቁራጭ ጋር ያገለግላሉ.

የአትክልት ሾርባ

ይህ ዲሽ በፍጥነት ቫይታሚኖች ተነነ የሱን ማከማቻ ውስጥ እንደ ልክ አጠቃቀም በፊት ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ ሾርባ አትክልቶችን በጣም በደቃቁ እንዲጠፋ መደረግ አለበት; የእሱን ምርጥ የኮመጠጠ ክሬም ወይም የወይራ ዘይት ነዳጅ ሞላ. ይህም ኬኮች ወይም ቶስት, እንቁላል ወይም ግማሽ grated አይብ ያገለግላሉ ሊቀርቡ ይችላሉ. አንድ የአትክልት ሾርባ ማዘጋጀት ያስፈልጋል ንጥረ ነገሮች ዝርዝር; ውሃ ግማሽ ሊትር, አምስት ወይም ሁለት የምታሳርራቸው አማካይ መጠን 3-4 ጎመን ቅጠል 1 leek ሽንኩርት, ካሮት መካከለኛ መጠን, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአታክልት ዓይነት ግማሽ ቅቤ ድንች ሀረጎችና ስድስት ሦስት ወይም ጎምዛዛ ክሬም, ጨው, ቤይ ቅጠል, ትኩስ አረንጓዴ. በመጀመሪያ, በደንብ ንጹህ እና አትክልቶችን ታጠብ. ውሃ አንድ ማሰሮ እሳት ማስቀመጥ. ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅቤ ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ, እና ፍራይ. ድንች ሀረጎችና ገባዎች, ጎመን በደቃቁ poshinkovat ወደ ይገደሉ ነበር; አንድ ለትንሽ ውስጥ አትክልቶችን ለመላክ እና አፍልቶ ያመጣል. አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ውስጥ መሆን አለበት ሁሉ በአንድነት ቀቀሉ. ከዚያም አንድ ድስት መሙላትን እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና ጨው ውስጥ ማስቀመጥ. (አምስት ደቂቃ በቂ ነው) አጭር ጊዜ መጠን በዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. የ ሾርባ ዝግጁ ነው! ይህ የኮመጠጠ ክሬም እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ይችላሉ ያገለግላሉ. እናንተ grated አይብ ትንሽ ሳህን ውስጥ መጨመር ከሆነ እሱ እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል.

የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.