የአትክልት ሾርባ: አዘገጃጀት, በተለይ ማብሰል እና ግምገማዎች

አስደሳች ጣዕም, ብርሃን እና በርኅራኄ ሸካራነት ጋር የጠራ የአትክልት ክሬም ሾርባ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ ተካተዋል ነበር ይህም አንድ የአመጋገብ ምግብ, ይቆጠራል. የራሱ ልዩ ወጥነት ምስጋና ስለዚህ ሾርባ ሙሉ በሙሉ ቫይታሚኖች ጋር saturating, አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን ሆድ ውስጥ ድንቁርና አንድ ስሜት መተው አይደለም. ያላቸውን ክብደት, ክሬም ጋር አንድ ክሬም ሾርባ እየተመለከቱ ናቸው ሰዎች ጋር በተለይ ታዋቂ. ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, ክሬም ሾርባ በዚህ ርዕስ ውስጥ ቀርበዋል. እኛ ምግብ ማብሰል ሁሉ ምሥጢር ትገልጥ ጥረት እናድርግ.

ማብሰል ጣፋጭ ክሬም ሾርባ ሚስጥር

ይህ ሾርባ ማዘጋጀት ቀላል ምንም ነገር እንደሌለ ይሰማን ነበር. ተራ ሾርባ የተጠመቀው ይፍጩት ድረስ በብሌንደር መታኋት. እንዲያውም, በእርግጥ ጣፋጭ የአትክልት ሾርባ ማብሰል እንዴት የራሱን ምስጢር አለው.

ክሬም ሾርባ አዘገጃጀት በርካታ ንጥረ ሊያካትት ይችላል, ነገር ግን ይህም ብቻ አንድ መሠረታዊ ነው, እና ማብሰል ሂደት የእሱን ጣዕም ጣልቃ አለመግባት አስፈላጊ ነው.

እደበድብ ምግቦች አንድ ክሬም ሾርባ ጋር ቀስ በቀስ መሰጠት ያለበት መቼ ፈሳሽ ንጥረ ነገር በጣም ዉሃማ ዘወር.

አሁንም ፈሳሽ ዘወር ከሆነ, ትክክለኛ ወጥነት ቅቤ, ዱቄት ወተት ጋር ነጭ መረቅ ይረዳል.

ሩዝ ጋር የአታክልት ሾርባ

የዋህ ገንቢ ሾርባ ቁርሳቸውን የምሳ ልጆች ታላቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል. ጥንቅር ውስጥ, ይህም እንደተለመደው የአትክልት ሾርባ የተለየ አይደለም, ግን የመጀመሪያው ዲሽ አንድ ጥሩ ዳለቻ ወጥነት ያለው በዚህ አዘገጃጀት ላይ ይጋገራል.

ከታች የሚታየው ነው አዘገጃጀት የትኛው የአትክልት ሾርባ, እንዲሁ ብቻ አንድ ጊዜ አነስተኛ መጠን ውስጥ የበሰለ ነው, ብቻ ትኩስ ላይ ውሏል.

ደረጃ ማብሰል ምግቦች በ ደረጃ:

1. ጨው ውኃ ክባዊ tablespoon ሩዝ የተቀቀለ ነው.
2. ወጣት ስኳሽ (100 ግ), በደቃቁ የተላጠ እና ለስላሳ ሁኔታ ድረስ ይቀቀላል ነበር. እናንተ 300 ሚሊ አንድ ጥራዝ ውስጥ ማስቀመጥ የሚፈልጉት ምግብ በማብሰል በኋላ የአትክልት ሾርባ.
3. Zucchini እና ሩዝ ለስላሳ ድረስ በብሌንደር ገረፈው.
4. አንድ መጥበሻ ቀለጠ ቅቤ (10 ግ) ውስጥ, ይህም በኋላ ዱቄት ተመሳሳይ መጠን ውስጥ የተጠበሰ ነው. ተከትሎ ወተት, መረቅ 50 ሚሊ አክለው አንድ ወፍራም ወጥነት ጋር የተቀቀለ ነው.
5. ድስቱን እንዲቀምሱ ወደ የተከማቹ የአትክልት መረቅ, ጨው እና በርበሬ መጨመር, ሩዝ-የአትክልት ተፈጭተው ከመሸጋገርዎ ነው.
6. ዝግጁ ክሬም ሾርባ የተፈለገውን ወጥ (40-50 ml) ወደ ተበርዟል.
7. ጣዕም croutons ጋር በማዕድ አገልግሏል.

ክሬም ጋር የአታክልት ክሬም ሾርባ: አዘገጃጀት

ክሬም ጋር ጠጎች ማንኛውም የአትክልት ሾርባ, ይህም በውስጡ ተራ ክምችት አንድ dilution ላይ የበለጠ ጣዕም ያለው ይሆናል. እኛ አንድ ሀብታም የእንጉዳይ ጣዕም ጋር በጣም ታዋቂ ክሬም ሾርባ አንዱ ምግብ ያቀርባሉ.

ክሬም እና በሚከተለው ቅደም ውስጥ የበሰለ እንጉዳዮች ጋር የአታክልት ሾርባ:

1. በመጀመሪያ የበሰለ የተላጠ ድንች (ስሬ 4) ድረስ ይቀቀላል. መረቁንም ዝግጅት በኋላ ለመጠበቅ.
2. እንዳደረገ ድረስ እንጉዳይ (300 ግ) እና ሽንኩርት የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.
3. የ በብሌንደር ድንች እና እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ጋር ቢሰጣቸው ሁኔታ ይደቅቃሉ. 20% ስብ (500 ሚሊ ሊትር) ማፍሰስ አትክልት ወደ ክሬም እደበድብ ወቅት. ወደ ሾርባ ያለውን ጽኑነት በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ጨው, በርበሬ እና ሾርባ ያክሉ.

ክሬም እና እንጉዳዮች ጋር ክሬም ሾርባ toasted ቶስት ጋር ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ ነው.

ዱባ ሾርባ ክሬም

የዶሮ መረቅ መሠረት የተዘጋጀ ለዚህ አዘገጃጀት የሚሆን, ብሩህ ጤናማ እና ጣፋጭ ዱባ ሾርባ. ነገር ግን አንድ በጣም ረጋ የአትክልት ሾርባ ለማግኘት, ዝቅተኛ ስብ ክሬም ጋር መተካት ይችላሉ.

እንደሚከተለው ዝግጅት ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው:

1. 15 ደቂቃ የዶሮ መረቅ ሞላባቸው: የተቀቀለ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዱባ (200 ግ) እና የተላጠ ካሮት አንድ ትንሽ ቁራጭ,.
2. በዚህ ጊዜ, የወይራ ዘይት አንድ tablespoon ውስጥ የወርቅ ቡናማ ሽንኩርት ድረስ የተጠበሰ.
3. ከዚያም ዱባ እና ካሮት ወደ ማሰሮው ውስጥ ሽንኩርት, ጨው መጨመር, ቀይ በርበሬ እንዲቀምሱ ተሸጋገረ.
4. ሁሉም ንጥረ በብሌንደር በመጠቀም ተፈጭተው ወደ ቅናሽ ነው. አስፈላጊ ከሆነ ክሬም ውስጥ የተፈለገውን ጽኑነት እንደሞላ ለማሳካት.

የአትክልት ሾርባ: አዘገጃጀት አመጋገብ

ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ሾርባ - ቫይታሚኖች አንድ እውነተኛ ጎተራ. የአመጋገብ ባለሙያዎች የተለያዩ ምግቦች እና ዶክተሮች gastritis እንዲሁም የጨጓራ አልሰር ውስጥ ለመብላት የምትመክሩኝ ውስጥ ማካተት እንመክራለን. ልዩ የኬሚካል ጥንቅር ጋር fennel ሥር - አትክልት ክሬም ሾርባ ዋነኛ ቅመም.

እንደሚከተለው ደረጃ ማብሰል ሾርባ በ እርምጃ ነው:

1. ስርወ fennel አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ቀለጠ ቅቤ (20 ግ) ጋር ለትንሽ ውስጥ እየተስፋፋ. 15 ደቂቃ የሚሆን ጠንካራ fennel ለስላሳ እና ለጋ ነው የምናመልክበትን ጥቂት ውኃ, መታከል አለበት. ጨው እና በርበሬ እንዲሆኑ አትክልቶችን ማብሰል በፊት.
2. ሽንኩርቱ ያለው ነጭ ክፍል ግማሽ-ቀለበት fennel ወደ 5 ደቂቃ አክለዋል ይቆረጣል እንዲሁም ሥሩ ጋር የማይጠፋው ናቸው.
3. ቀጥሎ ወደ አትክልቶች, በደቃቁ ድንች ለማከል ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ጨረታ ድረስ stewed.
4. አትክልት ውኃ ጋር ድስቱን ደርቆ ነው ጀምሮ የትኛው በኋላ የጅምላ የደንብ ድረስ በብሌንደር መንፈሳቸው ነው. ለስላሳ ክሬም ሾርባ ለማግኘት, ወደ ምክንያት ቅልቅል በወንፊት ማለፍ አለበት.
5. የተዳከመ ሾርባ ወዲያውኑ (20%) ውስጥ ክሬም 200 ሚሊ ለማከል በፈላ በኋላ, ንጹሕ ለትንሽ ወደ ፈሰሰ.
6. የ ሙቀት ከ ሾርባ አስወግድ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና እና ያገለግላሉ.

ብሮኮሊ ጋር ክሬም ሾርባ

ካንሰር, የጨጓራ ቁስለት, የልብና እና ሌሎች በሽታዎችን ለመከላከልና አንድ አመለካከት ጋር ብሮኮሊ ለመብላት በሳምንት ቢያንስ ጥቂት ቀናት ይመከራል. እንዲሁም ጎመን ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን ሁሉ ወደ ሙሉ metabolized ነው, ይህም ከእሷ አንድ የአትክልት ሾርባ ማድረግ የተሻለ ይሆናል.

የምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ቅደም ተከተል ማድረግ ነው:

1. ግልጽ አምፖል እና ዋና ድንች ስሬ ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ አትክልቶችን አይቆርጡም.
2. ብሮኮሊ inflorescence (400 ግ) መተንተን, ወይም defrosted ነው.
3. አትክልቶች, አንድ ለትንሽ ላይ ተኝታ, በምንጩ ውኃ ስር ያለቅልቁ ውሃ ጋር ለመሸፈን እና ጨረታ ድረስ 15-20 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
4. ½ አስቀምጥ መረቅ ስኒ እና ቀሪው ፈሳሽ ደርቆ ነው.
5. ይፈጨዋል ጎመን, ድንች እና ሽንኩርት ጥምቀት በብሌንደር, ቀስ በቀስ መግረፍ ክሬም (150 ሚሊ ሊትር) እና የተከማቸ መረቅ ሂደት ውስጥ በማከል.
6. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ምንም ዓይነት ከባድ አይብ (100 ግ) መከታ.
7. በተጠናቀቀ ሾርባ እና ሁከት ወደ አይብ ያክሉ.
8. በድስት ውስጥ የተጠበሰ croutons ጋር ያገለግላሉ.