የአትክልት ንግሥት - የ ዱባ. ይህ ጠቃሚ እና ጣፋጭ አትክልቶችን የክረምት ዝግጅት

ወደ አመጋገብ እያንዳንዱ ሰው ዱባ በቦታው መሆን አለበት. በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ይህ አትክልት አካል ሁሉ የሚሆን ጠቃሚ የሆኑ ክፍሎች መመርመራችን አለው. ስለዚህ, የክረምት ዝግጅት ምርት ሴት ሁሉ ማድረግ ይገባል አለ. ይህ ጭማቂ, መጨናነቅ, መክሰስ, candied ፍሬ እና ተጨማሪ ሊሆን ይችላል. የሚለውን ርዕስ የተለያዩ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት የተመረጡ ዱባ ውስጥ ምግቦች, ለወደፊቱ መዘጋጀት የሚችሉት. እነሱን ለመረዳት እና የአእምሮ ማስታወሻ መውሰድ.

ዱባ ጭማቂ እየፈወሰ

የበሰለ ዱባ ልጣጭ, እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ juicer ማለፍ. ስኳር ጋር ያለው ምክንያት ጭማቂ መፍላት 5-10 ደቂቃ (ቅመሱ ወይም ምንም ማድረግ). ከዚያም, ሙቅ ንፁህና ደረቅ መስታወት ኮንቴይነሮች, ሽፋን ወደ አፈሳለሁ እና ግማሽ ሰዓት ገደማ አጸዳ. ባንኮች ማጥበቅ እና ለማቀዝቀዝ ትቶ, ብርድ ልብስ ውስጥ ከፈኑት. በ አብርቶ ውስጥ ጭማቂ ያከማቹ.

የክረምት ለ ዱባ ከ ዝግጅት. ጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ኪሎግራም አነጹ; በደቃቁ ዱባ ስኳር (0.6 ኪሎ ግራም) ጋር መሙላት እና ጀንበር ለቀው. ማን ማለዳ ወደ ጭማቂ ሊጨርሰው አስር ደቂቃዎች ስኳር እና እባጩ ንጥር ማከል አቆመ. ከዚያም ሽሮፕ, ዱባ ውስጥ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በሙሉ የመገናኛ ለአምስት ደቂቃ ያህል መፍላት. ከዚያም ሙቀት ማጥፋት እና ማቆር 5-6 ሰዓታት መተው. የሎሚ ልጣጭ ማስወገድ አማካኝነት አይቆርጡም እና መጨናነቅ ለማከል. ተዳፍነው ጥቅጥቅ ተደረገልን ድረስ, ዝቅተኛ ሙቀት በላይ, በየጊዜው ቀስቃሽ. አንድ stoppered የጸዳ መያዣዎች ውስጥ ይህን preform ጠብቄአለሁ ይቀዘቅዛል.

ሌላ ምን ዱባ ጋር ሊያስደንቀን ይችላል? የክረምት ጣፋጭ የቁርስ ዝግጅት

ዱባ ውስጥ ገባዎች ወፍራም ታችኛው ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ. አትክልቶችን የጨረታ ናቸው ድረስ, ጥቂት ውኃ ለማከል እና ክብደት ድረስ ማብሰል. ተጨማሪ በብሌንደር አማካኝነት በወንፊት ወይም ይዞሽ በኩል preform ያብሳል. ዱባ ብዙ ውስጥ, እንዲቀምሱ ስኳር, ቀረፋ, ሲትረስ ልጣጭ ያክሉ. እባጩ ስለ አሥር ደቂቃ የተፈጨ እና የጸዳ ጋኖች ውስጥ zakuporte. በማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ በጣም ጥሩ እንዲህ አዝመራ ተጠብቆ.

የታሸገ ዱባ: የክረምት ዝግጅት. ቲማቲም ጋር Appetizer የምግብ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርት - 5 ቁርጥራጮች;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ዱባ - 1 kg;
• ቲማቲም - አንድ ፓውንድ;
• ዝንጅብል shredded;
• ትኩስ በርበሬ.

የ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ዘይት ውስጥ በቀስታ ፍራይ. የ ዱባ, ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ browned ያክሉ. አትክልት ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ለማስተዋወቅ ቀጥሎ. እየቆረጡ ቲማቲም ቈረጠ; እንዲሁም ደግሞ አንድ ወጥ አትክልት የጅምላ ውስጥ መላክ. ጨው የወጭቱን ቅመሱ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው ነው. የ ለመጀመር ዝግጁ ነው ጊዜ ወደ ባንኮች ላይ ዘረጋው ክዳኖች ጋር ለመሸፈን እና 20 ደቂቃ አጸዳ. Zakuporte መያዥያ አንድ ብርድ በታች ለማቀዝቀዝ ትተው. ይህ ዲሽ በጣም ያቃጥላሉ ነው እና ያልተለመደ ጣዕም አንድ ዱባ ይሆናል. በዚህ መንገድ የተሠራ የክረምት ዝግጅት, አንድ appetizer እንደ: ነገር ግን ደግሞ ራሱን የቻለ ሁለተኛ ዲሽ እንደ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ በጣም የተመጣጠነ ነው ደስ የሚል መዓዛ እና ለመብላት መልክ አለው.

አንድ ዱባ - እዚህ እሷ ነው. የክረምት ዝግጅት, የ የምግብ የእርስዎን ትኩረት የሚቀርቡ ናቸው መካከል, ለማከናወን እንዲሁም ግሩም ጣዕም ቀላል ናቸው. ወደፊት እነዚህን ምግቦች ማዘጋጀት - እና ሁሉንም ክረምት ቤተሰቡ, ጠቃሚ እና ጤናማ ምግብ ይፈጽማሉ ይችላሉ.