የክረምት ለ እንኮይ መረቅ: የተሻለ አማራጮች የምግብ አዘገጃጀት

ፕሪም የተሰራ መረቅ, ጣፋጭ ጎምዛዛ እና ቅመም ጣዕም መካከል በመጀመሪያው ቅንጅት ጋር ደስ. ይህ ብዙ ምግቦች, እና ለእነሱ ጥሩ ማሟያ የሚሆን ተስማሚ ነው. እናንተ ግን ይሞክሩት ከሆነ, እንኰይ መረቅ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ማወቅ እፈልጋለሁ ይኖርብዎታል ቢያንስ አንድ ጊዜ. በቀላሉ የክረምት ለ ከሌላቸውና ማዘዝ ይችላሉ ምርት - ጣዕም በተጨማሪ ሌላ ጥቅም አለው. እሱም ለረጅም ጣዕሙን ማጣት ያለ, አቆይታለች.

የክረምት ንቡር እንኰይ መረቅ

ፕሪም ሦስት ኪሎ ግራም, ስኳር ግማሽ ኪሎ ግራም, ሆምጣጤ ግማሽ ሊትር, ጨው አራት የሾርባ, አምስት inflorescences carnations, ዝንጅብል ሠላሳ ግራም, መሬት በርበሬ አንድ tablespoon ውሰዱ. ለመጀመር, ወደ ፕሪም ያዘጋጃል. ይጠብ; ዘሮች ያስወግዱ. የ ኮምጣጤ እና እባጩ ጋር ስኳር ይቀላቅሉ. በ ምክንያት marinade ከዚያም ጨው, grated ትኩስ ዝንጅብል, በርበሬ, ቅርንፉድ ለማከል እና አፍልቶ ለማምጣት, ግማሽ ሰዓት ገደማ ማብሰል, ፕሪም ሁሉ ልበሱ. ዝቅተኛ ወደ ሙቀት ለማዘግየት እና ሌላ አርባ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. የክረምት የእርስዎ ጣፋጭ እንኰይ መረቅ ለማለት ዝግጁ ነው. ይህም በጣም አሪፍ እና በብሌንደር ሁሉ የመፍጨት መስጠት ብቻ ይኖራል. ወደ እንስራ ላይ መረቅ አፍስሱ መክደኛ ማጥበቅ እና ተቀማጭ ያስወግዱ. እሱም አንድ ዓመት አዲስ ይቆያል.

የክረምት ለ እንኮይ መረቅ: piquant

ወደ ባዶ ያህል, የበሰለ ፕሪም ሦስት ኪሎ, ነጭ ሽንኩርት ትልቅ ራስ, ስኳር አምስት የሾርባ, ጨው ግማሽ tablespoon, ትኩስ ታማኝነትንም, cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት ያለውን ምሰሶ ስለ ይኖርብዎታል. አንተ በጥንቃቄ ማስመጫ ሲፈቱት እና ያለቅልቁ ይኖርብናል. ውሃ ሊጨርሰው እና እያንዳንዱ ፍሬ ከ ዘሮች ለማስወገድ ፍቀድ. ሽንኩርት, ዕፅዋት, ያለቅልቁ እና ደረቅ ራስ አጥራ. ፕሪም ጋር በመሆን, አንድ ስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር በኩል መዝለል. ዝግጁ ሠራሽ እንኰይ የጅምላ አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ እና የሰሌዳ ይላኩት. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, እባጩ ያምጡ. የተፈለገው ውፍረት ወደ ታች የተቀቀለ. ይህ ስለ አርባ ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ የሚሆን ስኳር እና ጨው, የማብሰያ ያክሉ. እርስዎ ክረምት ያለህን እንኰይ መረቅ እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ ከፈለጉ, እነሱን ለማግኘት sterilized ብልቃጦች እና ክዳኖች ያዘጋጃል. መክሰስ ዝግጁ, ባንኮች ወደ አፈሳለሁ የምንጠቀልልበትን እና ብርድ በታች ለማቀዝቀዝ መተው. ላይ ያላቸውን ማከማቻ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስወገድ የተሻለ ነው.

የክረምት ለ እንኮይ መረቅ: ባሲል ጋር

ፕሪም አምስት ኪሎ ግራም ባሲል አንድ ትልቅ የፈኩ, አንድ ብርጭቆ ውኃ, ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ, አራት ይመኝ ትኩስ በርበሬ, ድንብላል, ስኳር, ጨው ሁለት የሾርባ ይጠይቃሉ. ለማጽዳት እና ጥልቅ ያዝዝለታል ማሰሮ ውስጥ አጥፈህ. ትንሽ እሳት ላይ ስኳር እና ቦታ ግማሽ ጽዋ ያክሉ. ማብሰያ ስለማፍሰስ ድረስ ተዳፍነው, እንዲቀምሱ ጨው መጨመር. የተፈጨ, ወደ ባሲል አይቆርጡም ወደ ሽንኩርት እና በርበሬ ቁሩ, በሙቀጫ ወይም የቡና መፍጫ ውስጥ ድንብላል አይቆርጡም. ሁሉም ትኩስ እንኰይ ክብደት ለማከል እና በብሌንደር አይቆርጡም. ይህ የ ክረምት ለ እንኰይ መረቅ አዘጋጅተናል ሁሉ ነው. የ አዘገጃጀት ወዲያውኑ sterilized መስታወት ገንቦ ውስጥ ለማስፋፋት እና ክዳኑ ዝጋ ይመክራል. ማከማቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ መረቅ ማስወገድ ይገባል. እርስዎ ይበልጥ የሚሰነፍጥ ጣዕም ከፈለጉ, grated ትኩስ ዝንጅብል ላይ ድንብላል ይተካል. እንዲህ እንኰይ መረቅ ፍጹም የበሬ ወይም የአሳማ ጀምሮ ያላቸውን ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ፍንጭ ምግቦች ማሟያ.