የዶሮ ጡቶች በበርካታ ተለዋዋጭ እና ባህርይ ብቻ አይደለም

እያንዳንዱ ሴት የምትወደውዋን ሰው ጠቃሚና ጣፋጭ በሆነ የስጋ እራት ጋር ማስደሰት ትፈልጋለች. በጣም ጥሩ አማራጭ በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የዶሮ ጡት ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. ቀለሙ ከመሰራጨቱ ባሻገር, ይህ ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል, አነስተኛ የካሎሪ እና ጣዕም ይሆናል. ቅመማ ቅመም ያላቸው በርካታ የዶሮ ጡቶች ከብቶች ጋር ሲወዳደሩ በጣም ብስለት የተንጸባረቀባቸው ናቸው. ለቤት እመቤቶች በፋብሪካው ውስጥ ምግብ ማብሰል ጥቅሙ በኩሽው ንጽሕና ውስጥ ነው, ለምሳሌ ከምድር ምድጃ ወይም ከምድጃ ጋር.

በበርካታ ቫካዎች የዶሮ ጡቶችን ለማዘጋጀት , የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል.

• 1 ፒክሰል. የዶሮ ጡት (መካከለኛ ወይም ትልቅ ዶሮ);
• የስጋ ቁሳቁሶች;
• ጨው ለመምጠጥ;
• ለመብዛት ጣፋጭ;
• ትንሽ የአትክልት ዘይት.

በመጀመሪያ, ጡቱን በደንብ ማጽዳት ያስፈልጋል, አስፈላጊም ከሆነ, ቆዳውን ማስወገድ ያስፈልጋል. ብዙውን ጊዜ እርጥበትን ወደ ውስጥ የሚወስደው ዶሮን በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡት. ከዚያም ጡቱን, በጨው እና በርበሬ ላይ ቆርጠው ጣውላ እና ከዛ በላይ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ይቀቡ. የበርሊንድ ዘይት (ፔትሮድ) ዘይት (ኳስ) እና የዶሮውን ጡቶች ( ሳር) ጡቶቹን ወደ ታች ይቀንሱ. "ብስክሊት" ሁነታውን ያዘጋጁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ከዙያ በኋሊ ማሌክያውን (multivark) ሉፈሌጉ እና ጡቶችዎን ወዯሌቹ ጎን ማብራት እና ሂዯቱን ይዯገግሙ. በበርካታ ድሬሆች ውስጥ የዶሮ ጡት ጡቶች ዝግጁ ናቸው. ማንኛውም አይነት አትክልት, ጥራጥሬዎች ወይም ጥራጥሬዎች ለማቅለጥ ይችላል. በበርካታ ቫውቸር ውስጥ የዶሮ ጡቶች በጣም አስቀያሚ እና ይበልጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው, በሚመረቅበት ክሬም ሊበሉት እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከሶስት እስከ አራት የባሕር ዘይቶችን መጨመር ይችላሉ.

በተጨማሪም በጠረጴዛ ላይ አንድ ጣፋጭ ምግብ የዶሮ ጡጦ በፓትሪቃ ውስጥ ይሆናል. በዶሮ ጫጩት, በአካሉ በተሻለ እና በቀላሉ ሊተኩር ስለሚችል, ምንም ስብ የለም ማለት አይደለም, ነገር ግን አሁንም አስገራሚ የመጥመሻ ባህሪያት አሉት.

የዶሮ ጡቶቹን በፓትር ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል.

• 1 ኪግ. የዶሮ ዝንጅ;
• 2 የዶሮ እንቁላል.
• የሶምሶስ 3 ሳንቲም;
• 3 ኩባያ ዱቄት;
• ኮሪንደር;
• ለመጠጥ ጥቁር ጣውላ ጣዕም;
• ጨው ለመምጠጥ;
• የዶልፊን ዘይት.

የዶሮ ዝሆኖች በትንሽ ሳንቲሞች, በጨው, በርበሬ እና በቅመማ ቅመሞች መቁረጥ አለባቸው. ከዚያም እነዚህ የዶሮ ቅርጫቶች በትንሽ ሙቀት ላይ ይለቃለላሉ, የበሰለውን ድብ ሽፋን ክዳን ላይ ይሸፍኑትና ለሃያ ደቂቃዎች ያጅቡ. በዚህ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይቻላል. ይህንን ለማድረግ ጎድጓዳ ሳህኑ ሁለት የዶሮ እንቁላልን ማለያየት እና በፔፐር, ጨው እና ማዮኔዝ ይደመስሳል, ቀስ ብሎ ዱቄት በማከል እና ሙሉ በሙሉ መቀጣጠፍ. ከዚያም የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች በጡጫ ውስጥ ተጣጥለው, ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎድጓዳ ላይ የበሰለ ጣዕም ይለብሱ. አስቀድመው የተዘጋጀውን ፋይሌን በሾሊ ማሽኑን ያስወግዱ እና ከልክ በላይ ዘይት ለማስወገድ በእውነቱ ውስጥ ይቀይሩት. በበሰለ ሂደቱ ወቅት የፓምፕ ነጠብጣቦች ዘይቱ ውስጥ ከወደቁ በኋላ ስጋው እንዳይቃጠልና የአበቦቹን መልክ እና ሽታ እንዳይበላሽ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. የተጠናቀቁ የጡት የጡት ጡቶች በተቃጠሉ ወይም በቀዝቃዛ አትክልቶች, ቅጠላቅጥ ያላቸው ቅቦች ሊታዩ ይችላሉ. በእህል, በፓስታ ወይም ድንች ላይ አንድ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ. መልካም የምግብ ፍላጎት!