የግሪክ ሰላጣ ይጣፈጣል? እንዴት ይህን ሳህን ማብሰል?

ከእናንተ እያንዳንዱ ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ ሞክሮ የግሪክ ሰላጣ. ይህ አትክልቶችን የተሰራ አንድ ጠቃሚ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ዲሽ ነው. እያንዳንዱ ተወዳጅ ምርቶች ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ አክሎ እንደ የራሱ ጥንቅር, በጣም በስፋት ይለያያል. ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, አንድ የግሪክ ሰላጣ ተቀመመ ምን ይማራሉ.

አንድ ትንሽ ታሪካዊ digression

የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን መከሰታቸው እኛም አንድ ጉጉት ሁኔታ የግሪክ ስደተኛ ጋር በ 1909 ውስጥ የተከሰቱ ነበር. እሱም ለብዙ ዓመታት አንድ አሜሪካዊ ሽመና ወፍጮዎች ውስጥ ይሠራ ነበር; ከዚያም የትውልድ መንደር ጉብኝት ለመክፈል ወስኗል. የ ጉብኝት ምክንያት የወንድሙን ልጅ ሰርግ ወደ ግብዣ ነበር.

የውጭ አገሮች ውስጥ, የወይራ ዘይት, የግሪክ የወይራ እና ጣፋጭ አይብ, የትውልድ አገር በጣም ያለማመን ስሜት ነበር. ወደ ቤትም ደርሷል ድረስ, ሰው ጥርስ ሊጎዳ ጀመረ: እህቴ እሱ ያለቅልቁ ይመከራሉ anisette.

ሕመሙ ትንሽ ጋብ, ነገር ግን እራት ወቅት ጥርስ ማመም ጀመሩ. አይደለም የራበው ለመቆየት, ሰው የወይራ እና ፈታ የተቀጠሩት አንድ እፍኝ ለማከል ጠረጴዛ ላይ የቆዩ ምርቶች አንድ ሳህን ወደ በሸረሸረው ነበር. እህት በእርግጥ አዲሱ ዲሽ ወደውታል; ስለዚህ እርሷ የሰርግ ሠንጠረዥ ማቅረብ ወሰንን. እንግዶች ወደ ሰላጣ እናደንቃለን; ከዚያም ጊዜ ጀምሮ አንድ ተወዳጅ ብሔራዊ ዲሽ ሆኗል. አንድ የግሪክ ሰላጣ ለመሙላት ይልቅ ከፍተኛ-ጥራት የወይራ ዘይት ወደ ክልል ምርጥ ነበር.

ክላሲክ ምግቦች አዘገጃጀት

ምግብ ማብሰል ሂደት ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ አይደለም. ስለዚህ, በትጋት የሠሩ ሲሆን በጣም የተወሳሰቡ ምግቦች አብስለው አልቻለም ማን የግሪክ ገበሬዎች ጋር በጣም ታዋቂ ነው.

የግሪክ ሰላጣ ለመሙላት ምን የማያውቁ ሰዎች ማራኪ ወደሚታወቀው አዘገጃጀት መሆን እርግጠኛ ነው. እርስዎ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ጋር በቅድሚያ እስከ ከሌላቸውና ያስፈልግዎታል ይህን ሳህን ማዘጋጀት. አንተ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ትንሽ ኪያር.
• አራት መካከለኛ ቲማቲም.
• ደወል በርበሬ በርካታ ቁርጥራጮች.
• አንድ ቀይ ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን.
• ሀያ የወይራ.
• ከሁለት ማንኪያ capers ያሽጉታል.
• ሁለት መቶ ግራም ፈታ አይብ.

በተጨማሪም, የእርስዎ ወጥ የወይራ ዘይት, ጨው እና የደረቁ oregano መሆን አለበት. ወደ አንድ የቅድመ-ታጠበ የተከተፈ ፍራፍሬ capers, የወይራ ፍሬ, ማጣፈጫዎችን, ጨው እና የወይራ ዘይት አክለዋል ናቸው. አይብ ያለውን ሰፊ ወጭት አናት ላይ ያነጥፉ ነበር.

የተለያዩ አማራጮችን

ተቀመመ እንዴት የግሪክ ሰላጣ ለመረዳት ለሚፈልጉ ሰዎች, እኔ የተሻሻለው ሳህን ለመሞከር እንመክራለን ነበር. አንዳንድ አብሳይ ከመደበኛው ቲማቲም ቼሪ ቲማቲም ይተካል. እነሱን መሠረት, ይህ ታላቅ የውበት ሰላጣ ማዘጋጀት ይሰጣል.

አንድ ሰው አንድ መደበኛ አዘገጃጀት ሰላጣ ቅጠሎች ያክላል. እና አንድ ቢላዋ እና ከዓይናቸው እጅ ጋር መቁረጥ ሳይሆን የተሻለ ነው. ይህ ለእነርሱ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ይጠብቃል. የ ወጥ በተመለከተ, ይህም በተናጠል ምግብ ማብሰል እና ከዚያም ሁሉም ክፍሎች ጋር ማደባለቅ ነው የሚመከረው. ይህም በማገልገል በፊት ወዲያውኑ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ባህላዊ መረቅ

የግሪክ ሰላጣ ለመሙላት ምን የማያውቁ ሰዎች, እኛ ክላሲክ ስሪት እንመክራለን ይችላሉ. ይህ መረቅ ማድረግ በጣም ቀላል ነው እና ውስብስብ እና ውድ የሆኑ ንጥረ አይጠይቅም. ወደ አዘገጃጀት መሠረት ይህ የባሕር ጨው, ጥቁር በርበሬ, ስኳር, ሽንኩርት, የደረቀ oregano እና የወይራ ዘይት ያቀፈ ነው.

ከላይ ክፍሎች ሁሉ በአንድ መያዣ ውስጥ የተቀላቀለ ነው. ይህም ብቻ ምግብ ከመጀመሩ በፊት ሰላጣ መሙላት ይመከራል. በአማራጭ, የወይን መረቅ, የበለሳን ወይም የፖም cider ሆምጣጤ አነስተኛ መጠን ማከል ይችላሉ. እሱ ብቻ ሳይሆን ለጤና ጥሩ ነው, ግን ደግሞ ሲጨርስ ዲሽ ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.

እንዴት አንድ የግሪክ ሰላጣ ለመሙላት?

አኩሪ አተር መረቅ የሆነ በቅመም ጣዕም አለው, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ታክሏል ነው. ምንም ለየት በዚህ ርዕስ ውስጥ የተጠቀሱት ብሔራዊ የግሪክ ዲሽ ነበር. እንዲህ ያለ ለየት ያለ አሞላል ዝግጅት ማር, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና አተር መረቅ ይጠይቃሉ.

ይህ ተግባር በቀላሉ እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን ለማስተናገድ ጋር እንዲሁ እርምጃዎች ቅደም ተከተል, በቂ ቀላል ነው. የግሪክ ሰላጣ የተቀመመ ይልቅ ፍላጎት ያላቸውን ሰዎች አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት እንዲችሉ መጀመሪያ ፈሳሽ ማር ጋር አኩሪ አተር መረቅ መገናኘት እንዳለባቸው መረዳት ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም አንተ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው እና መልካም ሁሉ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የወይራ ዘይት ቅልቅል ተከትሎ መቀጠል ተገርፏል, የሚተዳደር ነው. የተዘጋጀ መቀቢያ ለሁለት ሳምንታት ያህል በታሸገ ኮንቴነር ውስጥ ሊከማች ይችላል.

በዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ሌላ ተለዋጭ

ቻይንኛ ጎመን ጋር የግሪክ ሰላጣ ለመሙላት ነገር እንደሆነ ማወቅ በፊት ይህን ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ, እናንተ ያሉ ንጥረ ፊት እንዲሆን ጥንቃቄ መውሰድ አለበት:

• አይብ 200 ግራም.
• ሁለት መካከለኛ ኪያር.
• ጥቁር የወይራ 100 ግራም.
• 6-8 ቼሪ ቲማቲም.
• የቻይና ጎመን 400 ግራም.

በተጨማሪም, ቃሪያ, የሎሚ ጭማቂ, ከእንስላል የወይራ ዘይት የፈኩ ያስፈልገናል. -ቅድመ ከታጠበ እና ጎመን ጎመን ቅጠል ራስ ተለዩ አነስተኛ አደባባዮች መቁረጥ ይኖርብናል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ተጨማሪ ቫይታሚኖች እንደጠበቁ ጀምሮ መሆኑን በማመን, ክንዳቸውን ለማፍረስ እመርጣለሁ. ዡልየን - ቲማቲምና ዱባ ፕላኔቱ እና በርበሬ ወደ ይቆረጣል. ከዚያም አንድ የቅድመ-ዝግጁ ምግቦች ውስጥ የተቀላቀለ አትክልቶችን የተከተፈ. ይህ ዓላማው ጥልቅ ሳህን ምርጥ የተመቸ ነው. በተጨማሪም ተሰንጥቆ ቀለበቶች የወይራ እና አይብ ፕላኔቱ አሉ ላከ.

አሁን የግሪክ ሰላጣ በዚህ ጉዳይ ላይ እንዲከፍል ነገር ለማወቅ ጊዜ ነው. አንተ የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ እና የወይራ ዘይት የያዘ, ክላሲክ መረቅ መጠቀም ይችላሉ. የተጠናቀቀውን ዲሽ ጥያቄ ላይ ጨው መጨመር.