የፈረንሳይ ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል. አንድ ዝርዝር የአሰራር ዘዴ.

ድንቹ ድንቅ ነገር ነው, ይህ በጣም የታወቀ እውነት ነው. እጅግ በጣም ጣፋጭ በሆኑ መንገዶች ውስጥ ማዘጋጀት - ቀጭን ወይም ተቅማጥ የኣትክልት ዘይት, የፈረንሳይ ቅዝቃዜን ቀላቅሎ ማቅለጥ. በሁሉም ደረጃዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባል, እና ፈጣን ምግቦች በእሱ ላይ የተመሠረቱ ናቸው.

ነገር ግን, (ፍሬን) ፍሬን ለማርካት (ጣፋጭነት) በጣም ጣዕም አይደለም, እና በዚህ አቅጣጫ ላይ ትክክለኛውን ዘይት መጠቀም ነው. ድንች በብዛት የውጭ ሽታዎችን በደንብ ለመምሰል ችሎታ ስላለው ከእሱ በፊት በያዘው ነዳጅ ውስጥ የሚቀቡትን መዓዛዎች በቀላሉ ያገናኛል.

እራሳችንን በራሳችን ማብሰሉን እና ንጹህ እና ንጹህ የአትክልት ዘይትን እንጠቀምበታለን.

የፈረንሳይ ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል.

በጣም ቀላሉ መንገድ የቤት ውስጥ ፍራፍሬ ላላቸው እና በተወሰነ የሙቀት መጠን, በሰብል ፍራፍሬ ወይንም በሌላ "ጥጥ ለመብላት" የሚሆን ቅባት ላላቸው ሰዎች ብቻ ተስማሚ ነው.

ይህ በእርግጥ በጣም ምቹ ነው. ትክክለኛውን ጊዜ እና የሙቀት መጠን ማቀናጀትን ጥሩ ውጤት ማግኘት እንዲችሉ ያደርጋሉ, እና በጥብቅ የተዘጉ ክዳን በደመ ነፍስ ዘይት ላይ ይከላከላል. ነገር ግን ... ጥል በበረዶው ውስጥ አንድ ቦታ መቀመጥ አለበት, እና በጣም ብዙ ነው.

ጥቁር እምብር ለመሥራት የወሰኑ ሰዎች በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎችን ወይንም በጋጣ ሳህን ውስጥ ይዘጋሉ. ውጤቱ ምንም አልሆነም, የታዘዘውን መድሃኒት መቋቋም እና በጥቅሶቹ ላይ ቸል ማለታችን አስፈላጊ ነው.

በቤት ውስጥ የፈረንሳይ ፍሬዎች. የምግብ አዘገጃጀቱ ዝርዝር ነው.

በመጀመሪያ ደረጃ የድንች ዘር መትከል ያስፈልግዎታል. ከዚያም እያንዳንዱን ውስጠኛ በፋፍ ያስቀምጡ. ከቅዝ ወረቀት የተሠሩ ፎጣዎችን አይጠቀሙ. ዝናብ ከገባ በኋላ ድንቹን ከትኩላቶቹ ጋር በማጣበቅ ጊዜውን እና ትዕግስታቸውን ለማስወገድ ብዙ እድሎች አላቸው.

ከዚያም እያንዲንደ የዯረቀ ቧንቧ ይሠራሌ. በጣም ቀጭ መሆን የለበትም, ውስጡ ከ 0.5-1 ሴ.ሜ ያህል ርዝመት ውስጥ ለመቆየት እንሞክራለን. ርዝመቱ ከሠርጉር መጠን ጋር ይመሳሰላል.

አሁን ዘይቱ. በፓይቅ ውስጥ ወይም በዛዝቻክ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እርግጥ ነው, የነዳጅ ዘይት መጠን በስጋዎቹ መጠን ይወሰናል, ነገር ግን የፍጆታው መጠን ከሶስተኛውን ጠርሙ መብለጥ የለበትም. ዘይት በጣም ሞቃት ነው.

በደንብ በማሞቅ ዘይት ውስጥ አነስተኛ ትናንሽ ቁጥጦችን እናገኛለን. ዛዛኖት ከሆነ ዘይቱ ሽፋኑን ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል, ድስት ከሞላ በኋላ የድንጋዩ ንብርብር (ከጣፋጭ የ 1-1.5 ውፍረት) ትንሽ መሆን አለበት. በብርድ ፓን ውስጥ ዘይት የድንች ዓይኖችን ሙሉ በሙሉ አይሸፍንም, ስለዚህ ማብራት አለብዎት እና ከሁሉም አቅጣጫዎች በተመሳሳይ መልኩ ቡናማ መሆንዎን ያረጋግጡ.

በዱቄት ውስጥ በአንድ ጊዜ ውስጥ በአንድ ጊዜ ውስጥ የተያዘው ድንች መጠን ትንሽ መሆን አለበት. አለበለዚያ የድንች ጥሬው የዘይቱን የሙቀት መጠን ይቀንሰዋል እና እቃው ሊበላሽ ይችላል. ፓርቲው ከቁጥቋጦው በላይ ያለውን ዘይት ለመሙላት በድምጽ ተወስዶ በቆላደር ውስጥ ይጫወትበታል. በዚህ ጊዜ, የሚከተለው ብዙ ገለባ እየገባ ነው.

ብዙውን ጊዜ, የፈረንሳይ ሰብሎች በቤት ውስጥ ብዙ አይደሉም, ስለዚህ ብዙ ፓርቲዎች አይኖሩም. በሌላ አነጋገር, ለረጅም ጊዜ መሞከር የለብዎትም.

ድንቹ ከተቀየ በኋላ, ዘይቱ እንደገና ይሞላል. አሁን ሁሉም ድንች በጨርቁ መያዣ ውስጥ ተይዘዋል, ከዚያም ቀለሟ ከቀዘቀዘ ቡናማ ቀለም እስከሚጨርሰው ድረስ እንደገና ይጠበቃል. ከዚያ በኋላ የተጣሉት ድንች በቆሎው ውስጥ ይለቀቁ (ዘይቱን ለማፍሰስ) እና ጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ. ብዙውን ጊዜ ሙቀት እያለው የፈረንሳይ ቅመም ጥሩ ነው.

በቤት ውስጥ ቅመሞች እና ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች.

የፈረንሳይ ፍራፍሬዎች ቅመሞችን መጨመር ያስፈልገዋል, ነገር ግን ለእነሱ ምግብ ለማዘጋጀት የሚወስደው ጊዜ እና መንገድ ብዙ አለመግባባትን ይፈጥራል. ሶስቱ ዋና አማራጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ እና የድንች አስተላላፊዎችን "መንገድ" ቁርጠኝነት ከፖለቲካ እምነቶች ጋር ተመሳሳይነት አለው.

በእያንዳንዱ ዘዴ ቀናቶች ብቸኛው ትክክለኛ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል, እናም ዋጋቸውን ለመከላከል, ለትክክለኛቸው እይታ መከላከያ ናቸው.

ሁሉንም ሶስት መንገዶችን በአጭሩ እንገልጻለን እና ከተመረጠው "ድግስ" ለመቀጠል ከድንች ማብላያውን በስተጀርባ ትተን እንሄዳለን.

1. ሙሉ ለሙሉ የተጠናቀቁ ድንች በጨው ይረጫሉ እና ጠረጴዛው ላይ ይገለገሉ.

2. ድንቹ ከተቀነጠለ በኋላ ተቆልለው ወደ ዘይቱ ከመግባታቸው በፊት (ከመድረክ በፊት) ተቆርጠው ከተቆረጡ በኋላ በጨው የተሸፈኑ ድንች ይጠበቃሉ.

3. ጨውና ቅመማ ቅመሞች በቀጥታ ወደ ዘይቱ ይቀባሉ.

እዚህ ላይ, እና በቤት ውስጥ የፈረንሳይ ፍሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል.