ይህም ከእሷ ሞገስ በመያዝ, የክረምት ለ በመመለሷ ባሉበት ይቻላል?

በአስቸጋሪ እመቤቷ, መንገዶች የአትክልት ማቆር መተንተን, መደምደሚያ ይህ በጣም ጠቃሚ ነገር አመዳይ ይመጣሉ. ይህ ከፍተኛ ንጥረ የሚጠብቅ. አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆነ አልሚ ዋጋ የታሰሩ አትክልቶችን basements ወይም መጋዘኖች ውስጥ የፀደይ ድረስ የተከማቹ ትኩስ በዚያ, የበለጠ ነው.

በስራስር ሰብሎች ለማከማቸት የሚያስችል መንገድ ተቀባይነት ነው - የታሰሩ በመመለሷ, ለምሳሌ, ስለዚህ, የቤት እመቤቶች ይህም በክረምት ለ በመመለሷ ባሉበት የሚቻል መሆኑን መጠራጠር አይደለም ቫይታሚን ሲ 90% የሚደርስ ያስቀምጣቸዋል.

ይሁን እንጂ, በ በመመለሷ በተደጋጋሚ መቆሙን ላስገዛለት አትችልም (አትክልት ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች 'ይገድላል "). የቆዩበት ሥር አትክልቶችን ሙሉ ውስጥ ወዲያውኑ ፍጆታ መሆን አለበት.

ማሰባሰብ አትክልት ይህ መንገድ ቀጣዩ እስከ መከር ትኩስ እንደሆነ ለማቆየት ያለው አማራጭ የሌላቸው ሰዎች የሚሆን አስፈላጊ ነው. ከክፍሎቹ ሞቅ ናቸው እና ማከማቻ ስሮች በፍጥነት, እየደበዘዘ ያላቸውን ለገበያ መልክ, juiciness እና ንጥረ ያጣሉ. ከዜሮ አንድ ጣፋጭ አትክልት ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ያድናል.

ታስሯል በመመለሷ እንደ

ይህም በክረምት ለ በመመለሷ ባሉበት ይቻላል እንደሆነ መሠረታዊ ጥያቄ ጋር, ሁሉም ነገር ግልጽ ነው. ትኩስ ወይም የተቀቀለ, በሙሉ ወይም shredded: ነገር ግን ከዜሮ ተስማሚ የሆኑ በስራስር ሰብሎች መወሰን. በብርድ ሁሉ ልዩነቶች ሊሆንም.

ምንም ይሁን ምን ይህ በማንኛውም መልኩ ይካሄዳል አልሆነ, ቀላል ቅዝቃዜ ምክንያት የአትክልት ዝግጅት ቴክኖሎጂ. አዝመራው ሥር ሰብሎች ናቸው ተስማሚ ብቻ ከፍተኛ-ጥራት, መካከለኛ መጠን ያላቸው (ያላቸውን ሥጋ ዉሃ የሞላበት ነው ሀብታም በርገንዲ ቀለም, , በጥንቃቄ ከታጠበ እና obsushennye ቃጫ ሥርህ ያለ).

ምን መከር የስር አትክልቶችን

ይህ (በተለይ ልዩ ጋን ጋር ሰዎች) መያዣዎች, ግልድም እና ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በመመለሷ ባሉበት ይቻላል? ይህም ታስሯል አትክልት ማሸጊያ ይህን ተስማሚ ነው. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ጥሩ ትንሽ ጥቅል ነገር ለማሟላት ክፍል የአታክልት ዓይነት, ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ነው.

የት የተሻለ ስሮች ይሰሩ

ይህ አስፈላጊ የሆነ መደበኛ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ የክረምት ለማግኘት በመመለሷ ባሉበት ይቻላል? የምግብ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ቀላል መጥፎ ተግባር ለመቋቋም. ቦታዎቹን ሥሮቹ ጥልቅ-መቆሙን ተግባር ጋር አሃዶች ውስጥ ይመደባሉ ከሆነ ማግኘት ነው በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ነው.

እሰር የበሰለ በመመለሷ

እስቲ ወደ ማሰር ይቻላል እንደሆነ እንመርምር የበሰለ በመመለሷ እና እንዴት የተሻለ ማድረግ. አንድ ጅራት ጋር የተመረጠውን በሙሉ በመመለሷ ይሰሩ. የስር አትክልቶችን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ናቸው, እና የተራሮቹ መካከል የቀረው አናት ላይ ሆነው እነሱን ማስወገድ አይደለም. በፈላ ውኃ በትንሹ ኮምጣጤ የአትክልት አፈሰሰ. በዚህ ዘዴ በመመለሷ በ መታከም ደማቅ ቀለም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. የምግብ አንድ በተጠናወተው ቀለም መግዛት ነው.

የሚቻል grated በመመለሷ, በሙሉ ወይም shredded ባሉበት ነው: የስር አትክልቶችን አሁን ምን የተሻለ ነው መወሰን ይኖርብናል, ምግብ ማብሰል. ሥር አትክልት ልጣጭ ከቆረጠ በፊት. ሾርባ እና መክሰስ የተወሰኑ አይነት (ለምሳሌ, የኮሪያ) ያህል, አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው. ሰላጣ, vinaigrettes ያህል, ጎርፍ (ሁሉም ምግብ እና ሃሳቦችን እመቤቶች በማዘጋጀት ያለውን ቴክኖሎጂ ላይ ይወሰናል) ቁራጮች, በደቃቁ, ኮከቢቶች ወደ መቀዳደድ አለብህ.

ተሰንጥቆ ወይም ዕቃ ውስጥ grated የጅምላ ቀያሪ እና ጥልቅ ታስሯል (ከተቻለ) አይፈጸምበትም. በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች, defrosting ያለ, ማለት ይቻላል በተዘጋጀው የጨረታ ደርሰዋል; የወጭቱን ታክሏል ነው. ሰላጣ, ሰላጣ እና መክሰስ ለማግኘት የቆዩበት. የተቀቀለ ሥር የተለያዩ ምግቦች ዝግጅት ጊዜ ሊቀንስ ይችላል.

ጥሬ በመመለሷ በብርድ

ይህም, ጥሬ በመመለሷ እንዳይንቀሳቀስ ለማድረግ ጠቃሚ ንብረቶች ከሆነ ማጣት አይደለም የሚቻል ነውን? ጥሬ በታሰሩ ሥሮቹ አንድ ልጣጭ እነሱን በማቋረጣቸው በኋላ, የገራላችሁ ነው. ስነጻ የአታክልት ዓይነት የተለያዩ ቅርጾች መካከል ውብ ቅነሳ ባዮች, ማሽኖች, በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ ይቆራርጠው, graters ላይ ይደቅቃሉ ነው.

ከዜሮ የተዲረጉ ትኩስ በመመለሷ, ግባ የሚባል አይደለም. ቱበር የበሰለ ገባዎች እንዳይበሏቸው ቡኒ ቀለም ይሆናሉ, እና ዲሽ በቂ ቀለም ጊዜ. ያልረጉ የአታክልት ዓይነት ይቆራርጠው, በጣም ቡኒ እየሆነ ቢሆንም መረቁንም ኮምጣጤ ጋር acidified አይደለም ከሆነ.

ሙሉ በመመለሷ እሰር

ይህም ለወደፊቱ በሙሉ በመመለሷ ባሉበት ይቻላል? እርግጥ ነው, ስለዚህ ትኩስ እና የተቀቀለ ሥሮች ማዘጋጀት ይችላሉ.

ትኩስ ሥሮቹ የቀሩትን ክዳን ያለው, ጭራ እና ከላይ የተላጠ ዋጋ አይደሉም. ፈሳሽ acidify ወደ በመርሳት ያለ, defrosting እና ውሃ ወይም መረቁንም በምንቸት ውስጥ ተጠመቁ; መቁረጥ አይደለም ያለ አትክልት,. የአታክልት ዓይነት የበሰለ ጊዜ, ወደ ውጭ ተወስዶ እና የቀዘቀዘ ነበር. ቴክኖሎጂ በማዘጋጀት ምግብ የሚጠይቅ ቅጽ በመስጠት የስር አትክልትና የተከተፈ ቆዳ ቁሩ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በስራስር ሰብሎች, መቁረጥ እና ቅቅል ቀለም የተሞሉ ሊሆኑ ዘንድ.

ሙሉ ማቀዝቀዣ የተላኩ ጥቅሎችን ልበሱ ሥር አትክልቶችን, የበሰለ. ይሁን እንጂ, እነዚህ ተጨማሪ ጥቅም ለማግኘት ቅድመ-ማስቀመጤ (የታሰሩ ፍራፍሬዎች መሰባበሪያ ራሳቸውን ብታበድሩ አይደለም) አለን. በተጨማሪም, እኛ ከማዕከላዊ ሥር ውስጥ የተቋቋመው የአታክልት ዓይነት በረዶ ባልጩት ታማኝነት የሚጥሱ ልብ ይበሉ. እነዚህ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ውብ የተቆረጠ እንደሚያገኙት አይደለም.

መንጥሮ በመመለሷ እሰር

እኔ, የክረምት ለ በመመለሷ ማሰር በአግባቡ መዘጋጀት እንዴት ማወቅ ይችላሉ በትክክል እንደሆነ ለማወቅ የአትክልት መቁረጥ ወደፊት ለመጠቀም ባዶ ነው. የተከተፈ በመመለሷ መላውን ክፍል ባሉበት ወደ መያዣ ወደ የተጣጠፈ ከሆነ, በአንድ ሊጥ ውስጥ ሂደት በኋላ ለመጠቀም የማይመች ቀዝቃዛ ይመልሳል.

(የ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ጥራት ሲያጣ ምክንያቱም የሚፈለግ አይደለም ነው) ወይም በአገርዎ ምግብ ውስጥ ሙሉ wad መጣል ወይም መብል ማስቀመጤ - አማራጮች ሁለት ለማግኘት ማመልከት. እኛ ችግሩን ለመፍታት ይሆናል; ይህም ከውስጡም አብረው እንዲኖሩ አይደለም በጣም ቀላል በሆነ መልኩ የክረምት ለማግኘት በመመለሷ ማሰር ይቻላል.

የ ከዜሮ ሂደት 2 ደረጃዎች ውስጥ ተሸክመው ጊዜ, የአታክልት ዓይነት ክትፎዎች እርስ በርሳቸው በአንድነት ማሰር አይደለም. የአታክልት ዓይነት ይቆራርጠው (ቀዝቃዛ አየር ውስጥ ቀጥተኛ ዘልቆ ማስቀረት ይህም) አደረግኩ ፊልም ጋር የተሸፈነ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ, አንድ ንብርብር ውስጥ ያለውን ትሪ ወይም ትሪ ላይ አኖሩት. ስንጠቃ "ፈጣን እሰር" (እርግጥ ነው, ዩኒት እንዲህ ያለ ተግባር ጋር የታጠቁ ነው, በስተቀር) በአንድ ጊዜ ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ መቆም አለበት.

Promorozhennaya ይወስዱ እና ክሊፖች ያላቸው ከረጢቶች ውስጥ ፈረቃ ይቧጭር ነበር. እንዲህ ቴክኖሎጂ ተገዢ የአታክልት ዓይነት ክትፎዎች ተፈርፍሯል እና ለመጠቀም ቀላል ተደርጎ.

በመመለሷ ባሉበት ይቻላል መስማት, የቤት እመቤቶች በክረምት ሊውል ማቆር ሥር ሰብሎች ሂደት intermediates, ለ የፈለገውን ዘዴ ይምረጡ. በታሰሩ በመመለሷ, በተለይ የተከተፈ ነው, በፍጥነት ምግቦች የተለያዩ ማድረግ.

የአታክልት ዓይነት ጕልላቶች በብርድ

Beetroot - ጉዳዩ ውስጥ ብቻ ሥሮቹ አይደሉም: ነገር ግን ደግሞ: በሰገነትም ይህም የአትክልት. በውስጡ ወጣት ቅጠሎች ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው. ሳያደርግ ዝርያዎች እንኳ የቫይታሚን ቅጠል መስጠት. የስር አትክልት በስተቀር, አንዳንድ የቤት እመቤቶች በዚህ የአትክልት ውስጥ ቅጠሎች ታስረዋል.

የአታክልት ዓይነት ማንኛውም ቅጠል እንደ ክላውስ ምግብ ቤቶች. የ ከታጠበ ቅጠሎች በጥንቃቄ የደረቀ እና በደቃቁ አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ አጣጥፎ ናቸው ያለውን መያዣዎች ላይ መክተፍ እና አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ የተጠቀለሉ ናቸው.