ጉዞዋን አትክልቶች. ጣፋጭና ጤናማ ምግብ

ብዙዎች አልጫ መሆኑን ከግምት ወደ ጉዞዋን አትክልቶችን ችላ. ይሁን እንጂ, ይህ የተሳሳተ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ጉዞዋን ማብሰል, ስለ ትልቁ ጥቅም: - ሁሉ ቫይታሚኖች ተጠብቆ እንዲቆይ ነው. የምግብ አንድ ባልና ሚስት አስፈላጊ መሣሪያዎች ጋር በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው.

አንድ መረቅ ውስጥ አትክልቶችን ማብሰል ጊዜ ሁሉ ቫይታሚኖች ለመስጠት እና ቀለም ያጣሉ. እርስዎ የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ሊከሰት አይደለም እጥፍ ቦይለር, multivarku እና ሌሎች ተመሳሳይ ዘዴዎችን. አንድ ባልና ሚስት ያለ ጨው ወይም አነስተኛ ይዘት ጋር ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.

የወጭቱን ይበልጥ ሀብታም ቀለም ለማድረግ, የ መረቅ ማድረግ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ቀላቅሉባት. ታላቅ ጥምረት - የሰሊጥ ዘይት እና አተር መረቅ. በተጨማሪም ኮምጣጤ, ጥቁር በርበሬና እና tarragon ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ. የ ወጥ ያህል, የተለያዩ ምግቦችን እና ቅመሞች መጠቀም ይችላሉ.

ጉዞዋን አትክልቶች ይበልጥ መዓዛ ወደ ውጭ ዘወር ወደ ውኃ በእንፋሎት ሽቱና ቅጠላ መጨመር.

ቀጣዩ አካሄድ ገደማ 350 ብሮኮሊ መካከል ግራም, አንድ ቀይ ሽንኩርት, ይወስድ ነበር ለማዘጋጀት አረንጓዴ ሽንኩርት, ቅጠል, የታሰሩ አረንጓዴ አተር (350 ግ), ቅመማ እና የሎሚ ጭማቂ. በመጀመሪያ, አትክልቶች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ብሮኮሊ ፍሬነት, ሽንኩርት ንጹህ ወደ ይህን መተንተን እና ገባዎች ቈረጠ. አረንጓዴ ሽንኩርቶች ትንሽ ወደ ይቆረጣል. ሁሉም አትክልቶችን አንድ በእንፋሎት ውስጥ ተከምረው እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ በእንዲህ እንዳለ መረቅ ያዘጋጃል. ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ እና ቅመማ (በርበሬ, ጨው) ቀላቅሉባት. ጉዞዋን, ይህ ወጥ አትክልት ንገረው; እንዲሁም ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል.

ጉዞዋን አትክልቶችን አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ውስጥ ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ. ይህ ምግብ አንተ ብሮኮሊ 300 ግራም ያስፈልገናል. ይሻላል ከአዲስ መውሰድ, ካልሆነ ግን ከዚያ የታሰሩ መጠቀም. በተጨማሪም ቀይ እና አረንጓዴ ደወል በርበሬ ውስጥ ተመሳሳይ ቁጥር አንድ ሽንኩርት ያህል, ሁለት ቲማቲም ውሰድ. በተጨማሪም, ይህ አተር መረቅ ሁለት tablespoon, የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ ተመሳሳይ መጠን ይወስዳሉ.

ቲማቲም ወደ ልጣጭ ማስወገድ እና መካከለኛ ውስጥ እየቆረጡ መቁረጥ ይኖርብናል አድርግ. ጎመን ፍሬነት ወደ መፈታታት. በርበሬ እህሉ ከ እጥበት እና ፕላኔቱ አነስተኛ መጠን ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ሁሉም በአንድ እጥፍ ቦይለር በመጠቀም አትክልቶችን የሚቀቀሉባቸው ያስፈልገናል. እኛ በተናጠል በእያንዳንዱ ምርት መያዝ. ሽንኩርቶች ጥሬ ለቀው. ሰላጣ መልበስ እንዲሁም ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. በአትክልት ዘይት ጋር አኩሪ አተር መረቅ ይቀላቅሉ. ሽንኩርት በጣም ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. የተዘጋጀ አትክልት በወጭት ላይ አነጠፉ እና መረቅ አፍስሰው. ይህ ዲሽ በማገልገል በፊት አሪፍ መሆን አለበት.

አትክልቶችን በተመሳሳይ መንገድ የተቀቀለ, ድንች መመገብ ይቻላል. አንተ የድንች 500 ግራም ያስፈልግዎታል. ይህም እጥበት እና እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በእንፋሎት ውሃ (1 ሊትር) መሙላት እና የአትክልት ዘይት በፍርግርጉ lubricates. ከዚያም እንዲመደብላቸው ላይ ድንቹን ለማዳረስ እና 30 ደቂቃ ያህል መተው. በ ዝግጁ ሳህን ውስጥ ጥቂት ጨው ለማከል እና አትክልት ጋር ያገለግላሉ.

እና ማጣጣሚያ ያህል, አንድ ባልና ሚስት አንድ ዱባ ምግብ ያቀርባሉ. ይህም እጥበት እና እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እኛ የእንፋሎት ማብሰያ ውስጥ እየቆረጡ አነጠፉ: 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም አንድ colander ውስጥ ዱባ ወደ ኋላ ተጥሎ በወጭት ላይ ያነጥፉ ነበር. ከፍተኛ ቀለጠ እና የተጠበሰ ብስኩቶች ጋር የተደባለቀ, ቅቤ አፍስሰው.

ዝግጅት አትክልት ምግቦች አንድ ባልና ሚስት - በጣም ፈጣን እና ምቹ ነው. እና ከሁሉም - እነዚህ ምግቦች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ጉዞዋን አትክልቶች ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች ይይዛል.