በቤት lasagna ማብሰል. በቀላሉ!

የ lasagna ሞክር ፓርቲ በአንድ ጊዜ እኔ እድለኛ ነበር. እኔ እንኳ ይህ ቃል ጀርባ እንደዚህ ያለ አስገራሚ የጎመጀው በመደበቅ ነው ብዬ አላስብም ነበር. እሷ ለእኔ እኔ ራስህ ማብሰል ለመሞከር ወሰነ በጣም ብዙ ነገራቸው. ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ምርጥ እርግጥ ነው, ኢንተርኔት ሆኖበታል. እንዲሁ ብቻ ብዙ ጊዜ ይወስዳል, ሂደት በጣም ውስብስብ አይደለም - በቤት lasagna ዝግጅት መሆኑ መታወቅ አለበት. እኔ እሷ ጥቅም ወስዶ lasagna, ማብሰል መንገድ ያቀርባሉ. ሁሉም ነገር በጣም ጣፋጭ, የቤተሰብ አድናቆት ይሆናል ሆኖበታል.

የ ሊጥ ጋር ሁሉም ይጀምራል እና መረቅ ማብሰል: በቤት lasagna ማብሰል

የትውልድ አገር ጣሊያን lasagna ነው. ሰዎች ሁሉ, እና የጣልያን መካከል በትክክል ምን ዋጋ በእርግጥ ጥሩ ምግብ አውቃለሁ. ሌላው ቀርቶ ምግብ አነስተኛ መጠን ስለ እነርሱ ብቻ Yum እንደዚህ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

የ lasagna ወረቀቶች መሠረት ከከተማ ትላልቅ መደብሮች ውስጥ ለመግዛት ልዩ ችግሮች ያለ ዛሬ ሊሆን የሚችል ልዩ ፈተናዎች ናቸው. ነገር ግን እናንተ lasagna ለማድረግ ቀላል ሊጥ አዘገጃጀት ለማቅረብ እፈልጋለሁ, እና ድንገት እነዛን ተመሳሳይ ሉሆችን ለመግዛት የሚያስችል እድል የላቸውም.

ወደ ፈተና ለማግኘት, እኛ ዱቄት (500 ግ), የወይራ ዘይት (30 ሚሊ ሊትር), ሁለት እንቁላል, ጨው, ውኃ ግማሽ አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋቸዋል.

ታዲያ, ወደ ሳህን ወደ ሊያበጥራችሁ መሃል ላይ አንድ አነስተኛ በገቡ ማድረግ, እንዲሁም, እንቁላል መንዳት ውኃ, የወይራ ዘይት በማፍሰስ ጨው ግማሽ ማንኪያ ለማከል ማብሰል በፊት ያልቦካውን ሊጥ. አንድ አወቃቀር አንድ ስለሚሳሳቡ ወጥነት ላይ አቡኪና. ከዚያም አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ከዚያ በኋላ, በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ መከፋፈል ቀጭን ንብርብር ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ; ከዚያም ለእያንዳንዱ ማጠራቀሚያ ይቆረጣል ረጅም ቁራጮች ጀምሮ, በጨርቅ እነሱን መሸፈን.

በቤት ውስጥ ማብሰል lasagna ቀጥል ወደ bechamel በመባል ይጠራ ነበር; ይህም ልዩ መረቅ, ማብሰል ይጨምራል. እርስዎ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል ይህ አንድ ትንሽ መጠን አምፖል ማድረግ, በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ወተት ሁለት መነጽር አፈሳለሁ እና አፍልቶ ያመጣል. ያለቀለት የጅምላ የወጭቱን የተወገዱ ሲሆን እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. አንድ መጥበሻ ውስጥ በዚህ ወቅት ወደ እሱ ዱቄት ግማሽ ኩባያ መጨመር, ቅቤ አራት tablespoon አስፈላጊነት ይቀልጣሉ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ ዱቄት ወርቃማ ነው አንዴ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ወተት (የዘገየ, ቀጭን ዥረት) ላይ አፍስሰው. ጨው እና በርበሬና ቅመሱ ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል ወደ መረቅ ያክሉ. ከዚያም ወደ መረቅ ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.

አይብ እና ስጋ ጋር በቤት lasagna ማብሰል

ልክ እኔ ይህን አንድ አዘገጃጀት, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ብቻ መሆኑን ልብ እፈልጋለሁ. የሚከተሉት ምርቶች ለማቅረብ ዝግጁ መሆን:

· ኪሎግራም mince (የአሳማ ሥጋ, ዶሮ)

· ሦስት ትላልቅ ቲማቲም

· ሁለት በተቀመመ ኪያር

· Parmesan አይብ ሦስት መቶ ግራም

· ሽንኩርት ውስጥ አራት ቅርንፉድ

· የወይራ ዘይት

· ጨው

· ግሪን (ባሲል, oregano)

· የ Pepper

ዝግጅት: ወደ ጭማቂ አፈሳለሁ አይሆንም ድረስ mince ፍራይ ዘይት ማንኛውንም ዓይነት በመጠቀም ያለ በመጥበሻ. ከዚያ በኋላ ብቻ አነስተኛ መጠን ማከል ይችላሉ የወይራ ዘይት.

ይጨመቃል grated ቲማቲም, በደቃቁ የተከተፈ ኪያር, መክተፍ የተቀመሙ እና ሽንኩርት አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. ሁሉ ድብልቅ, ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ መጨመር. ቤት በብሌንደር ያለው ከሆነ እሱን በመጠቀም ሁሉንም አይቆርጡም ይችላሉ. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት ቀላል ነው.

ተጠናቅቋል አቅራቢያዎች minced ስጋ ላይ ለማከል እና ሀያ ደቂቃዎች ፍራይ ይቀጥላሉ. ቀለጠ ጊዜ ከዚህ ጊዜ በኋላ, ለጊዜው ለ አይብ እና ይህ ሁሉ መጠበቅ ጋር ይረጨዋል.

እኛ lasagna ማድረግ ይጀምራሉ. የወይራ ዘይት እና የበሰለ መረቅ ጋር የመወያየት አለበት ይህም ለመጋገር ወረቀት ላይ አነጠፉ, ሊጥ ውስጥ ጥቂት ወረቀቶች ከእነርሱ አንዱ በሌላው ላይ ትንሽ መጣ ዘንድ. ከዚያም አሞላል ላይ ሊጥ ወጥቶ ተኛ የ ወጥ አፍስሰው, እና ሊጥ አናት ላይ አዲስ ንብርብር ማስቀመጥ. የ ተከታይ ንብርብሮች ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ, ነገር ግን በላይኛው ንብርብር ብቻ የሚደበድቡት መሆን እንዳለበት አስታውስ. አይብ ጋር ይረጨዋል; ሀያ ደቂቃ ያህል lasagna ምድጃ ጋግር.