ጣፋጭና ጤናማ leek. ወጥ ቤት ውስጥ ሆነው የተለያዩ አገሮች የመጡ የምግብ ማብሰል

የምግብ አሰራር አስደሳች አስቀድሞ ሁሉ ይመጣሉ ቃል "ሽንኩርት" ላይ የተለያዩ ያስታውሰናል የማይመስል ነገር ነው. አብዛኞቹ አይቀርም, ይህ ስለታም እና የሚሰነፍጥ ጣዕም እና ይልቅ ገንዘቡም ሽታ ነው. ይህ አትክልት ነው ምክንያቱም ከንቱ,, በጣም, ጣፋጭ የመጀመሪያው, እና, ከሁሉም በላይ ጤናማ ምግቦች መካከል አንድ ታላቅ ቁጥር ማግኘት ነው. በተለይ ማብሰል መንገዶች ብዙ ጠረጴዛው leek በጣም ጠቃሚ እስከ መጣ. ማብሰል አዘገጃጀቶች ንጥረ ነገሮች, ቅመማ በርካታ እና የምግብ አሰራር ድንቅ ለመፍጠር የሚያስፈልገው ነው የተወሰነ ጊዜ መካከል ሊለያዩ ይችላሉ. ይሁን እንጂ, እነዚህ እንደተቸገሩ አልሚ እና የምግብ ምርት አጣምሮ. እዚያ ጀምሮ leek?

የተለያዩ ሰዎች የተለያዩ ይጠቀማሉ ወጥ ቅናሽ ወደ ዋናው leek የምርጫዎች, እና ደስ የሚል ማሟያ ሊያስመስለው ጥላ ማዕከላዊ ማስታወሻ ጣዕም መሆን. አጣዳፊ አትክልት በዚህ የተለያዩ የተጠናቀቀ ወጭት የመጀመሪያ ጣዕም ውስጥ ለማምጣት እና ሞገስ ብዙ መንገዶች አሉ. ብዙ ጊዜ የግሪክ ምናሌ ውስጥ በአሁኑ ነበር የተጠበሰ ሽንኩርት የማን የምግብ ሽንኩርቱ, ብርቅዬ ምርቶች የሚጠይቅ አይደለም.

ስለዚህ, የተጠበሰ ሽንኩርቱ በእርስዎ ዴስክቶፕ ላይ እንዴት በትክክል ማብሰል.

ይህ ብርሃን ገና ቁርሳቸውን ምግብ ፍላጎት ለማግኘት:

- ግንዶች የ 6 አማካይ ውፍረት አንድ መጠን ውስጥ leek;

- 1 ማንኛውም ከዘፍጥረት ያልተረጋጋ ዱቄት መፍጨት አነስተኛ ጽዋ;

- ግማሽ መደበኛ መጠን እንደሚፈለገው የቢራ ጣሳዎች መካከለኛ ጥንካሬ;

- ሽንኩርቶች የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት;

- ቅመሞች (አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ጨው የተዋረደውን ጥቁር በርበሬ) እናቀምሰዋለን.

ቢራ እና ከዚያ ቀደም ግማሽ ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ማጥለቅ ሽንኩርት ሊሆን የሚችል ቅልቅል, ማዘጋጀት አስፈላጊ ዱቄት. ከዚህ በፊት, እንዴት ወቅት ሽቱ ያላቸውን የተመረጡ ስብስብ ነው. ከዚያም ለስላሳ ድረስ በሁለቱም ላይ በደንብ-የጦፈ እና የሚቦካው እና ፍራይ ላይ ሽንኩርት ቀለበቶች አደረገ. አንተ ቀስ በቀስ ሂደት ውስጥ በማከል, የእሳት አማካይ ኃይል ጋር መጀመር አለበት. ሁሉም እርምጃዎች በኋላ ትርፍ ዘይት ሽንኩርት መካከል ዝግጁ ሠራሽ ቁርጥራጮች ውጭ አኖሩት ናቸው የወረቀት በገበታ ወረቀቶች, በመጠቀም ተወግዷል. ይህ ሞቃት ያገለግላል.

እነርሱ ሽንኩርቱ መጨመር ከሆነ ቢያንስ ጣዕም አስደሳች እና አስደናቂ, በመጀመሪያ ኮርሶች የተለያዩ ናቸው. ጥቂት ቀላል እና በእጅ የፈጠነ ሾርባ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ቀርበዋል.

አይብ እና leek ጋር ጀርመንኛ ሾርባ. አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

- 2 ሊትር ውኃ መጠን;

- 3 ድንች አማካኝ እሴት;

- መሬት የበሬ ሥጋ አንድ ኪሎ ግራም ሩብ;

- ትኩስ ሽንኩርቱ 1 አገዳ;

- 200 ግራም ማንኛውም አይብ (ፕሮሰስ);

- ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን minced ስጋ ፍራይ ዘንድ;

- ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ.

የበሰለ minced ሁኔታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በመጀመሪያ ፍራይ. ከዚያም, አንድ ለትንሽ ውስጥ, ወደ mince እና በደቃቁ ድንች መጨመር, ውኃ አፍስሰው. ቀጣዩ እርምጃ የተከተፈ ሽንኩርት እና አይብ ለማከል ይሆናል. ይህም ሙሉ በሙሉ አወቃቀር አንድ; ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች የተቀቀለ ድረስ, ከዚያም ድረስ ሾርባ አነሳሱ. ፈቃደኛ መሆን ድንች የልስላሴ ምልክት ተደርጎበታል. በወጭት ውስጥ ሁሉ ከላይ ክፍሎች በተጨማሪ, እናንተ ትኩስ ወይም የታሸጉ እንጉዳይ (ለምሳሌ, እንጉዳይን), ወይም ባቄላ ማከል ይችላሉ. ምንም መንገድ ውስጥ ያለው ጣዕም ተጽዕኖ ሲሆን ብቻ ነው አመንጭቶ ለማግኘት ይሆናል.

በተጨማሪም የራሱ ቅርጽ አንድነት የሚከተሉ ሰዎች መካከል ያለውን ማስታወሻ መታከል አለበት. እነዚህ ብዙውን ጊዜ አመጋገብ ጉዳይ ይጎድላቸዋል ምክንያቱም ይህ አትክልቶች, ካሎሪ እጥረት በተጨማሪ አስፈላጊ ቫይታሚኖች ጋር አመጋገብ ለመደገፍ ይህም ሰላጣ, ውስጥ በማይታመን መልካም ነው. ዕለታዊ አመጋገብ ሊለያይ እና እንደ ዱባው እንደ እንዲህ ያለ ለየት ያለ ምርት ለማከል ይሞክሩ. በውስጡ ተሳትፎ ችግር አይደለም ጋር አትክልት የምግብ አዘገጃጀቶች ማለት ይቻላል በሁሉም ቦታ በጣም እባክዎ እንግዶች እና ቤተሰብ አዳዲስ እና የመጀመሪያ ዲሽ አሁን ይገኛሉ.