ጠቃሚ የአታክልት ዓይነት: ምግብ ማብሰል እና ከእነርሱ ጋር አሰራሮች እንዴት

መደብሮች ውስጥ ብዙ አትክልቶችን መካከል እየጨመረ የአታክልት ዓይነት ይገኛሉ; እንዴት ማብሰል, ነገር ግን ጥቂቶች ማወቅ. ነገር ግን አካል የሚፈለገውን ናቸው ንጥረ ነገሮች መካከል ትልቅ መጠን ይዟል. የአታክልት ዓይነት ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎት ማነቃቂያ ያስፋፋል, ነገር ግን ደግሞ ለምሳሌ ብዙዎች የሕክምና ንብረቶች, አንቲሴፕቲክ ተጽዕኖ, ተፈጭቶ እና ሌሎች ማሻሻያ አለው.

የሚገርመው, ምግቡ ውስጥ ቅጠሎች እና ዘሮች አጨራረስ ጀምሮ, ተክሉ ማለት ይቻላል, ሁሉም ክፍሎች በላች. በተጨማሪም, ከዚህ ምርት ጋር ምናሌ ሊለያይ ይችላል ያላቸውን ቁጥር ግድ ሰዎች, ክብደት እንዲያገኙ ያደርጋል ምን አትፍራ አይደለም. የወጥ የአታክልት ዓይነት ድርጊቶች መካከል ቅመሞች አንዱ, አሁንም በርካታ ጥያቄዎችን ያስነሳል ውስጥ በጣም ብዙ ምግቦች አሉ እውነታ ቢሆንም.

የአታክልት ዓይነት ቅጠል, እንዲሁም እንደ ዋነኛ ኮርሶች አንድ condiment ሆኖ ጥቅም ላይ ሥር, የራሱ ዘሮች ጣዕም እና በቅመም ጣዕም ለማግኘት የታሸገ አትክልት ታክለዋል. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ተክል ለዓይን ሽያጭ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እነርሱ ፍጹም ማንኛውንም አትክልቶች, ስጋ, የባሕር, ዓሣ ጋር እንዲቀምሱ ይጣመራሉ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ አንድ የአታክልት ዓይነት ሥር, እና pedicellate እንደ አንድ ገለልተኛ ሙሉ ያደርገው ምግብ ሊሆን ይችላል.

ለምሳሌ ያህል, አንተ የተጠበሱ የአታክልት ዓይነት ማብሰል ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት ንጥረ ብዙ እና ማብሰል ላይ የሚያሳልፈውን ጊዜ አይጠይቅም. በዚህ አትክልት ውስጥ ስሬ የተላጠ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የተረጨ ሳህን ውስጥ አጣጥፎ, ቁራጮች ወይም እየቆረጡ ቈረጠ ናቸው; ለተወሰነ ጊዜ ትንሽ አኩሪ አተር ወጥ እና ግራ ያክሉ. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ ቁራጭ, የተወሰደው ዱቄት ውስጥ ወደቀ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻው መካከለኛ ሙቀት ውስጥ የተጠበሰ ነው. ይህ ዲሽ ግሩም ሊሆን ይችላል ስጋ ወደ ጎን ዲሽ ወይም ዓሣ, እና በተናጠል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ይህ አትክልት ቀቀሉ በጣም ቀላል ነው. እርስዎ ማብሰል በፊት ያለውን የአታክልት ዓይነት የስር ተክሎች ንፁህ ናቸው, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ከፈላ ውሃ ውስጥ ጣሉት. ወደ የአታክልት ዓይነት ማብሰል ምን ያህል ማውራት, ይህ ጊዜ ምን ያህል በደቃቁ የተከተፈ አትክልት, ወይም ከሌሎች ባሕርያት ላይ የሚወሰን የተለየ ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት. ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ እንዴት እና ድንች ማብሰል ተጨማሪ ከ 20 ደቂቃ ሊወስድ አይደለም. መንገድ በማድረግ, እነዚህ ሁለት ሥር በአንድነት የተቀቀለ ይችላል; ከዚያም ተፈጭተው ወደ ያብሩ. የዚህ መረቅ ያለው ጣዕም መደበኛ ድንች ይልቅ ይበልጥ የተጨናነቀ ይሆናል, እና በወጭት ውስጥ ቪታሚንና ማዕድናት ብዙ ይሆናል. በተጨማሪም, ቁራጮች ወደ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ጋር ወቅት እነሱን መቁረጥ, ወደ እቶን ውስጥ አትክልቶችን ጋግር እና ቀለበቶች በ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርቶች ማከል ይችላሉ.

የአታክልት ዓይነት, የማይጠፋው የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ቦታ አዘገጃጀት ብዙ ቁጥር እንዳሉ እውነታ ቢሆንም, ይህ ሰላጣ ወደ ማሟያ, የምግብ ጥሬ ላይ ለመጠቀም ጠቃሚ ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, መንፈሳቸው ፖም, እና ማዮኒዝ ጋር የተደባለቀ የስር የአትክልት ጅ መሃረብ,. የአታክልት ዓይነት ቅጠል ቲማቲም እና ኪያር ያካተተ በተለመደው የአትክልት ሰላጣ ጋር መልካም ይሄዳሉ.

ይህ አትክልት ደግሞ የመጀመሪያ ምግቦች ዝግጅት ጥቅም ላይ መሆኑ መታወቅ አለበት. እሱም (ወይም ፈንታ) ድንች ጋር በመሆን ወደ ሾርባ ሊታከል ይችላል, እና የአታክልት ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው የትኛው ሾርባ, ማብሰል ይቻላል. ይህ በዝርዝር ሊገለጽ ይገባል ማብሰል እንዴት ነው. ሾርባ አምስት መካከለኛ መጠን ለዓይን በደቃቁ እና ቅቤ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ stewed. ይህ ደግሞ ሁለት የተቀቀለ ድንች እና ካሮት ያክላል. አትክልቶች, በብሌንደር የተሰበረ መግረፍ ክሬም, ሾርባ በጨው, በርበሬ 200 ሚሊ ወደ አፈሰሰው; እስኪፈላ ለማሞቅ ይገደል ናቸው. የተቀበልከው ዲሽ በደንብ እንቁላል ውስጥ የተጠበሰ, croutons ጋር አገልግሏል.

እሱ ማንኛውንም ሳህን ውስጥ ግሩም ጣዕም ያለው በመሆኑ, ችግሮች ሊያስከትል አይችልም - ጠቃሚ የአትክልት የአታክልት ዓይነት, እንዴት ማብሰል እንዴት ማወቅ.