ምን buckwheat ማብሰል? እንዴት ዶሮ ጋር buckwheat ማብሰል? እንዴት buckwheat ወደ ቅባት ማብሰል?

በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ጥራጥሬ አንዱ buckwheat ነበር. ዛሬ, ከሌሎች ጥራጥሬ እና ምርቶች የግፊት. አዎን: እርስዋ ምግቦች ብዙዎች እና የምግብ አዘገጃጀት በቀላሉ ከተረሳ ወይም የጠፉ ናቸው. ሆኖም አባቶቻችን buckwheat ማብሰል ምን ያውቅ ነበር. ለእነርሱ ለእኛ ፓስታ እና ድንች ይልቅ ይበልጥ የተለመደው ቆይቷል. እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በአንድ መደበኛ ምድጃ ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊደረግ ይችላል, ነገር ግን የምግብ ብዙ በቀላሉ ይገኛሉ. ይህም በጣም የታፋ ማብሰል; ከዚያም ከእሷ ጋር ምግብ ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ ብቻ ይኖራል.

ተፈርፍሯል buckwheat

እንዴት ምግብ ብዙ መንገዶች አሉ. አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ buckwheat ገንፎ ምድጃው ላይ. ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው ትክክል ይህን እያደረጉ ነው. ይህ የአምላክ ለምን እሷ አያደርግም ሥራ አድርገው ይገባል. ተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ በሁለት ነገሮች ስህተት አይደለም ይልቅ - ያዘዘ እና ማብሰል ጊዜ, በጣም እንዴት የወጭቱን ላይ እና የሩሲያ ምድጃ ውስጥ ተፈርፍሯል buckwheat ማብሰል - ይህ ተመሳሳይ ነገር አይደለም. ይህ ምግብ ማብሰል እነዚህ ሁለት መንገዶች በጣም የተለያዩ ናቸው እውነታ ምክንያት ነው, እና እንደ ግራ መጋባት ነበረ.

በመጀመሪያ አንተ ራሱ ጥራጥሬ ማዘጋጀት ይኖርብናል: መደርደር እና ማጠብ. ይህ ያልተከፈቱ ባቄላ እና ሌሎች ፍርስራሽ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ከዚያም መጋገሪያ ውስጥ ይመረጣል ወፍራም ታች ጋር, buckwheat ሁለት ወደ ሬሾ በአንድ ላይ ውኃ አፍስሰው. ጥራጥሬ 1 ኩባያ ፈሳሽ 2 ኩባያ ካልተወሰደ ዘንድ ይህ ነው. መቀቀል, ጨው ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ወደ ለማምጣት እና ቢያንስ ወደ ነበልባል ደምር. የ ሽቱና ማጣፈጫዎችን እንዲቀምሱ ተጨማሪ ማከል ይችላሉ. ክዳኑ ተዘግቶ በታች መልካም እንዳደረገ ድረስ ስለዚህ, እኔ ምግብ ማብሰል. ይህ 15-20 ደቂቃዎች በላይ መውሰድ ይሆናል. ቅቤ ጋር ለመሙላት ዝግጁ ገንፎ. ተከናውኗል, መብላት ትችላለህ.

የስጋ መረቅ buckwheat ወደ

ይሁን እንጂ, እንኳን ተፈርፍሯል buckwheat ማብሰል እንዴት በማወቅ, ብዙዎች ከአመጋገብ ወደ ይህን ለማስተዋወቅ ቸኩሎ አይደሉም. በጣም ቀላል እና nesytnoy - አንድ ሰው ትኩስ እና ደረቅ, እና ሰው እንዲህ ያለ ውጥንቅጥ ይመስላል. በአንዳንድ መንገዶች ትክክል ናቸው. ነገር ግን ጣፋጭ ስጋ ቅባት, buckwheat ማድረግ ይቻላል, እና አስቀድሞ ከዚህ በተለየ አውቆ ይሆናል.

4 servings ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• minced ስጋ 200 ግራም;
• እንጉዳዮች 100 ግራም;
• 1 ራስ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ቲማቲም ለጥፍ;
• 1 ቲማቲም;
• 400 ሚሊ መካከል መረቅ;
• የአትክልት ዘይት;
• ቅጠል;
• ቅመሞች;
• ጨው.

ስለዚህ እንዴት ቅባት ለማድረግ buckwheat ለ? የተፈጨ ስለ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ቲማቲም አይቆርጡም, ያስቀምጥ. ይህ ቀለም ይቀይራል ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ Minced ስጋ (የበሬ ወይም አሳማ-የበሬ). ከዚያም ስለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል እንጉዳዮች እና ፍራይ ያክሉ. በዚህ ጊዜ እነርሱ ጭማቂ መስጠት አላቸው. ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቲማቲም አኖረ. ይህ ሁሉ 10 ደቂቃዎች ሊያጠፋው ወደ ጣዕም መዓዛ ቀላቅሉባት ነው.

አሁን, እርግጥ ነው, ቲማቲም ለጥፍ, ቅመማ እንዲቀምሱ ጨው ማከል ይችላሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ሌላ 3 ደቂቃ ተዳፍነው. አፍልቶ ለማምጣት እና ቀደም እንዳደረገ ድረስ ክዳኑ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ዝግ ሥር ተዳፍነው: መረቁንም አፍስስ. የ በጣም መጨረሻ ላይ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ለማከል እና ቀላቅሉባት. ይህን ማድረግ እንዴት ሁለንተናዊ አዘገጃጀት እንደሆነ በጣም ግልጽ ነው buckwheat, ለ ቅባት ሩዝ ወይም ፓስታ. ይሁን እንጂ ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ እና ለመብላት መሆን አይደለም.

Buckwheat ነጋዴዎች

ብቻ ሁሉ ብዙ እመቤቶች ተመሳሳዩን buckwheat ማብሰል ምን ተገቢ ጥያቄ, ይቆያል. እንዲያውም, ሳቢ እና ከእሷ በጣም ጋር ምግቦች ቀላል-ወደ-ያዘጋጃል. ከእነሱ መካከል ሁለቱም የሚታወቅ ሲሆን አትረሳም አሉ. ነገር ግን buckwheat ነጋዴዎች - እውነተኛ ተወዳጅ. የእሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ በትንሹ በመቀየር የእርስዎን ጣዕም ወደ ለማስተካከል ምንጊዜም ይቻላል. ነገር ግን በውስጡ ዋና ጥቅም በጣም ገንቢ ገንፎ መሆኑን ነው. ይህ በእርግጥ በእርግጠኝነት ትኩስ እና ደረቅ ተብሎ አይችልም ነው.

ንጥረ ነገሮች

አራት ለ buckwheat ነጋዴዎች ምግብ, እናንተ መውሰድ ይኖርብናል:

• ዶሮ ጨምሮ ሊሆን ይችላል ማንኛውም ስጋ 500 ግ;
• ፈንገሶች, ይመረጣል እንጨት 200 ግራም;
• 2 መካከለኛ ሽንኩርት;
• ካሮት 150 ግራም;
• buckwheat 2 ጽዋዎች;
• የአትክልት ዘይት;
• ቅመሞች;
• ጨው.

ይህ ዲሽ ዶሮ እና በቀላሉ ጣፋጭ ጋር buckwheat ማብሰል እንዴት እየፈለጉ ናቸው ሰዎች ይበልጥ ተስማሚ ነው.

ስለ ዝግጅት የ የአሰራር

1. ምግቦችን ማዘጋጀት. የስጋ ኬብሎች በመላ እየቆረጡ ይቆረጣል. አጥብቀው የተፈጨ ይቍረጡት አይችልም. እነዚህ የተፈጸመ ገንፎ ውስጥ ጥሩ ስሜት ይገባል. ሽንኩርት እና ካሮት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እርስዎ በቀላሉ የተፈጨ አይቆርጡም የሚችሉ ሲሆን.
2. እንጉዳይ ሳህን ይቆረጣል. የደን መፍላት ቅድመ እና በወንፊት ውስጥ ይጥሏቸዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ክላሲክ አዘገጃጀት ጀምሮ ጉልህ መውጣቱ ይሆናል ቢሆንም እንጉዳይን, ትኩስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
3. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም የዝልዝል መጥበሻ ይውሰዱ. እንዲሁም ስለራዕይ ወይም utyatnitsu ሊወስድ ይችላል. እነሱ ተስማሚ ናቸው. የ ጭማቂ ራቅ በእባጩ ድረስ በመጀመሪያ ስጋ ላይ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ዘይት እና ፍራይ የሙቀት.
4. ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት, ትንሽ ፍራይ ያክሉ. የ እንጉዳይ ሁሉ ልበሱ. ስለ 3-5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ፍራይ. ሁሉም የተለቀቁ ፈሳሽ የሚፈላ አለበት.
5. , አስቀድሞ የተዘጋጀ buckwheat አናት ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ውሃ ወይም መረቅ 4 ኩባያ አፍስሱ. , ጨው ቅመሞች ያክሉ. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እንጉዳይ ጨምሮ, ማንኛውንም አክሲዮን መጠቀም ይችላሉ.
6. ሽፋን, ቀቀሉ ያለውን ሙቀት ለመቀነስ እና ሙሉ መፍላት ፈሳሽ ወደ ማብሰል. ይህ የተሻለ ነው; አንዴ ነገር ግን ለመሞከር አይደለም. buckwheat ነጋዴዎች ትንሽ ከሚኖረው እንመልከት.

አጃው ዳቦ እና ትኩስ አትክልቶችን ጋር ይችላል ያገለግላሉ. ምናልባት buckwheat ከ ሊሆን የሚችል በጣም ውጤቱም አማራጭ. ነገር ግን ደግሞ አስቀድሞ የተዘጋጀ ገንፎ የሚጠቀሙ ይህም በዓል ምግቦች, አለ. ለምሳሌ ያህል, ሁሉንም Grechanik ወይም meatballs ይታወቃል.

buckwheat መካከል ጎድጓዳ

ነገር ግን እውነተኛ ስሜት ይህን ሳህን ማድረግ ይችላሉ. እንኳን የእሱን ፈቃድ የሚያደርጉ ሰዎችን በጭንቅ እናንተ buckwheat ይህን የጎመጀው ማብሰል እንደሚችል ያምናሉ. ምርቶች ፍጹም እርስ በእርስ ጋር ተዳምረው እና እርስ በርስ የሚደጋገፉ ናቸው. እንጉዳይ, ዶሮ, አይብ እና እርግጥ ነው, buckwheat - ሁሉም ተመሳሳይ በመጠቀም ሳለ. ይሁን እንጂ, ምድጃ ግሏል ሁሉን የሚለውጥ ነው. እኛ ብቻ ማብሰል እንዴት መረዳት እንችላለን ዶሮ ጋር buckwheat, ይህ ይጠይቃል ነው.

ንጥረ ነገሮች

ምርቶች ዝርዝር ቀላል ነው:

• buckwheat ግማሽ ኩባያ;
• ቅቤ 50 ግራም;
• የዶሮ 400 ግራም;
• እንጉዳዮች 200 ግራም;
• ሽንኩርት;
• ስብ የኮመጠጠ ክሬም 300 ግራም;
• አይብ durum 300 ግራም;
• 2-3 እንቁላል;
• የአትክልት ዘይት;
• ቅመሞች;
• ጨው.

የሚገርመው, በጣም ጥቂት ሰዎች buckwheat ጣፋጭ በሆነ ጎድጓዳ ጋር ማብሰል እንደሚችሉ ከግምት ይመጣሉ. ቀደም ሲል እነዚህ ምግቦች ሕይወት አድን ነበሩ ቢሆንም, አብዛኛውን ጊዜ ተረፈ መካከል አወጋገድ ላይ ይውላሉ.

ስለ ዝግጅት የ የአሰራር

1. በመጀመሪያ አንተ ተፈርፍሯል ውጥንቅጥ ማብሰል አለብን. ይህን ለማድረግ, buckwheat ጨረታ ድረስ ውሃ 3 ኩባያ ውስጥ ይቀቀላል. ቅቤ ጋር ጨው እና ወቅት ያክሉ. አንተ በትላንትናው አትሰብስብ መጠቀም ይችላሉ. ተጠናቅቋል ገንፎ 2 እጥፍ የበለጠ መሆን አለበት.
2. buckwheat የበሰለ ሳለ, የ በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የጨረታ ድረስ ዶሮ fillet መፍላት. ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ይሰግዳሉ እና ጭቅጭቅ ላይ ፈንገሶች (ወይንጠጅ ቀለም ይተካሉ ይችላል) በደቃቁ የተከተፈ እና ፍራይ መጥበሻ.
3. , ዶሮ, ትንሽ ፍራይ ያክሉ ጎምዛዛ ክሬም 100 ግራም አኖረ. አነሳሱ. አንድ ትንሽ ሞቅ እስከ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ዝግጁ quiches ይህን መሙላትን ጊዜ.
4. ውስጥ አንድ ይቀቡታል ቅጽ ቦታ ግማሽ buckwheat እና ረጪ ጋር grated አይብ, ከዚያም አኖረ በዉስጥ የሚገኝ መካከል ዶሮ እና እንጉዳይን, ረጪ ጋር አይብ እንደገና. buckwheat እና grated አይብ ያለውን በካዮች ቀጣዩ ንብርብር ናቸው.
5. በመሙላት ለማግኘት እንቁላል እና የተቀሩት ጎምዛዛ ክሬም ቀላቅሉባት. የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ያክሉ. አንድ ጎድጓዳ መልክ ውስጥ አፍስሱ እና ፈሳሽ ከታች ደርሷል ዘንድ, በትንሹ አራግፉ. ይህን ማድረግ እንደሚችሉ አማራጭ ነው ምድጃ buckwheat.
6. የ አስቀድሞ የጦፈ እቶን ውስጥ ያለውን ቅጽ ያስቀምጡ እና ከላይ አቅልለን browned ድረስ ጋግር. ይህ ብዙውን ጊዜ ስለ 25-30 ደቂቃዎች ይወስዳል.
7. buckwheat ጥቂት አሪፍ ውጭ የተጠናቀቀ ፑዲንግ. ሊያድበሰብሱ ሁሉ ንብርብሮች እንመልከት. እየቆረጡ ተቆርጦ ጎምዛዛ ክሬም እና ትኩስ አትክልቶችን ጋር ያገለግላሉ. በወቅቱም: በዚህ እናንተ ሙቅና ቀዝቃዛ እና መብላት የሚችለው ምግቦች አንዱ ነው.

ቢያንስ ሁለት ወይም እነዚህን ምግቦች ሦስት ካለዎት, በውስጡ ክምችት ውስጥ buckwheat ማብሰል ምን ከአሁን በኋላ እንኳ አንድ ጥያቄ አለ. የ በመተንፈሻ በጣም ጠቃሚ አንዱ እንደሆነ ይታመናል በተለይ መሆኑን.