ጣፋጭ ምርቶች ምግብ colorings ምንድን ናቸው

እያንዳንዱ confectioner እያንዳንዱ ዲሽ አንድ አስገራሚ, እና ደስ የሚል ጌጥ እንደ ይቀምስ ዘንድ ያውቃል. በተጨማሪም, ጣፋጭ ምርቶች ምግብ ቀለም የተጠበቀ ነው ይጠቀማሉ. እነዚህ ጉዳት ናቸው, ነገር ግን ወደ ዲሽ የእሱን ደማቅ እና አመንጭቶ ወደ ጣፋጭ ጥርስ ደስ ይሆናል. ይህ ንጥረ እና ጊዜ የተሻለ እነሱን ለመጠቀም ያለውን አይነት ናቸው ምን እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው.

የተፈጥሮ ምንጭ ማቅለሚያዎች

አጠቃቀማቸው የቤሪ ጭማቂ, ፍራፍሬዎች, ቅጠላ መሠረት በማድረግ. የተፈጥሮ ምግብ ቀለሞች በቤት ማዘጋጀት ቀላል ጣፋጭ ምርቶች. እነዚህ ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች አንጠይቅም, እና ሁሉንም ምግቦች ማግኘት ቀላል ነው. እነሱን መግዛት የሚፈልጉ ከሆነ ግን, እነርሱ ሠራሽ ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ ውድ ያስከፍላል.

ጣፋጭ ምርቶች የተፈጥሮ ምግብ ቀለም ቀለም ላይ በመመስረት ምድቦች ይከፈላሉ;

• ቀይ መንፈሳቸው የቤሪ ተገቢ ጥላ ወይም በመመለሷ የተሰራ ነው. ይህን ለማግኘት ማንጠፍጠፍ ከዚያም, acidified ውኃ ውስጥ የተመረጠውን ቁሳዊ መፍላት አስፈላጊ ነው.
• ሰማያዊ ቀላል ነው - ስታርችና ጋር ሐምራዊ ድብልቅ.
• አስፈላጊ ይፈካል ቢጫ ቀለም ወይም የሎሚ ልጣጭ (አልኮል, ወይም ግልጽ ውኃ ጋር አንድ መፍትሔ ማዘጋጀት).
• በተመሳሳይም የብርቱካን ልጣጭ ብርቱካናማ ቀለም ጀምሮ የተዘጋጀ.
• ግሪን ስፒናት እና ቡኒ የተሰራ ነው - ከ የሚቃጠል ስኳር ወይም እውነተኛ ቡና.

እርግጥ ነው, ከላይ የተጠቀሱትን ቀለሞች በመቀላቀል ምግብ ቀለማትን እና ጣፋጭ የተፈጥሮ ማግኘት ይቻላል. በሚያሳዝን ሁኔታ, የተፈጥሮ ንጥረ እርዳታ ደማቅ ቀለማት ውጭ ያብሩ, ስለዚህ ብቻ በቤት እነሱን መጠቀም አይደለም.

የ ሠራሽ የምግብ ቀለሞች

ኦርጋኒክ ንጥረ ከ ሙከራ ውስጥ የተዘጋጀ እንዲህ ማቅለሚያዎችን. እነርሱ ምንም ምግብ ይዘዋል. ጣፋጭ ምርቶች እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማቅለሚያዎችን የሚከተሉትን ጥቅሞች አላቸው:

• እነርሱ ማከማቸት ቀላል ናቸው;
• ቀላል እንዲካሄድ;
• ቀለሞች ብሩህ እንዲሁም የሳቹሬትድ ናቸው.

ከዚህም በላይ ጣፋጭ ምርቶች እነዚህን ምግብ colorings ነው, ይህም ዋጋ ማንኛውም confectioner ደስ ይሆናል. እነሱ ዓይነት እና መጠን ላይ የሚወሰን 30 400 ወደ ሩብልስ ከ ያስከፍላል. ማቅለሚያዎች በውኃ የሚሟሟ እና ስብ የሚሟሟ ናቸው. የመጀመሪያው ፈሳሽ, ደረቅ ውስጥ ወይም ጄል መልክ መግዛት ይችላሉ. ሁለተኛ - ፈሳሽ ወይም መግለጽም ውስጥ. እነዚህ ጣፋጭ መካከል ንጥሎች የተለያዩ ይገልጻሉ.

ማቅለሚያዎችን አይነቶች

1. ፈሳሽ. እድፍ ለጥፍ ወይም ክሬም, ወደ ውሃ የሚሟሟ ማቅለሚያዎችን ፈሳሽ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ብዙውን ጊዜ አንድ ትንሽ የመደርደሪያ ሕይወት አለን. ደረቅ በላይ የእነሱ ፍጆታ.
2. ፓውደር ማቅለሚያዎችን. በመጀመሪያ እርስዎ ውሃ ወይም የአልኮል መፍትሄ ማድረግ አለብን. አብዛኛውን ጊዜ, እነሱ ምግብ ትናንሽ ቁርጥራጭ ያሸበረቁ ናቸው. ደረቅ ዱቄት ይልቅ ማቅለሚያዎችን granules ውስጥ መሸጥ ይችላሉ.
3. Madame Kandurin. ይህ pearlescent ቀለም በጣም-ይባላል. እነዚህ ኬኮች ማስዋብ የምትቀባቸው በማስፋፋት የሚተፉ ማብሰል ላይ ይውላሉ. 1 kg ገለልተኛ ጄል ጋር 1-2 g ቀለም መደባለቅ, Madame Kandurin ለማድረግ. የጅምላ በደንብ.
4. ለጥፍ. ይህ በጣም ጥቅጥቅ ማቅለሚያዎችን ነው. የእነርሱ ትኩረት Madame Kandurin ወይም ሌሎች የምትቀባቸው ይልቅ እጅግ ከፍ ያለ ነው. ቀለም አይስክሬም, መለጠፍ, ሊጥ እና ክሬም ጥቅም ላይ Pasty ማቅለሚያዎችን.
5. የምትቀባቸው. ያገለገሉ ጄል ማቅለሚያዎችን በአንድ ቦታ ላይ, እና ለጥፍ. እነዚህ ንጥረ ማሽተት እና ገለልተኛ ጣዕም አይችልም. ቀለም ክሬም ወይም ማስቲክ 1 ኪሎ ግራም ድረስ, ጄል ብቻ ባልና ግራም ያስፈልጋቸዋል.
6. የወፍራም የሚሟሟ የምግብ ማቅለሚያዎችን የሰባ ክሬም እና ነጭ ቸኮሌት ያለውን ጌጥ ተስማሚ ናቸው. እነርሱ ብቻ ከእነርሱ ጋር ቀላቅሎ አይደለም - ነገር ግን እነርሱ አንድ ፕሮቲን ክሬም የጎደሉትን ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም.
7. Dustable ማቅለሚያዎችን. አንዳንድ ጊዜ ላዩን አስከሬኑ ላይ ረጪ ወደ ምርት ላይ ለስላሳ ቀለም መፍጠር አስፈላጊ ነው. ስለ እናንተ እንደ ምግብ ቀለማትን ማግኘት ይችላሉ ጣፋጭ: ሞስኮ airbrushes የሚሸጡ ሱቆች ብዙ አለው. ይህ መሣሪያ ማቅለሚያዎችን ነጠብጣቦች ምስረታ ያለ ይረጫል ይችላል በኩል ጥሩ መርፌ አለው.

ለመጠቀም አብዛኞቹ ማቅለሚያዎችን

, አንተ በመጀመሪያ የተሻለ ነው ከእነርሱ ማንኛውም ጉዳይ ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት መማር አለበት. Confectioners ያላቸውን በዋነኝነት ተወዳጅ ምግቦች ደረቅ ማቅለሚያዎችን ቀለም ይመከራሉ. ዋናው ነገር - ጥሩ አምራች አንድ ጥራት ያለው ምርት መምረጥ. የተሻለው አማራጭ የህንድ ማቅለሚያዎችን አልወደደም. እነሱ ሰፊ ክልል መምረጥ ይችላሉ: የተፈጥሮ እና ሰው ሠራሽ አሉ.

እንዴት የማስቲክ ለመቀባት

ይህ ደረቅ ቀለም በመጠቀም ሊደረግ ይችላል. ሁለት መንገዶች ግንዛቤ ማግኘት እንችላለን:

1. የቀድሞው ለመተግበር ይበልጥ ቀላል ነው. ይህን ለማድረግ, እናንተ በትንሹ የጦፈ ውኃ ወደ ዱቄት አፍስሰው ይኖርብናል. በ ምክንያት መፍትሔ በጥንቃቄ በተጠናወተው ነበር ወደ ምክንያት ግዝፈት ጠብታ በ አኑር የማስቲክ ታክሏል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የማስቲክ የራሱ መዋቅር መያዝ ይሆናል. ከእስር እና ከማደንደን structureless የጅምላ - የምትቀባቸው በመጠቀም ጊዜ አይሰራም.
2. ሁለተኛው ዘዴ ጊዜ የሚፈጅ ነው. የማስቲክ 100 g ማንኪያ ጋር ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር የተለወሰ ዘንድ. አንድ ፊልም ወደ ምክንያት በገፍ መጠቅለል እና እስከ 8 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, ነገር ግን በዚህ ጊዜ በኋላ አይደለም ያነሰ 5. ከ አንድ ቀለም ለጥፍ ላይ ያረፈ ይሆናል. ከዚያ በኋላ ግን በጥንቃቄ ለውሺውም. በ ምክንያት ለጥፍ ይህ በማሽኖች የሲሚንቶ ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል, ደማቅ እና የረጋ ነው.

ቀለም ነው ስራ ላይ የዋለው የ በዱቄት ስብ የሚሟሟ ቀለም ወፍራም ክሬም ወይም ይቀቡ ይመክራሉ. ወደ ምክንያት ስትበላ መልክ ጣዕሙም ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ደስ ይሆናል.