ጣፋጭ ቤት-ሠራሽ ቤሪ: hawthorn መጨናነቅ አዘገጃጀት እና ጠቃሚ ምክር

Hawthorn - ፍሬ እና ቤሪ ቁጥቋጦ ነዋሪ ደን እና የደን ስትሪፕ. ከጥንት ዘመን ጀምሮ, በውስጡ ቅጠሎች እና ወጣት ቀንበጦች ጣፋጭ, በጣም ጠቃሚ ቫይታሚን በሻይ እና መጠጦች ለማዘጋጀት ያገለግሉ ነበር. ነገር ግን አንድ እንኳ የላቀ ስኬት ራሳቸው እርግጥ ነው, compotes እና liqueurs, ወጦች, ስጋ ምግቦች የበሰለ ሲሆን ይህም ቤሪ, የተለያዩ ጣፋጮች ነበራቸው. እስቲ ስለ በተለይ እንነጋገር!

ምን ያህል ጠቃሚ hawthorn

እኛም ከ መጨናነቅ ማውራት ጀመረ አንዴ ወደ hawthorn, ያለውን ጠቃሚ ባህርያት በውስጡ ቁጥር, በጣም, ጣልቃ አይደለም. ቁጥቋጦ የቤሪ ጠቃሚ መድኃኒትነትና ጣፋጭ ምርት ይቆጠራሉ. እነዚህ በሰፊው ስድስተኛን መቶ ተጨማሪ አንድ astringent ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከጊዜ በኋላ በመጠቀም hawthorn ግፊት ዝቅ ላይ ስነጻ ደም የልብና በሽታ ጋር መታከም. ነጠብጣብ እና ፍሬ tinctures, አሁን ፍራፍሬዎችና አበቦች እና decoctions በጣም ሰፋ ባሕላዊ ሕክምና እና ፋርማኮሎጂ ላይ የዋለው. እንዲሁም በቤት ውስጥ መጨናነቅ ወደ ጣፋጭ የሚወዱ ከፍተኛ ተወዳጅነት ያስደስተዋል. ትልቅ ሊያስመስለው ያለውን ዝርያዎች መካከል በጣም ክፍል ነው በማዘጋጀት ላይ. Dryish ተመሳሳይ powdery የደረቀ የጥርስህ, መሬት ዱቄት ወደ እንዲሁም ኬክ እና ዳቦ ምርቶች ግሏል ተወዳጅ የሚጪመር ነገር ነው. በነገራችን እንኳ ሰዎች ሊሆኑ ይችላሉ የስኳር ጋር ተፈጥሮ እነዚህን ስጦታዎች ለመብላት.

ዘሮች ጋር ጃም

እንዴት ጃም Hawthorn ማዘጋጀት እንችላለን? የ አዘገጃጀት የተለየ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ከታች በስእሉ እንደሚታየው; የተሰበሰበ የቤሪ ማገጣጠም, አረንጓዴ ወይም ቀበጥ አጥፈህ. ማጠብ እና በተለምዶ ውሃ ውስጥ አፍስስ ወዘተ መጨናነቅ, marmalade, ማዘጋጀት ውስጥ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ - .. ምርት በኪሎ ግራም የሆነ ግማሽ ኩባያ. እሳት ላይ ጫኑ: መፍላት የሚጀምረው ይሁን. ስኳር ላይ አስነሣለሁ - የቤሪ 1 ኪሎ ግራም በቀን ግማሽ ኪሎ ግራም. አንድ ሰዓት ያህል ኩክ, ቀስቃሽ እና (ትንሽ እሳት) ወደ አረፋ በማስወገድ. ከዚያም hawthorn የእርስዎን መጨናነቅ ያስቀምጥ. የ አዘገጃጀት 8-12 ሰዓታት በኋላ ሂደት መቀጠል ይመክራል. በድጋሚ, በመታጠቢያ መፍላት ማስቀመጥ 1 ትላልቅ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ወደ ጃም ያክሉ. ባንኮች ዝግጁ (sterilized) packagi ያህል ሙቀት በማስወገድ ላይ ያለ, ከዚያም 10 ደቂቃ, ለ ይህን ተዳፍነው እና የምንጠቀልልበትን እንመልከት.

ጃም seedless

አንተ hawthorn ውስጥ seedless መጨናነቅ ማብሰል ከፈለጉ, እንደ የጦር የሚሆን በሐኪም ይወስዳሉ. ተንቀሳቅሷል እና ግማሽ ውስጥ, መከፋፈል ታጠበ ማን ቤሪ,. ዘሮች ነጻ እና ጭማቂ መፍቀድ ስኳር አፍስሰው. 8 ሰዓታት ከዚያም ሽሮፕ ማብሰል የሚሆን ቀዝቃዛ ቦታ ላይ በዠድ ያስቀምጡ. ውሃ እና 0.5-0.7 ኪሎ ግራም ስኳር vsypte ሊትር ቀቀሉ. በ አረፋ ማስወገድ, ይህም ይሟሟል እንመልከት. hawthorn ያለውን በአገርዎ መጨናነቅ ወደ ሽሮፕ አድርገህ ንገረው. የ አዘገጃጀት ልጣጭ ጋር ሎሚ የተከተፈ እና የቤሪ ለማከል ይመክራል. 30 ደቂቃ እያንዳንዳቸው 3 ደረጃዎች ቀቀሉ. ግልጽነት ማግኘት አለበት ፍሬ ግማሾችን ማብሰል መጨረሻ ላይ. ያለቀለት ምርት የጸዳ ጋኖች እና ቦረቦረ ላይ ያነጥፉ ነው.

አንዳንድ ተጨማሪዎች

አንተ ቫኒላ ከቢዮኮ ቁራጭ አትቀቅል ከሆነ የእርስዎ መጨናነቅ የቤሪ ጋር በሚያስገርም አስደሳች ጣዕም ያገኛሉ. ወይም በቀላሉ ሳህን ወደ ትንሽ ቫኒላ አፍስሰው. እርስዎ ምግብ ማብሰል ወይም ምንም ተስማሚ ምግቦች ጋር እንጨነቃለን ምንም ጊዜ ካለዎት ቀላል ማድረግ. ስኳር ጋር ያለዎትን ፍሬ ይቀላቅሉ (1 ፍጥነት ላይ: 1). እርስዎ ድንጋይ ማስወገድ ይችላሉ, እና ግራ ሊሆን ይችላል - እርስዎ የሚፈልጉ ሆነው. Hawthorn ሦስት አራተኛ የቤሪ በመሙላት ባንኮች በ packagi, እና ቦታ የቀሩት ስኳር ጋር የተሞላ ነው. በ አብርቶ ውስጥ አኖረው ሁለት ወይም ከሁለት ወር ተኩል ላይ የፕላስቲክ ሽፋን, ይዝጉ. ከዚያም ለ ለመድረስ እና ጣፋጭ ምግብ መብላት: hawthorn ጭማቂ ይሁን, በውስጡ የቤሪ ይችላሉ ተፈጥሯዊ መንገድ ነው. ይህ ግሩም ጣፋጭ ነው!