Cake ግልበጣዎችን እና ሱሺ (ርዕስ ውስጥ ፎቶ)

የጃፓን ምግብ ዛሬ በጣም በጥብቅ የሩሲያ ግዛት ውስጥ የተቋቋመ ነው. ጥቂት ሰዎች Sushi ወይም ማንከባለል አልወደውም. እኔ, ቢያንስ, እነዚህን አስደሳች ዘንድ ግድ ነው ብለዋል የሆነውን ለሚመለከተው መለኪያዎች, ያገኛል. ግን አብዛኞቹ አሁንም የተከበረ በመሆኑ የጃፓን ምግቦች, አንድ ኬክ ግልበጣዎችን እንደ ከግምት የሚስብ አማራጭ የሚያቀርቡ. ምንም ነገር ውስብስብ እና የመጀመሪያውን!

ጣፋጭ ወይም ጨዋማ

መጀመሪያ, እርስዎ ማንከባለል ማድረግ ይፈልጋሉ ኬክ ምን አይነት መወሰን ይኖርብናል. ይሆን ብሎ በተለምዶ ጣፋጭ ቂጣ ሁሉ, ወይም አኩሪ አተር መረቅ ጋር እንልክላቸው ይመርጣሉ ማድረግ. ወይም ምናልባት በቤተሰብ መስጫ ይህን ጥያቄ ለመፍታት?

ነገር ግን የእርስዎ ውሳኔ ሙሉ በሙሉ ማብሰል አስፈላጊ ምርቶች ስብስብ ላይ የተመካ ነው. እኛ እርስዎ ምርጫ ለማቆም ምን ስሪት ላይ አናውቅም ወዲህ ግን: እኛ እናንተ ማንከባለል እና ሱሺ ጥፍጥፍ ማብሰል እንዴት ሁለት አዘገጃጀት ያቀርባሉ. ነገር ግን ከዚያ በፊት, ተመሳሳይ ቅናሽ የራሱ ቅርጽ እና መዋቅር ለመግለጽ.

Cake አዞረች. ቅጽ እና አወቃቀር ፎቶዎች

መጀመሪያ ላይ ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጅት ሁለት ዋና ዋና አማራጮች አሉ. አንደኛ - ስለ ኬክ የንብርብሮች ከተመረጡት ምርቶች ለተደራራቢ ናቸው እና ዝግጁ ስሪት ጠረጴዛ ተግባራዊ ጊዜ በጥንቃቄ ማዕዘን ላይ ስለታም ቢላ ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም ጠንካራ መዋቅር, (ከሆነ አንድ ኬክ ዙር) ወይም ካሬ (ከሆነ ካሬ) ቁርጥራጮች ያለው ጊዜ ይህ ነው.

ሁለተኛው አማራጭ - ይህ ነው የት ግለሰብ ማንከባለል እና / ወይም መሬት ከ ኩባንያዎች መካከል ኬክ. ስለዚህ መጀመሪያ ላይ ይህ ግልበጣዎችን አንድ ትልቅ ቁጥር (ሱሺ) በማዘጋጀት ላይ ነው; ከዚያም እነርሱ አንድ ኬክ መልክ የሚያምር ሳህን ላይ በሚያምር ኩባንያዎች ናቸው. ዕቃዎች አንድ-ታሪክ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይበልጥ ቆንጆ ኬክ በርካታ ደርቦች አሉ ጊዜ ይመስላል. እዚህ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ተምሳሌት ፎቶዎች ምሳሌዎች ናቸው. አንተ ያለውን ልዩነት መረዳት?

የቀድሞው ሁሉም ሰው ቀስ እና ውብ ማንከባለል ለማድረግ እንደተለየ, በቤት መፈጸም ቀላል ነው. ሁለተኛው አማራጭ, እናንተ ግልበጣዎችን ከ የተገዙ አንድ በዓል ጠረጴዛ ላይ ቤቱን ማዘጋጀት ይችላሉ. ደህና, ወይም የራሳቸውን, የጃፓን ምግብ ጥበብ የተካነ ከሆኑ.

ቅርጽ በተመለከተ, ከዚያ ይህን ርዕስ ሁሉንም ፎቶዎች መማር ብቻ ቅርጾችን ኬክ ቁመት ወይም ዙሪያ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል አይደለም መሆኑን ማየት, ነገር ግን እንልክላቸው ራሳቸው ባሕላዊ ዙር ወይም የልብ ቅርጽ ሆኖ ሊዋቀር ይችላል. የመጨረሻውን አማራጭ የራሱ ሁለተኛ ግማሽ ያህል የፍቅር እራት አዘጋጀ, ወይም ለምሳሌ ጋር እንዲገጣጠም ይችላል, የቫለንታይን ቀን (ቀን የቅዱስ ቫለንታይን መካከል). እኔ እንዲህ ያለ ስጦታ እንዲቀምሱ ልዩ አስፈላጊ መሆኑን እርግጠኛ ነኝ!

Cake አዞረች. አንድ በተነባበሩ አማራጭ ማድረግ እንደሚቻል

ስለዚህ, እናንተ ደራርበው ተሸክመው ነው ይህም ኬክ, የመጀመሪያ ስሪት ይሰጣሉ. እንደሚከተለው ምርቶች ዝርዝር ነው;

ሱሺ 1. ራይስ - 300 ግራም.

2. ሉህ nori - 2 ቁርጥራጮች.

3. ኪያር (መካከለኛ) - 2 ቁርጥራጮች.

4. አቮካዶ - 1-2 ቁርጥራጮች.

5. ትራውት ወይም ሳልሞን ይቀመማልና - 250-300 ግራም.

6. ራይስ ኮምጣጤ.

7. ይቀመማል አኩሪ አተር መረቅ.

8. ዋሳቢ.

9. የሰሊጥ.

10. ዝንጅብል ስርወ (በተቀመመ).

ዝግጅት:

ሩዝ ውሃ እያሄደ ጋር ብዙ ጊዜ ይታጠብ ይገባል. የተሻለ, ይበልጥ. አንድ colander ወጥቶ የሚፈሰውን ውኃ ሙሉ ግልጽነት ነው. ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ሊጨርሰው ፍቀድ. ከዚህ በኋላ: በምንቸቱ ውስጥ የሩዝ shift መክደኛ በታች አንዱን እባጩ ምስል አንድ አንድ ጥምርታ በ 10 ደቂቃዎች ውሃ ያክሉ. በዚያን ጊዜ እንኳን ተመሳሳይ መጠን ያለውን እህል ለመስጠት, ማሰሮው ሳይከፍቱ, ሙቀት ከ ማስወገድ እና.

አቮካዶ እና ኪያር የተላጠ እና ረጅም, እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት (በዚህ ልዩ ቢላዋ መጠቀም ምቹ ነው).

ይቀመማልና ሳልሞን (ትራውት), እንዲሁም ሰፊ ገባዎች ላይ ደራርበው ይቆረጣል አለበት.

nori ሉህ ኬክ ውስጥ የተመረጠውን ቅርጽ ያለውን ዙሪያ ወይም ፔሪሜትር ዙሪያ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ቀጥሎም, ይህም በጥንቃቄ የሩዝ ኮምጣጤ ይረጨዋል; በደንብ ማሳለፉ አስፈላጊ ነው.

ሻጋታ ወይም ሳህን ግርጌ ላይ መጀመሪያ nori አንድ ወረቀት ማስቀመጥ አለበት. ቀጣይ ንብርብር - ስለ ዝግጁ ሩዝ ግማሽ. እነሆ እኛ አንድ ጠፍጣፋ ዲሽ እየተጠቀሙ ከሆነ, ተከታታይ እና ንብርብሮች ሁሉ ውስጥ ይመደባሉ አንድ ማንሸራተት ቅጽ, ለመጠቀም አመቺ ነው, አንድ አስተያየት ማድረግ.

ከዚያም ኪያር የታርጋ ዓሣ አናት ንብርብር ያኑሩ.

ከዚያም ንብርብሮች ይድገሙ ሂድ, ግን ይልቁንስ ኪያር ስለ እኛ አቮካዶ አንድ ሽፋን ይኖረዋል. ሩዝ, አቮካዶ, ዓሣ: ሳልሞን ወይም ትራውት ማስቀመጥ nori ሁለተኛ ወረቀት እና የሚከተሉት ንብርብሮች ላይ.

የተጠናቀቀውን ኬክ አናት ላይ የሰሊጥ ጋር ረጨ ነው.

ተከናውኗል! አሁን ብቻ በጥንቃቄ ቅጽ ማንሸራተት መወገድ አለባቸው, የ ኬክ ቈረጠ እና አኩሪ አተር, ዋሳቢ እና ያሽጉታል ዝንጅብል ጋር ያገለግላሉ.

ጠቃሚ ማስታወሻ. አንተ ኬክ ዝግጅት ጥልቅ ቅጽ ጥቅም ላይ ከሆነ, ዝግጅት ቴክኖሎጂ በትንሹ ይለወጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በላይኛው ንብርብር እርስ በርሳቸው, ሦስተኛው ሉህ nori ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት. በደንብ የተጠቀጠቀ ሁሉ ንብርብሮች ወደ ዓሣ ጋር ለመቅረጽ እና በእርጋታ ቅርጹን ለማቆየት እየሞከረ, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ እንዲገቡ ኬክ ለማራገፍና. ከላይ ሽፋን በ nori ላይ ጨለማ ይሆናል ጀምሮ እና ከዚያም ለማስጌጥ ይኖርብዎታል.

Cake ጨርሷል ማንከባለል

እነሆ, የአምላክ እኛ ከላይ የጻፈው ይህ ዲሽ, ሁለተኛ ስሪት እንመልከት. ስለዚህ, ኬክ አዞረች. እናንተ በጣም መሠረት ማድረግ አይችሉም ጊዜ እንዴት ነው, ይህም ሰዎች ተመሳሳይ ማንከባለል ራስህን ማድረግ?

እዚህ እኛ በእነሱ ዝግጅት ለማግኘት ቀላሉ አማራጮች ውስጥ አንዱን ለመግለጽ ይሆናል. እኛም አስቸጋሪ ምርጫዎች ጋር ለመጀመር እንመክራለን, እንዲሁም ለመጀመሪያ ጊዜ ለማድረግ ይሞክሩ; ለምሳሌ ያህል, ታዋቂ አይደለም ማንከባለል "ፊላዴልፊያ" ከዚያም አንድ እንጐቻ መልክ ውስጥ ዝግጁ ቁርጥራጮች ሊያወጣ.

ንጥረ ነገሮች:

1. ሉህ nori - 3 ቁርጥራጮች.

2. ኪያር - 1-2 ቁርጥራጮች.

3. አንድ ለስላሳ ክሬም አይብ (ይመረጣል "ፊላዴልፊያ").

4. ልዩ Sushi ሩዝ - 300 ግራም.

5. አቮካዶ - 1-2 ቁርጥራጮች.

6. ይቀመማልና ሳልሞን, ሳልሞን ወይም ትራውት - 250 ግራም.

7. ራይስ ኮምጣጤ - 15 ሚሊ.

ዝግጅት:

ሩዝ ከላይ ከተዘረዘሩት ነው ያለውን ኬክ, ለ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ አዘጋጀ.

ኪያር እና አቮካዶ ንፁህ እና ረጅም ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ዓሣ fillets ሰፊ ቀጭን ሽፋናቸውን እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

በተጨማሪም ይህ ማንከባለል የሚደረጉበት የእንጨት አልጋህን ለማዳረስ እና የፕላስቲክ ፊልም, የትኛው ላይ አልጋ ወረቀት nori ውስጥ ለመጠቅለል አስፈላጊ ነው.

ቀጣዩ ንብርብር ባዶ ወረቀት (ገደማ 3 ሴንቲ ሜትር) አንድ ጠባብ ነው የምትታየው በመተው, ሩዝ አኖረው.

ዓሣ fillets ማውራት በኋላ.

በተጨማሪም, ሁሉም ንብርብሮች በጥንቃቄ ንጹሕ nori ኪያር ገባዎች, አቦካዶ እና ክሬም አይብ ስትሪፕ ጠርዝ ላይ የፕላስቲክ መጠቅለያ, ቦታ ላይ ተገልጧል አለበት.

: መላው ርዝመት በመሆን "ቋሊማ" ለማጣመም በጥብቅ በአንድነት ሁሉ ንብርብሮች ሙጭጭ በጠበቀ ጀምር.

15-20 ደቂቃዎች በኋላ, ከጨረሰ ማንከባለል በጣም ስለታም ቢላ ወደ ቈረጠ. አንድ ኬክ አድርግ.

ጌጥ

አንድ ኬክ ግልበጣዎችን ፈጥረዋል. እንዴት በአጠቃላይ በዓል ነበር እና ውብ መሆኑን በውስጡ ጌጥ በጣም ለማድረግ? እኔ ለመንገር እንሞክራለን.

እናንተ እየቆረጡ በዱባ, avokodo እና ሳልሞን ማወራረድ ጊዜ: ከእነርሱ አንዳንዶቹ በጣም ቀላል በማስጨነቅ አንድ ጽጌረዳ ወይም ሌላ አበባ የሚወክሉ የሚመስል ነገር ማድረግ ይቻላል. ሌላው ጥሩ አማራጭ አንተ ዓሣ ጽዋዎች ማድረግ እና ቀይ ካቪያር እና ክሬም አይብ ጋር እነሱን ለመሙላት ከሆነ.

ውብ ኪያር ንብርብሮች ራሳቸውን በአግባቡ በስብሶ ከሆነ, ጥሩ ጌጥ ሆኖ ማገልገል ይችላል ይቆረጣል.

ዝንጅብል ኬክ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ "ተጎሳቁለው" አንድ ዕፍኝ ደግሞ ሮዝ አበቦች ያሳስባችኋል.

Improvisation እና በርግጥ አንድ በረራ ዝግጅት

በዚህ ርዕስ ውስጥ, ለጀማሪዎች ይህን ሳቢ ማብሰያ ኮርሶች አንድ ቆንጆ ቀላል መሰሎች አድርጓቸዋል. ከፈለጉ, እነዚህን አማራጮች ሊያወሳስበው እና በስፋት የጃፓን ምግብ ላይ ሊውሉ የሚችሉ ሰዎች ነው ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ምርቶችን ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ኢል ወይም የዓሣ ዝርያዎች አጨስ ይቻላል. አንዳንዶቹ ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት, ቲማቲም ወይም ሰላጣ መጠቀም እፈልጋለሁ. ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ወይም ዶሮ አጨስ ላይ ውሏል. በአጠቃላይ, እነሱ ይላሉ እንደ ጣዕም እና ቀለም.

ማመልከት እንደሚቻል

እኛ የተለያዩ ስሪቶች ላይ አንድ ርዕስ ላይ አንድ ፎቶ የሰጡት ይህም እንልክላቸው, ኬክ, ብዙውን ጊዜ ባህላዊ የጃፓን ምግብ ማጣፈጫዎችን እና ወጦች ጋር አገልግሏል. በጣም ታዋቂ ናቸው:

1. ዋሳቢ - ሰፊ ደግሞ የጃፓን horseradish ይባላል ይህም በጣም ያቃጥላሉ አልገቡበትም. በጣም መጠንቀቅ ይኖርባቸዋል ብሉ.

2. ያሽጉታል ዝንጅብል. የደጋፊ ላይ ቅመም ይህ ዓይነቱ. ነገር ግን እንደ ደንብ ሆኖ, እርሱ አስቀድሞ ከዚያ በኋላ የእሱን rasprobuet እንደ ነበር ከሆነ እና ዝንጅብል ያለ ማንከባለል መገመት አይችልም. ተሞክሮ መሠረት.

3. ሶይ መረቅ. ይህ በደካማነት እና silnosoleny ነው. ብዙዎች Sushi ውስጥ እንደ በደካማነት የሚመርጡ እና ማንከባለል በጨው ዓሣ ተካትቷል.

አንድ ጠረጴዛ የጃፓን ቅጥ ውስጥ ይመከራል ያረጋግጡ. ካሬ ወይም ማዕዘን ቀለም ሳህን ያገለግላሉ. የመመገቢያ ዕቃዎች ጀምሮ በቾፕስቲክ መጠቀም. እና አኩሪ አተር እና ሌሎች, ከላይ ማጣፈጫዎችን ልዩ መያዣዎች መጠቀም.

ዝቅተኛ ጠረጴዛ እና ወለል በመስቀል-እግር ላይ መቀመጥ አጋጣሚ ከሆነ ደግሞ እንሰሳት የጃፓን ምግብ ለማግኘት የተሻለ አማራጭ ነው.

መደምደሚያ

እነሱም በመጀመሪያ ኬክ ግልበጣዎችን እና ሱሺ (ኢንተርኔት ላይ አንድ ፎቶ) ተመልከት ጊዜ ብዙ ሰዎች, መጀመሪያ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል በዚህ ሳህን ማብሰል ምን ያስቡ, ከዚያ ወደ የወጥ ቤት መማር ወይም ቢያንስ ቢያንስ አንዳንድ ኮርሶች ለመጨረስ የግድ አስፈላጊ ነው.

እንዲያውም ለመጀመሪያ ጊዜ, ተስማሚ አይደለም ለመንግስት, ነገር ግን ኬክ በጣም ውብ ውጭ ዘወር ጊዜ ምን አስገራሚ ይሆናል. ነገር ግን ከሁሉም በላይ ግን አይቀምሱም እና ሁለት ተመጋቢዎች በቀላሉ የማይቻል እንደሚሆን ይመስላል ጊዜ, አንድ ምሽት ለ "በርሮ".

እና ሼፍ ሊኖር ይችላል ይበልጥ ምስጋና ምንድን ነው?

ደማቅ ሁን. ሙከራ አትፍራ ሁሉ ይሳካልሃል አለበት! Cake እጃቸውን ጋር አዞረች - አስቸጋሪ አይደለም. በራሴ ተሞክሮ ላይ አድርግ.