ጣፋጭ ህይወት የገፋፋው የአታክልት ዓይነት

የገፋፋው የአታክልት ዓይነት - herbaceous ተክል, በውስጡ ፍሬዎችን ይጨምሩለታል ግንዶች ለ አድጓል ነው, በብዙ አገሮች የምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ መተግበሪያ አልተገኘም.

ይህ ምርት ፈጽሞ ምንም ስብ, በጣም የተለየ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ይህም ስለዚህ, አብዛኛውን ጊዜ ስብነት የተለያዩ አካል ነው, ቫይታሚኖች እና የማዕድን ጥንቅር ውስጥ በጣም ሀብታም ነው.

የገፋፋው የአታክልት ዓይነት መርዛማ አካል ማስወገድ የሚችሉ ዕፅዋት ያመለክታል. ይህም, የደም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ካርሲኖጂንስ ያስቀራል እና antioxidant አሰራሮች ውስጥ ጣልቃ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ሶዲየም ከፍተኛ የማጎሪያ ተክል ጨው ቦታ ያላቸውን መጠቀም ያስችላል ይህም ጨዋማ ጣዕም, ግንዶች ይሰጣል. ይህ የጥራት ኦስትዮፖሮሲስ, የኩላሊት መዋጥን እንዲሁም የፊኛ ጋር ግንኙነት ላላቸው በጣም አስፈላጊ ነው.

በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ስብጥር እንዲሆን የገፋፋው ምክንያት ወደ የአታክልት ዓይነት እየጨመረ ያለውን አካል ሆኗል የአመጋገብ ምናሌ. እና ማንኛውም ሳህን ላይ የራሱ Tart ጣዕም እና በቅመም ጣዕም ዘይቱ አንድ ለማከል ይሆናል. Petiole ከባድ ምግብ "ከችግሮቻቸው", ከፍተኛ-ካሎሪ ሾርባ, borscht, ስጋ ወጦች ታክሏል. በተጨማሪም, ይህ ጊዜ ተገቢ ይሆናል ይህም አንድ ለክንፋቸው, እንደ እውቅና ነው የፍቅር እራት ማዘጋጀት.

ይህ ተክል የምግብ አጠቃቀሞች በጣም በሰፊው ነው. የአታክልት ዓይነት ጨው እንዲሆን የገፋፋው, marinate ስጋ ጋር አጠፉ እና የተለያዩ አትክልት ለሰላጣ ውስጥ የተካተቱ, የንቅሳትና ቅመሞች ሆኖ ያገለግላል. እሱም የባህር እና እንጉዳይ, እንዲሁም zucchini, ኤግፕላንት እና ስኳሽ ጋር በደንብ ስሉጥነት. ከእርሱ ጋር ሾርባ, ታኮርፈዋለች, ለማድረግ የቬጀቴሪያን pilaf እና የተጠበሱ አትክልቶችን ጋር ገንፎ ሁሉንም ዓይነት.

ይሁን ብቻ በመጠቀም ጥሬ ለዓይን ሁሉ ንጥረ ይዞ, ስለዚህ በጣም የተለመዱ ምግቦች petiolar የአታክልት ዓይነት - ይህ ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ነው. አዘገጃጀቶች በጣም ብዙ, ምክንያቱም የአታክልት ዓይነት ምርቶች ትልቅ ብዛት ጋር ይደባለቃል. ብሎ አትክልት አረንጓዴ ወይም ቀይ ለመብላት በሁሉም ተገቢ ይሆናል. ቀላሉ ሰላጣ - ከአዲስ ኪያር, NAPA ጎመን ወይም ከቲማቲም, የታሸገ የበቆሎ እና የአታክልት ዓይነት እንዲሆን የገፋፋው. ነዳጅ ማንኛውም መምረጥ ይችላሉ - የወይራ ዘይት ከ ማዮኒዝ ነው. የ ያልተለመደ ጥምረት መሬት የአታክልት ዓይነት እና ሩባርብና በማቀላቀል እንዲሁም እነሱን በማንኛውም መረቅ ወይም ዘይት tucking በማድረግ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለጥፍ ወይም ክሬም አይብ ጋር ጥቅም ላይ አልሚ መክሰስ petioles እንደመሆናችን. ጠቃሚ እና ጣፋጭ መክሰስ ነው የአታክልት ዓይነት ሰላጣ, ሽሪምፕ እና የፖም ማዮኒዝ.

የ ተክል አብዛኞቹ በውስጡ ጥሬ መልክ ጥቅም ላይ ስለዋለ የአታክልት ዓይነት ዝግጅት, ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም. ሙቀት-መታከም ለዓይን ያላቸውን ጠቃሚ ባህርያት ያጣሉ ጊዜ, ለአጭር ጊዜ ብቻ ሊሆን ይገባል እንዲሁ. ይህ ፍራፍሬ ሌሎች ቅመሞች እና ማጣፈጫዎችን ውጭ ይንቁታል ይህም ጠንካራ እና ሀብታም ጣዕም, አለው, ምክንያቱም ቁጥር ጋር ሳይበዛ አይደለም ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው.

ነጭ, አረንጓዴ እና ቀላ - እንዲሆን የገፋፋው የአታክልት ዓይነት የተለያዩ ቀለማት ሊሆን ይችላል. እነዚህ ልዩነቶች ለእርሻ ዘዴዎችን እና ተክል ከፍተኛ-ጥራት ባህሪያት ላይ የተመካ ነው. ምግብ ማብሰል, ማስታወስ ጊዜ ነጭ የአታክልት ዓይነት ጣዕም ይበልጥ ለስላሳ እና ቀጭን, እና አረንጓዴ እና ቀላ petioles አንድ ግልጽ ምሬት እና astringent ጣዕም እንዳላቸው. ሁሉም ዝርያዎች ተመሳሳይ ጠቃሚ ንብረቶች ላይ ተመሳሳይ ናቸው.

እንዲሁም ይህን ምርት የረጅም-ጊዜ ማከማቻ የታሰበ አይደለም መሆኑን መርሳት አይችልም. እንኳን አንድ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ትቀመጣለች ማቀዝቀዣ ውስጥ, ሦስት ቀናት የአታክልት ዓይነት ማሽቆልቆል ይጀምራል. የ ክረምት ይህን ተክል እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ ከፈለጉ, ይህ ቅድመ ጽዳት እና ከፈላ ውሃ ውስጥ blanching በኋላ ወደ በረዶነት ይቻላል. እንዲህ petioles ተገቢ ለሰላጣ ያህል, ነገር ግን ትኩስ ምግቦች ብቁ ይሆናል. በተጨማሪም አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ የደረቀ እና መሬት ይቻላል. ማንኛውም ሳህን ሊያነቃቁ መሆኑን መዓዛ ዕጣንም ያግኙ.

ወጥ ቤት ሁልጊዜ የአታክልት ዓይነት እንዲሆን የገፋፋው ይደረጋል ከሆነ, ይህ ጥሩ ልማድ ሕይወት የበለጠ ጣፋጭ እንዲሆን: ነገር ግን ደግሞ በጤና ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖ ያደርጋል ብቻ አይደለም.