Crispy ያሽጉታል ዱባ ማድረግ እንደሚቻል

በዱባ - በብዛት አንዱ አትክልት ተጠብቆ ነበር. ምግብ መክሰስ ያለ ልክ በጣም አልፎ ሙሉ ያሽጉታል ዱባ crispy. አዎን, እና የተለያዩ ሰላጣ ወይም ሌሎች ምግቦች አንድ ንጥረ ነገሮች እንደ እነርሱ በጣም የተለመዱ ናቸው. ልንዘነጋው ነው በቂ እንደዚህ ያለ ባዶ ለ አዘገጃጀት, እነርሱ በሌሎች ክፍሎች ውስጥ እያንዳንዱ የተለያየ ጊዜ. ውጤት ነው, በጣም ብዙ ጊዜ, አስፈላጊ እንደሆነ አንድ ያግኙ.

ስለዚህ, ለማዘጋጀት ከታሹ ዱባ ከአለታማው የተመረጡ እና በደንብ ከታጠበ ናቸው መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍሬዎች. እነርሱ ብቻ የራስዎን የአትክልት ከ ለየ ኖሮ, ታዲያ ይህ በቂ ነው, እና ከቆሻሻ እና ከዐፈር እነሱን ማስወገድ በኋላ, እነርሱ canning ተስማሚ ናቸው. የተከማቸ ወይም ገበያ ውስጥ የተገዙ ለተወሰነ ጊዜ አትክልቶችን, እነርሱ በውኃ የራሰውን መሆን አለበት ከሆነ ያላቸውን አዲስነት ወደነበረበት ይሆናል. በዚህ ጊዜ, መስታወት ጠርሙሶች አዘጋጅተናል. የተሻለ 1.5 ወይም 2 ሊትር መውሰድ. ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ጃንጥላ ታማኝነትንም: ቅጠል Cherries, የአታክልት ዓይነት, horseradish ልበሱ ውስጥ እና ሽንኩርት (ከልክ አያስፈልጋቸውም, ጥቂት ቅርንፉድ መውሰድ ይኖርብናል) እና የአተር ጥቁር በርበሬ (ይህን መጠን በቂ ጊዜ ቅጠል ግማሽ ነው). አንዳንዶች ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው, እዚህ ቤይ ቅጠል ያክሉ.

የራሰውን ዱባ ከወራጅ ውኃ ስር ታጠበ እና ባንኮች ውስጥ አኖሩት. ይህ ደግሞ 3-4 ደቂቃዎች እና እዳሪ ለ ከፈላ ውሃ ፈሰሰ. እነዚህ manipulations 2 ጊዜ በተደጋጋሚ ናቸው. ውኃ ለሁለተኛ ጊዜ ከሆስፒታል አንዴ ማሰሮዎች ጨው (1 ወደ ፈሰሰ ነው tablespoon uppers). በተጨማሪም 2 የሾርባ አፈሰሰው. ማንኪያ 9% መፍትሄ ኮምጣጤ. በተጨማሪም, ሙቅ ውሃ ጋር የተሞላ መያዣ, ይህም ክዳኖች በታሸገ ነው ዝግጁ ነው, እና ዱባ ያሽጉታል crispy እንዲያቀዘቅዝልኝ ፈቅዷል.

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ባዶ ጥቂት aspirins ታክሏል እንደሆነ መታወቅ አለበት. በዚህ ሁኔታ, ይህ አንቲሴፕቲክ ነው, በቤት ውስጥ ጣሳዎች ማከማቻ ወቅት የሚከሰቱ አሉታዊ ሂደቶች ለመከላከል ይረዳል. ይህ ምንም አብርቶ በስውር ወይም አይፈትሉምም ማስቀመጥ ይችላሉ የት በረንዳው ላይ, ያላቸው ሰዎች በተለይ እውነት ነው.

እሱም ይህ ዱባ flabby ማብራት መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል እንደ ሽንኩርት ትልቅ መጠን ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም. አየሩ ውኃ አትክልቶችን, ይበልጥ ከአለታማው GET ውጤቶች ቅድመ-ትረካለች: ይህም ነው. ባንኮች ማከማቻ preform የተሻለ ቅድመ-sterilized.

በጨው ዱባ, crispy እና ጣፋጭ ለማድረግ, እነሱ ውሃ ሊትር በቀን ዝግጅት ለ ጨው, ስኳር, ይወሰዳል ነው brine ጋር የተሞላ መያዣዎች ውስጥ ታክሏል, ይታጠባሉ ኮምጣጤ ማንነት. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቅመሞች ተመሳሳይ (አንድ tablespoon) ማስቀመጥ ናቸው 1 ወይም 2 (ምርጫ ላይ የሚወሰን) ከሆነ, ማንነት በበቂ ሁኔታ ትንሽ ጭልፋ. መፍትሄው, የቀዘቀዘ, ከፈላ አመጡ አስቀድሞ ቅመሞች ጋር ዱባ ይተኛል ይህም ባንኮች, ወደ አፈሰሰ ነው. ማሸጊያ የፕላስቲክ ክዳኖች በታሸገ እና ጥቂት ቀናት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይቀራል. ከሁለት ቀናት በኋላ እነርሱ አስቀድመው, የተፈለገውን ከሆነ, ለመብላት ይችላሉ.

እርስዎ መዘጋጀት የሚችሉት ለ አዘገጃጀት ከታሹ ኪያር crispy, ቀጥሎ ሊወስድ ይችላል. ውሃ ፍራፍሬዎች obsushivayut ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት የራሰውን, ታጠበ, እነሱ ቆብ ተለይቶ እንዲጠፋ ነው. የ 3-ሊትር ጣሳዎች ውስጥ ለተደራራቢ ጃንጥላ ታማኝነትንም, horseradish, ጥቁር currant ቅጠሎች (2 ቁርጥራጮች), ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬ, ቅርንፉድ ደረቀች. ይህ ደግሞ ጭነው ዱባ, በደንብ የተጠቀጠቀ. የ ጣሳዎች 20 ደቂቃ ያህል ይቀራል ነው ከፈላ ውሃ ጋር ተሞልቶ. ከዚያም መጋገሪያ ውስጥ ውህዶችን. በተጨማሪም, ይህ ጨው, ስኳር, ኮምጣጤ 9% መፍትሔ ማስቀመጥ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ tablespoon ላይ የተወሰደ ፈሳሽ ሊትር በቀን. ሁሉም እንደገና መቀቀል, እና ቀሪ ቅመሞች ውስጥ ተሞልቶ ወደ ምክንያት brine ወደ እርሱ አመጡ. ባንኮች ወዲያውኑ, ላይ ማብራት ለማቀዝቀዝ አንድ ብርድ ጋር ለመሸፈን, ሰምጦ.

ምንም መናገር እስከማያስፈልግ ድረስ በአግባቡ የበሰለ በኪያር በተቀመመ crispy ቀዝቃዛ ቦታ ለበርካታ ዓመታት የተከማቹ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ brine መጋገር አይችልም ይሆናል. ይህ ከተከሰተ, እነዚህን ጣሳዎች ለመክፈት እና በተቻለ ፍጥነት ወደ ምግብ ይበላል ይኖርብናል.