Semolina ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ cheesecakes: ነገም እና ባህላዊ የተጠበሰ

የምግብ የላቀ ታዘወትር መጋገር ያለውን መዓዛ ሽታ አማካኝነት በአብዛኛው ይገመገማል. ከሆነ, ወደ ቤት በማስገባት ላይ, ልጆቹ ማነፍነፍ, እና ስግብግብ ዓይኖች, ከዚያም እማማ ወይም አያቴ የተጋገረ lint ጋር የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ሲመለከቱ ወጥ ወደ ቀኝ እየሄደ, ዝም ይወድቃሉ. ምድጃ semolina cheesecakes ጋር አስያዥ በጣም ቀላል አዘገጃጀት ውስጥ ሁሉም ቤተሰቦች ስሜት ማዘጋጀት ነው. yum-yum እነሱ አይደሉም - እነሱን በቀላሉ, ውጤቱ መብረቅ ፍጥነት ይገመታል ማብሰል.

አንዳንድ የድምፁን

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. ምድጃ ውስጥ semolina ጋር Cheesecakes አዘገጃጀት በተለይ ጎጆ አይብ ሊጥ ጋባዧ የሚታወቅ መሆኑን ይጠቁማል. አንተ ብቻ መሆኑን ቤኪንግ ወረቀት ላይ ሊሰራጭ ይችላል cheesecakes ግሏል ወቅት ማስታወስ ይኖርብናል; እነርሱም ወደ ምድጃ ላይ ይሆናል እንደ በተቻለ ፍጥነት ሊከሰት ይችላል. ይህን ለማስቀረት, አንተ, እርግጥ ነው, ምንም ከዕፅዋት ኪሚካሎች ትንሹን ስብ ጎጆ አይብ መውሰድ ይኖርብናል.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. semolina ጋር ጣፋጭ cheesecakes ለ 18% ስብ ይዘት ጋር አይብ ሊወስድ አይችልም - ብቻ ማህበሩ የማይፈርስ. የ 5%, የተሻለ ብቃት እና ስብ ነጻ ነው, የ 9% ሊወስድ ይችላል.

አይብ (በላዩ የሴረም ያለውን በካዮች እንዳለው ግልጽ ነው) በጣም ለስላሳ ከሆነ ስለዚህ መጋገር ወቅት ትርፍ እርጥበት, አስፈላጊ አይደለም, ይህ ማሸነፍ አለበት. ይህን ለማድረግ, እናንተ በጨርቅ ከረጢት ማስቀመጥ ይኖርብናል ሠላሳ ደቂቃዎች በላይ የሆነ ለትንሽ በላይ እርጎ ውሏል. ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ራሱ እንዲፈስ ማድረግ, እና ለማሸነፍ በእርጋታ ውጤት, ቦርሳ ማስተካከል.

предполагает иное. ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ መደበኛ cheesecakes, ያለውን ዝግጅት ወቅት, እያንዳንዱ ሴት ያዘዘ እና ምርጫ ክፍሎች የመለኪያ ውስጥ የተፈጥሮ እዉቀት ላይ የሚመረኮዝ ከሆነ, semolina ምድጃ ጋር cheesecakes አዘገጃጀት አለበለዚያ ያመለክታል. ይህም ወርድና የሙጥኝ እና ንጥረ በምትኩ ሳይሆን ለመሞከር በቂ የተሟላ መሆን አለበት.

የ አይብ ቂጣ ማብሰል እንዴት: ነገም ውስጥ ለመጋገር የምግብ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች:

• 5% እርጎ - 200 ግራም 4 ጥቅሎች;

• ) መራጭ (የዶሮ እንቁላል (ይመረጣል ትልቅ አይደለም አይደለም - 4 ቁርጥራጮች;

• semolina - ሦስት ጭልፋዎች;

• ዱቄት (ይበጠራል) - ሶስት መነጽር;

• vanillin - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;

• አንድ (ብሩህ polstakana ዘቢብ ወይ) ጋር የሎሚ ልጣጭ;

• ዱቄት ግሏል - አንድ የሻይ ማንኪያ;

• ኮምጣጤ - አንድ የሻይ ማንኪያ;

• ስኳር - ግማሽ ኩባያ;

• ቅቤ - (lubrication ግሏል ለ) 20-25 ግራም;

• ወተት - ቡናማ ግማሽ ኩባያ;

• በዱቄት ስኳር - 2 tsp.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ:

1. semolina እና ስኳር ጋር እንቁላሎች ለማጣመር, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አስር ደቂቃዎች ላይ ተዋቸው, semolina ፈሳሽ ውጦ.

2. የ ሽቶዎችንና, ዱቄት ግማሽ ክፍል ጋር ጎጆ አይብ ያዋህዳል (ወይም ታጠበ obsushenny ዘቢብ). (ይመረጣል በብሌንደር) በደንብ ለውሺውም. ቀላል መቀላቀልን የተፈለገውን ውጤት አይሰጥም - አንተ: እርሱ ይህ ምርት ጋር አንድ መሆን አለበት ብቻ ዱቄት ጋር የተገናኘ አይደለም እርጎ ይኖርብናል.

3. semolina እና ስኳር (አስቀድሞ የተዘጋጀ) ጋር ዱቄት እንቁላል ጋር ጎጆ አይብ ያክሉ, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

4. ሞቅ ወተት አንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ቫኒላ ሊፈርስ እና ሊጥ ጋር ቀላቅሉባት.

5. ሶዳ, ኮምጣጤ ሊያጠፋው ወደ ሊጥ ጋር ማዋሃድ ነው.

6. አነስተኛ ኬኮች (ሃያ-አምስት ሊሆን ይችላል) ሃያ ወደ ይቍረጡት: ወደ ሊጥ ከ 5-6 ሴንቲ ሜትር የሆነ ረጅም ወፍራም plait ይፈጥራሉ. ሉካንዳ ነጋዴ አንድ floured ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር.

7. እያንዳንዱ ኬክ በቀስታ, ዱቄት ውስጥ መልቀቅ አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ ማለፍ ነው.

8. አሥር ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር. Cheesecakes ልክ ሮዝ ማብራት አለበት.

9. በዱቄት ስኳር ወይም ስኳር ጋር ይረጨዋል; ወደ አይብ እንጎቻ አስወግድ ወተት (ብሩሽ) ጋር በሚረዱበት.

10. ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሌላ 8-10 ደቂቃ ጋግር. ፈቃደኝነት ወደ ዱላ ለማረጋገጥ: በላዩ ላይ ለመስበር ሊጥ የሙጥኝ ከሆነ, ሁለት ደቂቃ dopech.

11. አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን, ጨርቅ ላይ አኖረ ምድጃ, አስወግድ.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. ምድጃ semolina ጋር ይህን ገጽ etsept cheesecakes አንድ እውነተኛ የምግብ አሰራር ተአምር ጋግር ያስችልዎታል. የ ምግብ እና ጣዕም, እና ለጋ, እና, ከሁሉም በላይ, ጣፋጭ.

ባህላዊ ቅቤ cheesecakes ውስጥ የተጠበሰ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

ወደፊት ሂድ. በተግባር በሁሉም እመቤት cheesecakes ማብሰል እንዴት ያውቃል. እያንዳንዱ የራሱን ያለው የምግብ አዘገጃጀት. ክፍሎች ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ተመሳሳይ ናቸው:

• ጎጆ አይብ - አንድ ፓውንድ;

• ዱቄት - ግማሽ ኩባያ;

• ስኳር - ሁለት ጭልፋዎች;

• የዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ;

• ቫኒላ ስኳር (ወይም vanillin) መካከል ፓኬት;

• የአትክልት ዘይት የምታሳርራቸው ለ - አንድ ብርጭቆ (ዘይት አሸተተ አይደለም ሲሉ የነጠረ አለበት);

• አንድ የሎሚ ልጣጭ (አስፈላጊ ከሆነ);

• polstakana ዘቢብ (አስፈላጊ ነው).

Walkthrough:

1. ጎጆ አይብ የተውጣጣ በደንብ አንድ ሹካ ጋር የተሻለ ለማድረግ. ምርቱ አንድ ለስላሳ ወጥነት ያለው ከሆነ እደበድብ አያስፈልገውም. ይህ heterogeneous ከሆነ, ትንሽ የጓጎሉ ባካተተ በቀላሉ የሴረም ተነጥሎ ሊታይ ይችላል, ይህም (ከዚያ ውጭ ሳይታሽና, ለግማሽ ሰዓት ያህል ማሰሮ ላይ ታንጠለጥለዋለህ ጨርቅ አንድ ከረጢት ወደ ፈረቃ ዘንድ) በመጭመቅ የተሻለ ነው.

2. የ ዝግጁ እርጎ, አነስተኛ እህል የያዘ, ይህም homogenous ድረስ በብሌንደር በኩል ማለፍ የሚፈለግ ነው.

3. ዱቄት ጋር ጎጆ አይብ ቀላቅሉባት; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

4. የ ዱቄት ጋር አይብ ውስጥ አሸዋ ፈረቃ ጋር እንቁላል ፈጪ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ ሊጥ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም (አንተ ጠቅልዬ ዘቢብ ላይ ዱቄት ወይም ታጠበ ግማሽ ጽዋ ለማከል እና obsushennogo ይኖርብናል አስፈላጊ ከሆነ, አንዳንዶች አንድ ሎሚ (መከታ) ከ ሽቶዎችንና እመርጣለሁ).

5. የ ቫኒላ ስኳር ያክሉ (ወይም ሙቅ ውሃ vanillin አንድ spoonful ውስጥ የሚቀልጥ).

6. floured, አንድ መቁረጥ ቦርድ ላይ ሊጡን ሁሉ ልበሱ.

7. ሊጥ አንድ ረጅም የጥቅል ሁለት ሴንቲሜትር እስከ አንድ ውፍረት ያለው ርቀት አነስተኛ በፉርኖ ይቆረጣል ይፈጥራሉ.

8. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት (ውሃ ጠብታዎች EE ጉበን አይደሉም ጊዜ sizzle አለበት).

9. ዱቄት ውስጥ በሁለቱም ላይ እያንዳንዱ ኬክ ጥቅልል. ትኩስ ዘይት ውስጥ ልበሱ.

10. ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃ ፍራይ cheesecakes, አስፈላጊ ለመደመር, ጋዝ ከሆነ ግን ጠወለገ: አይደለም ናቸው.

11. አንድ ፎጣ ላይ አኖረ የመጀመሪያ የምድብ, አስወግድ (ብዙ ስብ ለማስወገድ). ሁለተኛ አስፈላጊ ሆኖ ዘይት በማከል ያስቀምጡ.

ሙዝ ጋር የአመጋገብ አይብ ፓንኬኮች

የቤተሰብ የካሎሪ ምግቦችን በመመልከት ከሆነ, የብርሃን cheesecake, በቂ ቀላል ነው እርምጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ማዘጋጀት, ነገር ግን ፍሬ የአሁኑ ጥንቅር ውስጥ ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ጎጆ አይብ (ዝቅተኛ ስብ) - ሁለት ጥቅሎች;

• ሙዝ - ሁለት ቁርጥራጮች;

• vanillin - አንድ sachet;

• የዶሮ እንቁላል ሁለት ቁርጥራጮች;

• semolina - ሁለት የሾርባ ማንኪያ (ዱቄት ሊያከናውኑት ይችላሉ);

• disintegrant - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;

• ኮምጣጤ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;

• ድስቱን በመቀባት ለ ቅቤ.

ዝግጅት:

1. በብሌንደር ፈጪ ውስጥ የተላጠ ሙዝ.

2. ጎጆ አይብ ዱቄት, እንቁላል, ሙዝ, ቫኒላ ጋር የተቀላቀለ.

3. ሶዳ, ኮምጣጤ ሊያጠፋው ወደ ሊጥ ጋር መደባለቅ.

4. አንድ መቁረጫ ቦርድ ላይ እንዲገቡ የተጠናቀቀ ሊጥ ውጭ, floured. ትንሽ ፓቲ, ዱቄት ውስጥ ጥቅልል ቅጽ. ለመጋገር (ቢያንስ በፉርኖ አንድ ሴንቲ መካከል ያለውን ርቀት) ላይ ያጋሩ, ዘይት መቀባት.

5. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቦታ, ሃያ ሃያ-አምስት ደቂቃ ያህል ጋግር.

ዘቢብ እና semolina ጋር ሶፍት አይብ እንጎቻ

ይልቅ ዱቄት (ወይም በከፊል ከእርሱ) ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል semolina ምክንያት, ከዚያም semolina ጋር ለምለም cheesecakes ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች:

• ጎጆ አይብ - አንድ ፓውንድ;

• ሁለት የዶሮ እንቁላል;

• ስኳር - ግማሽ ኩባያ;

• semolina - ግማሽ ጽዋ;

• vanillin - አንድ sachet;

• ዘቢብ - ግማሽ ኩባያ;

• ዱቄት - (የአልጋ ልብስ ለ) አንድ tablespoon;

• የአትክልት ዘይት - (የምታሳርራቸው ለ) polstakana.

ሂደት ቴክኖሎጂ:

1. በደንብ የተቀላቀለበት ጎጆ አይብ (ሀ ሹካ ወይም በብሌንደር ወይም).

2. ቀላቅሉባት - እንቁላል, ጥራጥሬ, ስኳር ያክሉ.

3. ዘቢብ በጨርቅ ወይም ፎጣ ላይ ደረቅ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ያለቅልቁ.

4. የ ሊጥ ጋር ይገናኙ. ለውሺውም.

5. ሞቅ በውኃ ተበርዟል ቫኒላ ያክሉ.

6. ቦርድ መቁረጥ ላይ አጋራ, floured.

7. አንድ ክብ ጠፍጣፋ ኬኮች, አንድ መጥበሻ ላይ ልበሱት ዲያሜትር 4-5 ሴንቲ ሜትር, ዱቄት ውስጥ ጥቅልል, ቅጽ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ.

ምን cheesecakes የሚያገለግል እንዴት ጋር

በተለምዶ, አንድ ጣፋጭ ዲሽ (ማጣጣሚያ) ነው. ቁርስ አይብ ኬኮች በቂ የተመጣጠነ ራሱን በቻለ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል ቢሆንም. ምድጃ ውስጥ semolina ጋር Cheesecakes አዘገጃጀት እንኳ ለፋሲካ ሊሆን እንደሚችል ይጠቁማል. ይህም መጨናነቅ, ጃም, ትኩስ ፍሬ እና ቤሪ, Jelly, እንመለክት ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, ክሬም ጋር ጎጆ አይብ ፓንኬኮች ማዋሃድ ስለዚህ ተገቢ ነው.

አይብ ኬኮች portioned ትሪዎች ላይ አነጠፉ: ከእነርሱ ጎን ክሬም እና ሌሎች ተጨማሪዎች አደረግን. የተለየ ቅባት ጀልባ, rozetochki, አይስ-ክሬም ሳህኖች ወይም አነስተኛ ጎድጓዳ ላይ ያነጥፉ ነበር ዘንድ የተገባቸው ይቆጠራል.