Corned የበሬ መጋገር የድንች: ወደ ኮሌጅ ዓመታት ማስታወስ

ወጥ - እንኳ ግማሽ-በተጠናቀቀ ምርት እና አይደለም አንድ ዝግጁ-ወደ-ለመብላት ዝግጁ በፊት ለአምስት ደቂቃ ያህል የወጭቱን ታክሏል ነው ምርት. ዝግጅት እና ቀላልነት ምናልባት የታሸገ ስጋ ያለውን ተወዳጅነት ለማግኘት ዋነኛ ምክንያት ነው.

እኛ stewed ያሉ ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት ለመግለጽ ከመቀጠልህ በፊት corned የበሬ ጋር ድንች, እኔ መደብር ውስጥ ለዚህ ምርት በመምረጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች መስጠት እፈልጋለሁ. ወጥ ወጥ - ይህን ምርት, GOST መሠረት የተዘጋጁ ናቸው ግዢ ብቻ ሰዎች የታሸጉ ምርቶችን (tu መጠን አይደለም) ለምግብነት እና በጣም ጣፋጭ ነበረ ውጭ ወደ DISH ከፈለጉ, ስለዚህ የተለያዩ ናቸው. ያለ ዋስትና ነው የሆነ ወጥ እና ጨው የበለጠ ምንም ነገር እና በጣም የተለመዱ ቅመሞች (በርበሬ እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል).

የተቃጠለ ድንች stewed ስጋ ጋር - የቤተሰብ ለእራት ብቻ ሳይሆን ጥሩ አማራጭ. ያልተጠበቀ እንግዶች ወረደ ከሆነ ይህ ዲሽ እታደግሃለሁ. የታሸገ ስጋ ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ ደንብ ሆኖ, ሁልጊዜ ቁርሳቸውን እና ርካሽ ምግብ የሚፈልጉ, ተማሪዎች በ ተመራጭ ናቸው.

corned የበሬ መጋገር ድንች: አዘገጃጀት

የተፈጨ የ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና 1-2 አንድ ሁለት ራሶች አይቆርጡም. ቀጭን ክበቦች (ሰነፍ ከሆነ, ከዚያም ልክ ግምታዊ ድኩላ ሊጋባ) nastrogat እየነጻ ካሮት እና በተመሳሳይ መንገድ ላይ ትልቅ ቁራጭ pomidorinu. የታሸገ ስጋ, አንድ ሳህን ላይ ቆርቆሮውንና እና ቦታ ያስወግዱ. ነጭ ስብ አስወግድ እና ሹካ ጋር ስጋ አዋህዳቸው.

ንጹሕ ድንች, ቁርጥራጭ ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል 9 ቁርጥራጭ, ማሰሮው ለማከል እና ብቻ አትክልት የተሸፈኑ ስለዚህም ውሃ ጋር መሸፈን. ከፈላ በኋላ, የ ሙቀት ለመቀነስ ድስቱን ለመሸፈን እና እነሱን ጠፊዎች ይሁን. እውነት በየ 5 ደቂቃ አሁንም ክዳኑ በታች ይመለከታል እና ድንች ለማነሳሳት ነው.

የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው በማገዶ እና ሽንኩርት ወደኋላ ቦታ, እና 7 ደቂቃዎች በኋላ - ካሮት. ሌላ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከእነርሱ ቲማቲም እና ሁከት ለመቀላቀል. አሁን ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ መካከል የሾርባ አንድ ሁለት መጥበሻው ላይ ለማከል. አፍልቶ ይመጣል ማሰሮው ይዘቶች ይጠብቁ, እና ወጥ አኖረው. ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀት ላይ ይያዙት.

የ ድንች (ከፈላ ውሃ በኋላ 10 ደቂቃዎች በኋላ) ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆን, ወደ ጨው, በርበሬ እና ሁከት ጋር ማንፏቀቅ, ወቅቱ ይዘቶች አኖረ. ሁሉንም ሌላ 8 ደቂቃዎች ይጠብቁ በእባጩ በኋላ, ትኩስ ቅጠላ መክተፍ የውሰድ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, fennel ወይም ሽንኩርት - የ ጣዕም ላይ) እና ሽንኩርት. ሁሉም - stewed ስጋ ጋር stewed ድንች ዝግጁ ነው. የ ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ ይችላሉ.

stewed ስጋ ጋር ድንች, አንተ ብቻ ማንበብ ይህም የክርስቶስ አዘገጃጀት, የምርት እጥረት ጊዜ ውስጥ ዜጎች መካከል በጣም ታዋቂ ነበር. ይህ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ዲሽ እና እንደ buckwheat, ሩዝ ወይም ፓስታ ጋር ወጥ ሆኖ በውስጡ ልዩነቶች ጋር አብሮ.

ፓስታ ጋር ወጥ: አሰራር

ዝግጁ ድረስ እባጩ ፓስታ (200 ግ), አንድ colander አጥፈህ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ ቀላቅሉባት. , የታሸገ ስጋ አንድ ማሰሮ ይክፈቱ ስብ ለማስወገድ እና ከፍተኛው ሙቀት ላይ መጥበሻ ውስጥ (ወይም ከእርሷ ክፍል) ይቀልጣሉ. ስብ ቀለጠ ጊዜ, 5 በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. ከእነርሱ ወርቃማ ቡናማ ማግኛ ድረስ የዝልዝል አትክልቶችን. አንድ ሹካ ጋር ስጋ ካቀጣጠለው ሳለ አሁን አንድ ወጥ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ እና ፍራይ. የ ወጥ አስቀድሞ በሚገባ browned ጊዜ, የእሱ ቃሪያ, ቅመሱ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ሙቀት ከ ድስቱን ለማስወገድ. እንደ ደንብ ሆኖ, የታሸገ ስጋ በጣም በጣም dosalivat, አለባቸው እንደ ይቀመማልና corned ከበሬ ሥጋ ሳህን የተሻለ አይደለም.

stewed ስጋ ጋር ዝግጁ ማሰሮው ውስጥ ፓስታ ያስቀምጡ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህ ሳህን ውስጥ በጣም ተገቢ ከእንስላል ናቸው እና ሽንኩርትና - አንተ ትኩስ ደካማው ማከል ይችላሉ.

Stewed ስጋ ሾርባ: አዘገጃጀት

ስጋ መረቅ ውስጥ የመጀመሪያው ሳህን ማብሰል, እና የቤተሰብ አባላት ልዩ የታሸገ ስጋ ያላቸውን ትኩረት መስጠት አሻፈረኝ አንድ meatless ሾርባ ለመብላት ጊዜ ከሌለዎት. ብዙውን ጊዜ ምግብ ነው እንደ ሾርባ ማብሰል. ከፈላ ውሃ ውስጥ, ድንች (2-3 ቁርጥራጮች) እና ካሮት እና ሽንኩርት በመቀቀያ የተከተፈ ይውሰዱ. የመጀመሪያ ምግቦች መካከል ውፍረት ምክንያት አንዳንድ ጥራጥሬ (ሩዝ, ዘንጋዳ, semolina, ስንዴ, ገብስ, ወዘተ) አንድ tablespoon ማከል ይችላሉ. ደህና, 5 ደቂቃዎች ድረስ በተዘጋጀው የጨረታ, ማለትም ከ 20 ደቂቃ በኋላ, የ ወጥ, ቀደም አነስተኛ ቁርጥራጮች ይከፈላል አኖረ እና የመጀመሪያው ሳህን እናቀምሰዋለን ጨው መጨመር.

የታሸገ ስጋ, ሾርባ, nautically ፓስታ እና የታሸገ ስጋ በመጠቀም በርካታ ሌሎች ምግቦች ጋር የተቃጠለ ድንች በማንኛውም ጊዜ እርስዎን ለመርዳት ይሆናል.