Sudak: ዓሣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በሩሲያ ውስጥ አሮጌ ቀናት ውስጥ በቋፍ ከማሳየታቸውም ዓሣ ተደርጎ ነበር. ወገን እና በሳንፍራንሲስኮ እራት ወደ የራሱ ዝግጁ. ይህ ዓሣ አንድ በሚያስገርም ረጋ ዘንበል ስጋ የለውም, ስለዚህ በቀላሉ ሰዎች አመጋገብ የሙጥኝ ሊኖረው ይችላል. አንድ አካባቢን የማይበክል ምርት - ስጋ ከማሳየታቸውም በተጨማሪ. ነገር ያላቸውን መኖሪያ አዳኝ ንጹህ ውሃ ጋር ኩሬዎች ይመርጣል መሆኑን ነው: እንዲሁም ዓሣውን በጣም ያልታሰበበት እንዲሁም የአካባቢ ሁኔታዎች የሚያሟጥጥ ነው እንደ በውስጡ ሰራሽ ማዳቀል, የማይቻል ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ፓይክ ለማዘጋጀት እንዴት ይማራሉ. በቀላሉ እንኳ ተነፍቶ mistresses ጠንቅቀው እንዲችሉ አዘገጃጀት, በጣም ቀላል ነው. እንጀምር.

Sudak: አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች

አንድ ትልቅ ዓሣ ሦስት አምፖሎች 250 ግ ጎምዛዛ ክሬም, ትኩስ ዕፅዋት, ጨው, በርበሬ.

ዝግጅት

, በሚዛን ከ ግልጽ ክንፍና, ላቱን, ራስ እና ሆድ ለማስወገድ: ጋገሩ ዓሣ ማዘጋጀት. የመጋረጃውም ከፍታ ያለውን ትሪ ላይ ማስተላለፍ ከማሳየታቸውም, ዘይት መቀባት. እናንተ ክፍሎች ቁርጥራጮች ወደ ዓሣ ቈረጠ; ከዚያም መረቅ ጋር የተሻለ የረጋ ላይ ነው ግሏል ይችላሉ. በደንብ የሎሚ ጭማቂ ጋር ጨው እና በርበሬ, ብሩሽ ጋር በድን ሊጋባ. እናንተ የተሻለ propeklas እንደ ዓሣ መተልተል ይችላሉ. ይህም ውስጥ ወጥ ወደ ቅባት ማዘጋጀት ከማሳየታቸውም. አዘገጃጀት ይህ ዲሽ አንድ ክሬም መረቅ ይመክራል. ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት, መውሰድ, እና ለትንሽ ውስጥ መላክ. በውስጥም ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ ማስቀመጥ ነበር. እንደ አማራጭ, ማዮኒዝ ወይም የሰናፍጭ ጥቂት spoonfuls ያክሉ. ዓሣው መረቅ አፍስሱ በጀርባው ላይ የሆድ እና ቅነሳ በሚረዱበት አይርሱ. 200 ዲግሪ ምድጃ የሙቀት ቅንብር ውስጥ ሳህን አስቀምጥ. የ መረቅ አፍልቶ ሲመጣ, ወቅታዊ አጠጣ ዓሣ ክሬም መረቅ ዝግጅት ወቅት 150 ወደ ሙቀት ለመቀነስ. 40-50 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ ምድጃ ከማሳየታቸውም (ፎቶ ይመልከቱ). አዘገጃጀት, እናንተ እንዳየነው, በጣም ቀላል ነው. appetit ቀየረ!

multivarka ውስጥ ፓይክ

ለዚህ ዓሣ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያየ ነው. ይቀቅሉት, ፍራይ ጋግር ይችላሉ. STTS ይሞክሩ multivarka ውስጥ ከማሳየታቸውም አትክልት ጋር. , በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ጠቃሚ በማይታመን ጣፋጭ ያግኙ እና.

ንጥረ ነገሮች

ፓይክ, ሁለት አምፖሎች, አምስት ድንች, ሁለት ካሮት, የአታክልት ዓይነት 100 ግ, አንድ ቃሪያ, ሁለት ቲማቲም, ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና ቅመሞች 60 ሰ.

ዝግጅት

በደንብ አትክልት ለማጠብ እና በዘፈቀደ ቈረጠ. "ተፈትልኮ" ሠላሳ ደቂቃ ሁነታ ጨምሮ በተናጠል STTS ድንች,. ውሃ ለማከል አይርሱ. ድንቹን ዝግጁ ሲሆኑ, ፈሳሽ ማጥፋት አፍስሰው እና ቅመማ ቅመም, ቲማቲም ለጥፍ, እና አንዳንድ ትኩስ ውኃ ያክሉ. ደግሞ grated ካሮት, በደቃቁ ቃሪያ, የአታክልት ዓይነት ምክንያት ገባዎች, የተከተፈ ሽንኩርት እና ቲማቲም ክትፎዎች በዚያ አኖረው. ዓሣው multivarku ውስጥ ትልቅ ብጭቅጫቂዎች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል ነው. ሁሉ ድብልቅ, ለግማሽ ሰዓት ያህል "ጥማቸውን» ያብሩ. በተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የወጭቱን ዝግጁ ነው.

Sudak: አይብ ጋር አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች

ቅቤ, በርበሬ 40 g, አይብ 150 ግ, 800 g ከማሳየታቸውም fillet, ቅጠላ እና ጨው.

ዝግጅት

የ ቅጠል አይቆርጡም. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ መከታ. ክፍል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዓሳ fillets. ብራና ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና እሷን ሆኖ በማንዣበብ ላይ ተኛ. የትኩስ አታክልት ዓይነት, አይብ እና ቀለጠ ቅቤ ያገናኙ. የዓሳ በርበሬ, ጨው. የ አይብ ቅልቅል ጋር top. የምትጋግሩትን ከማሳየታቸውም በላይ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች. appetit ቀየረ!