ምላስ እና ከታሹ ኪያር ጋር ሰላጣ. ምላስ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ

ከአንድ ጊዜ በላይ እንደገና ለማስደሰት እና እንግዶች ሊያስገርመን ነው? የ ስሜት ምላስ እና አንድ ሰላጣ ሊሆን ይችላል ከታሹ ዱባ. ይህ ዲሽ ተወዳጅ ምግብ ተብሎ ይችላል. የ ሰላጣ ልዩ ገጽታ ያልተለመደ ጣዕም እና ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ ነው. በራሱ, የበሬ ምላስ - አንድ ምግብ ነው. ቅንጅት ውስጥ ከሌሎች ቅመሞች ጋር cookery አንድ ድንቅ ማግኘት ነው. እኛ እንነጋገራለን ይህም አንዳንድ መሠረታዊ ማብሰል አማራጮች አሉ.

ንጥረ አዘጋጅ

እኛ workpiece አስፈላጊ ክፍሎች ማንኛውም የወጭቱን ዝግጅት ይጀምራሉ. ቋንቋ - ይህ የእኛ ጠረጴዛዎች ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ አይደለም, ስለዚህ መግዛት አስፈላጊ ነው. እኛ ጥሩ ጥራት ትኩስ ምርቶችን ይመርጣሉ. የ ሰላጣ ማብሰል አዘገጃጀት አጠቃቀሙ አስቀድሞ የተቀቀለ. ከዚህ ጋር በተያያዘ, እኛ አስቀድመን ማዘጋጀት ይጀምራሉ. ቋንቋ ይጠብ ሁሉ አላስፈላጊ አካሎች (አንገት ክፍል) ማስወገድ. ከዚያም አንድ ሰዓትም ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖረው. በመቀጠልም, እኛ ትኩስ ውኃ ጋር ለትንሽ ወደ ፈረቃ በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ፈሳሽ ኢዮብንም ጊዜ, ሁሉም ምግቦች ሎሌ (ሥሮች, ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, በርበሬና ጨው) ያክሉ. የተቋቋመው አረፋ ለማስወገድ አይርሱ. ገደማ 3 ሰዓታት, የጥጃ ሥጋ እና የአሳማ የበሰለ የበሬ ሥጋ ምላስ በመጠኑ ያነሰ ነው. ከዚያም እኛ ድስቱን ሆነው ሊያገኙ እና ከላይ ፊልም ማስወገድ. ይህ ቀዝቃዛ ከመግባቱ በፊት ማድረግ የተሻለ ነው. አሁን ይህ ምርት እርስዎ ምላስ እና ከታሹ ኪያር ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ቀላል እና ጣፋጭ

የአምላክ በጣም ቀላል አዘገጃጀት ጋር እንጀምር. ሆኖም, ይህ ዲሽ ገልጠን ያነሰ የመጀመሪያውን ማድረግ አይደለም. ቋንቋ ጋር ምንም አጋጣሚ ሰላጣ መዘጋጀት ይችላሉ. የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ በወጭት ብቻ ማጌጫ ነው. ስለዚህ, እየቆረጡ የበሬ ምላስ ቈረጠ. የ ሰላጣ ይህ ምርት ገደማ 200-300 ግራም ያስፈልግዎታል. ሁለት የበሰለ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት, ሁለት የተቀቀለ ድንች, pickles 50 ግራም, ሆምጣጤ 20 ሚሊ ሊትር ዘይት 40 ሚሊ እና የበሰለ ትንሽ የአታክልት ዓይነት ሥር መውሰድ ደግሞ አስፈላጊ ነው. የተቀቀለ እንቁላል እና ቅጠል ምግቦች ማጌጫ መውሰድ. ምላስ እና ከታሹ ኪያር ጋር ሰላጣ በጣም በቀላሉ የተዘጋጀ. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ሁሉ አትክልቶችን ቋንቋ, ለማከል. ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. አንድ ለመሙላት እንደ እኛ ኮምጣጤ እና ዘይት ይጠቀማሉ. ትኩስ ቀላቅሎ የተቀቀለ እንቁላል ግማሾችን ጋር ማጌጫ. አንተ የአሳማ ምላስ ጋር ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. ዝግጅት ቴክኖሎጂ መቀየር አይደለም.

ምላስ ሰላጣ አይብ ጋር

አንድ ተጨማሪ የመጀመሪያ ሳህን መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, የሚከተለውን የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉትን ነገር በትክክል ነው. አይብ ጋር በማጣመር, አካል የሆኑ Walnuts, ሰላጣ አንድ piquant ጣዕም ይሰጣል. ይህም 500 ግራም ይወስዳል ምላስ የተቀቀለ የበሬ, ጣፋጭ በርበሬ 1, አይብ 100 ግራም, pickles 5 midsize 3 የተቀቀለ እንቁላል, የተጠበሰ እና የተከተፈ walnuts, 4 ትናንሽ ድንች, ማዮኒዝ, ጨው እና 1 ቀይ አምፖል 50 ግራም. ቋንቋ, በርበሬ እና ኪያር ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ነገር ግን በጣም ትልቅ አይደለም. አንድ ድኩላ ላይ ድንች እና ሦስት ቀቀሉ. በተጨማሪም እንቁላል እና አይብ ጋር የሚቀርቡ. ምላስ እና ከታሹ ኪያር ጋር ይህን በተነባበሩ ሰላጣ. ድንቹን አኖሩት ለመጀመር. የሚያስፈልግ እኛ ካፖርት ንብርብር እያንዳንዱ ማዮኒዝ. አስፈላጊ ጨው እና በርበሬ ከሆነ. ቀጣይ በተቻለ መጠን በደቃቁ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት, ነው. ከዚያም ምላስ ግማሽ አንድ ንብርብር ለማዳረስ. መንገድ በማድረግ, የአሳማ ምላስ ጋር አንድ ሰላጣ የኑሮአቸውን አይደለም ያነሰ ጣፋጭ. አራተኛው ንብርብር ጣፋጭ በርበሬ ነው. ቀጥሎም ኪያር እና አይብ አኖረ. የሚቀጥለው ሽፋን ቋንቋ ቀሪው ክፍል ነው. የእኛ ምግብ የተቀቀለ እንቁላል ውጭ በማጠጋጋት. , ለውዝ ጋር ሰላጣ ማጌጫ አናት ላይ ይረጨዋል. እዚህ ቋንቋ ጋር አንድ ሰላጣ ነው. አዲስ ዓመት በሳንፍራንሲስኮ አዘገጃጀት ነው, ወይም በየቀኑ ምናሌ ለ - እርስዎ መወሰን. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, እሱ ሊወደስ የሚገባው አምላክ ነው.

አረንጓዴ አተር ጋር ሰላጣ

የሚቀጥለው ምግብ ያነሰ እርካታ, ምንም ድንች አሉ ምክንያቱም. ዋና ዋና ሚናዎች አንዱ ጣዕም የሚጫወት አተር. ዝግጅት ቋንቋ 300 ግራም, 2 ያሽጉታል ዱባ, 2 እንቁላል, 100 አረንጓዴ አተር, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጨው ውስጥ 50 ግራም መውሰድ ይኖርብናል. ማዮኒዝ (100 ሚሊ ሊትር) ጋር ማግኘት ጣፋጭ ምላስ ጋር ሰላጣ. ቅድመ-የተቀቀለ ምላስ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. እሱን እና ተሰንጥቆ ኪያር ያክሉ. ይህ በጣም በደቃቁ የሚቆርጡትን አንድ የተቀቀለ እንቁላል ተከትሎ ነው. አረንጓዴ ሽንኩርት ለመከታተፍ እና ቅመሞች በቀሪው ተዛመተ. የመጨረሻው ንካ አረንጓዴ አተር ይሆናል. ሁሉም ድብልቅ በደንብ እና ማዮኒዝ.

ያልተለመደ እና ኦሪጂናል

በርበሬ, ቋንቋ, ኪያር, እንቁላል: በሚቀጥለው አዘገጃጀት ስለ እናንተ ንጥረ ቢያንስ ቁጥር ያስፈልግዎታል. ሰላጣ ያልተለመደ አሞላል ምስጋና ማግኘት ነው. እሱም የአታክልት ዓይነት (50 ግ) ከ ማዮኒዝ horseradish 200 ግራም የያዘ ነው. ቋንቋ (300 ግራም), ዱባ (4 ቁርጥራጮች) እና በርበሬ (2 ቁርጥራጮች) ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እንቁላል (3 ቁርጥራጮች), አንድ ድኩላ ላይ ሦስት. እኛ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እነዚህን ምግቦች ለማዳረስ እና ማዮኒዝ horseradish ቅልቅል ጋር ለብሰው. የሰላጣ ቅጠል, ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና ላይ ያገለግላሉ.

እውነተኛ gourmets ለ ሰላጣ

ብቻ እውነተኛ ላይታወቅ በቀጣዩ ኮርስ ጣዕም እናደንቃለን ይችላሉ. እሱን ለማዘጋጀት, እናንተ የአሳማ ምላስ 500 ግራም, አንድ ሙዝ, የአታክልት ዓይነት በአንድ አገዳ, ከፊል-ጣፋጭ ነጭ የወይን 300 ሚሊ, 1 fennel, 20 ድርጭቶች እንቁላል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ መውሰድ ይኖርብናል. እንዴት ያልተለመደ ቋንቋ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት? የሚጣፍጥ በዚህ አዘገጃጀት ላይ ሳቢ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም አገኘሁ. ነገር ግን ሳይበዛ አይደለም, ሁሉም ምርቶች ሊጣመሩ አለባቸው. አንድ ሎሚ, የወይራ ዘይትና ጨው በመጠቀም ዲሽ አሞላል. ሙዝ ሁለት ግማሾችን ወደ ይቆረጣል ወደ ወይን ጠጅ በ 20 ደቂቃ ወደታች እንመልከት. የተቀቀለ ምላስ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. coarsely የአታክልት ዓይነት, fennel እና የትኩስ አታክልት ዓይነት የተከተፈ አይደለም. እኛ ግን ብዙ, ወደ አምፖል ውጭ ወስዶ ደግሞ ብትቦጫጭቀው. እንቁላል, ቀቀሉ አጥሩ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. እኛ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉ ቅመሞች ውጭ ተኛ. በተናጠል, የወይራ ዘይት እና ጭማቂ እና ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና በመቀላቀል ሲዘገጃጁ ማድረግ. እኛ ሰላጣ እና ድብልቅ ለማከል. ይህ ዲሽ ወዲያውኑ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት አለበት.

ያሽጉታል ሽንኩርት ጋር ምላስ

ይህ አዘገጃጀት ስለ በዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው, እና ቀላል ቤተሰብ ለእራት. 150 ግራም ቋንቋ (ማንኛውንም) አንድ ትንሽ አምፖል ያሽጉታል ኪያር, ጥቁር በርበሬ 2, መክተፍ ቅጠል (cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት), ኬትጪፕ ሁለት spoonfuls እና ተመሳሳይ የአትክልት ዘይት ወስደህ. ሽንኩርት ስኳር, ኮምጣጤ, ጨው እና የፈላ ውሃ ቅልቅል ውስጥ marinate ይሆናል. በመጠን በራሱ ኃሊፉነትና ይወስዳሉ. እኛ marinade ዝግጅት ጋር ይጀምራሉ. እነሱን ተሰንጥቆ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች መሙላት እና ለተወሰነ ጊዜ መተው. ቋንቋ እና ከታሹ ዱባ ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮችን ማከል, ሽንኩርትና ያሽጉታል እና ትኩስ ደካማው የተከተፈ. ሰላጣ ኬትጪፕ እና የአትክልት ዘይት ጋር ለብሰው. በርበሬና ጨው sypem እናቀምሳቸዋለን. ያልተለመደ ጣዕም ያላቸው ቀላል ሰላጣ.

ቀላል ምግብ

ይህ ሌላ ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ ሰላጣ ነው. ቋንቋ, እንጉዳይን, ዱባ እና ቅጠላ - ሁሉ በውስጡ ዝግጅት የሚያስፈልገው ነው. እንደ ወይም የአትክልት ዘይት, የወይራ ዘይት (እርስዎ ያነሰ ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች እንደ ከሆነ) (እርስዎ ይበልጥ የተመጣጠነ ምግብ እንደ ከሆነ) አንተ ማዮኒዝ መጠቀም ይችላሉ በመሙላት ሀ. የቋንቋ መፍላት እና ይቆረጣል በዘፈቀደ (ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች). ያሽጉታል ዱባ ቋንቋ እንዲሁም ወደ ይቆረጣል. እንጉዳዮች አንድ skillet ውስጥ ሳህኖች እና ፍራይ ይቆረጣል. ወደ ሰላጣ ውስጥ ሶስት ዋና ዋና ክፍሎች ያቀላቅሉ እና አሞላል ያክሉ. የተከተፈ ቅጠል ዲሽ ጋር ይረጨዋል. ይህም ከዚያም ጣፋጭ ሰላጣ እና ተጨማሪ የተጨናነቀ ለማግኘት, ብዙ ነገር መሆን አለበት. የ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም መውሰድ ይችላሉ, እና cilantro የጽዋውንና የወጭቱን ምስራቅ ማስታወሻዎች መስጠት. በዚህ ሰላጣ ውስጥ እያንዳንዱን ንጥረ ነገሮች መጠን ሊቀየር ይችላል. እዚህ አጋጣሚ የፈጠራ ለመሆን እና ያልተለመደ ነገር ማብሰል ነው.