ምድጃ የበሬ ጎድን

እንዴት የበሬ ሥጋ ማብሰል ምድጃ ጎድን? የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ላይ ማግኘት ትችላለህ.

ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል እና ጣፋጭ መንገድ.

የምግብ አዘገጃጀት 1 №

ንጥረ ነገሮች:

ጎድን የበሬ - 1 kg;

የሎሚ - 1 ፒሲ;.

የአኩሪ መረቅ - 3 tablespoon;

የአታክልት ዘይት;

ሽንኩርት;

ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት;

ጨዉ እና በርበሬ

አንድ ለትንሽ ውስጥ ቁርጥራጭ, ማጠቢያ እና ስፍራ ወደ የጎድን አይቆርጡም. ቅጠል ይጠብ; በደቃቁ በጣም አይቆርጡም. ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል ጎድን, የአኩሪ አተር መረቅ, የአትክልት ዘይት, የሎሚ ጭማቂ አፈሳለሁ ከአትክልትም ጋር ይረጨዋል. ይህ ሁሉ ቀላቅሉባት እና በእጅ ለውሺውም ጥሩ ነው. አሁን, በተቀመመ ዘንድ, 10 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ቦታ ይሸፍናል.

promarinuyutsya ጎድን በኋላ ይጠፈጥፉና skillet ውስጥ አኖራቸው አለበት እና መካከለኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ ፍራይ. በተመሳሳይ ደግሞ በተቻለ 180 ዲግሪ temperatrure ላይ ምድጃ ውስጥ ለማዘጋጀት. ያለቀለት ዲሽ አንድ ጎን ዲሽ ጋር አገልግሏል ነው.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

ንጥረ ነገሮች:

ጎድን የበሬ - 1.5 ኪሎ ግራም;

ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ;

Paprika ፓውደር - ግማሽ ኩባያ

ቅመማ ቅመም 1 tablespoon:

ነጭ ሽንኩርት ዱቄት;

ሽንኩርት ዱቄት;

የባሕር ጨው;

መሬት ነጭ በርበሬ;

መሬት ጥቁር በርበሬ;

የ Pepper, መሬት ካየን

ካለ በመጀመሪያ እኛ, ከልክ ያለፈ የስብ ጠርዞቹን ማጽዳት አለብን. ከዚያም በደንብ ቅመሞች ቅልቅል, cellophane በጨርቅ ተጠቅልሎ ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate ወደ ለቀው ጋር ካፖርት ከእነርሱ. ብስለው በፊት አንድ ሰዓት ፍሪጅ መወገድ አለበት. ከዚያም 120 ዲግሪ ወደ ምድጃ ለማሞቅ. የተሻለ እንዲመደብላቸው ላይ የጎድን ጋግር.

ወደላይ ወደ grille ስትጨምረው ላይ በተቀመመ ጎድን ያጋሩ. ከታች ውሃ ጋር ያለውን ትሪ ቦታ. እነርሱ ደረቅ ወጥተው ዘወር ሊሆን አይችልም ነበር, የአፕል ጭማቂ እና ዘይት ጋር ስሚር ጎድን ግሏል ግማሽ ሰዓት.

የምግብ አዘገጃጀት 3 №

ንጥረ ነገሮች:

የበሬ ሥጋ ጎድን - 12 ቁርጥራጮች;

ጨዉ እና በርበሬ;

የወይራ ዘይት;

ስገዱ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

የአታክልት ዓይነት - 1 አገዳ;

ካሮት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ቀይ ወይን ጠጅ አቁማዳ:

Bouillon - 6 ጽዋዎች

ለመጀመር duzovku 170 ዲግሪ (ሳይሆን ተጨማሪ) ወደ እንዲያነድዱት አለበት. ትረጨዋለህ በርበሬና ጨው ጎድን. በድስት ውስጥ ዘይት ሙቀት እና የጎድን ውስጥ አኖረው. የጎድን በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ ሲያበሩ, እነሱ አንድ ለመጋገር ተሰንጥቆ ካሮት, ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት እና ፍራይ ላይ አንድ ሳህን እና ቦታ ላይ መወገድ አለበት. አሁን ድስቱን ስብ ጋር አዋህድ እና ወደ ወይን አፍስሰው ይኖርብናል. ሌላ 12 ደቂቃ ማዘጋጀት, ከዚያም አትክልቶችን የበሬ አኖረው. አሁን ድስቱን ክዳን ወይም ፎይል ለመሸፈን እና ሁለት ሰዓት ያህል ተዳፍነው አስፈላጊ ነው. ስለ ስጋ ዝግጁ ሲሆን, ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት, ከዚያ ማሰር. በሚቀጥለው ቀን, እንዲያስወግድ እና ማብሰል ወቅት የተቋቋመው ነበር ይህም በእነርሱ ላይ ስብ ያለውን ቁርጥራጮች, ለዩ. አሁን ጥልቅ ድስቱን ላይ የጎድን ውጭ ተኛ ይኖርብናል እና መረቁንም አፍስሰው. ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይበሏቸዋል.

የምግብ አዘገጃጀት 4 №

ይህ ዘዴ ጎመን እና የኮኮናት ወተት ጋር ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ የበሬ የጎድን እንደ በጣም የመጀመሪያው ነው. ንጥረ ነገሮች:

የ Pepper, ጨው;

ካየን በርበሬ;

የአታክልት ዘይት;

ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.

ቀይ እርድ ለጥፍ - 1 ሻይ ጭልፋ;

ቲማቲም ለጥፍ - 2 tablespoon;

ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ ነው;

መረቅ - 1 ኩባያ;

የኮኮናት ወተት - 2 ጽዋዎች;

ቤይ ቅጠል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.

አስቴረክስ ከእንስላል - 1 ፒሲ;.

የዓሳ መረቅ - 1 ሻይ ጭልፋ;

ጎመን vetanya - 1 ራስ;

አረንጓዴ ሽንኩርቶች - በርካታ በየነዶው;

ባሲል ቅጠል

ጋር ምድጃ ውስጥ የበሬ የጎድን የኮኮናት ወተት በቀላሉ ዝግጁ ናቸው. አንድ ለመጋገር የበሬ ሥጋ, ጥቁር በርበሬ ልበሱ ይህን ማድረግ እና ካየን, ጨው ትረጨዋለህ, እና ጥቂት የወይራ ዘይት ለማፍሰስ. ከዚያም 18 ደቂቃ (200 ዲግሪ) ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ላይ አውል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ልጣጭ, ቁራጭ እና ለትንሽ ውስጥ ሽንኩርት ጠበሰ, ከዚያም የኮኮናት ወተት ውስጥ አፈሳለሁ ከእርሱ ቲማቲም ለጥፍ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና ጥቂት ደቂቃዎች dobavt. ቀቀሉ እና ትንሽ መረቅ ለማከል ዓሣ, ሾርባ, ቤይ ቅጠል. ይህ ሁሉ ድብልቅ ውስጥ ያለውን ነገም እና ቦታ ከፈላ, አደረገላት ቁጥጥር ክንፍ ቀርቦልዎታል. ለመሸፈን እና ምድጃ ውስጥ ድስት ያኑሩ. ወጥ ዲሽ 150 ዲግሪ ያለው ሙቀት ቢያንስ ሁለት ሰዓት መሆን አለበት. ከዚህ በኋላ የወጭቱን ላይ ጎድን, እና ቀሪው መረቅ እባጩ shift እና በውስጡ ያለውን shredded ጎመን ጣል. አሁን ስጋ የጎድን የተለየና እና ጨው, ቅመማ ቅመሞች ጋር ሾርባ, ወቅቱ አውል ነው. እንደ አማራጭ, የ የጎድን ከ ስጋ ሊለየን አይችልም. ባሲል እና ቅጠላ ጋር ዘግይቶ ረጪ ውስጥ. በዚህ መንገድ, ምድጃ የበሬ ጎድን አዘጋጀ. የወጭቱን ምክንያት የኮኮናት ወተት በተጨማሪ በጣም ኦሪጅናል እና ልዩ ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

ምድጃ የበሬ የጎድን በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. እነዚህ ብቻ ያላቸውን ዝግጅት ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው.