ምድጃ የተጋገረ ውስጥ ከትታ የካርፕ,. የምግብ አዘገጃጀቶች እና ምክር

ዓሣ - ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው. እሷ ደግሞ በደንብ ዝግጁ ነው ከሆነ - ይህ ስኬት ቁልፍ ሁሉ እመቤት ኩራት ነው. ይህ እንዲህ ያለ ውስብስብ አዘገጃጀት ረገድ በተለይ እንደ የካርፕ አጭቃ, ምድጃ የተጋገረ.

በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ወደ ምርጫ እና ሂደት ላይ ምክሮች በርካታ አሉ.

በመጀመሪያ, ዓሣ ምርጫ ምርጡ ወደ ግማሽ ኪሎ እስከ የሚመዝን በድን, ነገር ግን ያነሰ ስምንት ግራም እንደሚሆን ሊዘነጋ አለበት. በመጀመሪያው ሁኔታ, የዓሳ ዲሽ በሁለተኛው የበዛበት ውስጥ በጣም ደማቅ ነው.

ሁለተኛ, በጣም በጥንቃቄ አገርጥቶትና ለመከላከል ወደ ሆዱ ለመክፈት መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚህም በላይ, እነርሱ እንደተፈታበት ይደረጋል በኋላ ሁሉም innards እና ቅርፊት አንተ ዓሣ ውጭ ለማጠብ ምሬት ዝፋት ሽታ እንዲቆዩ አይደለም እየሄደ ውኃ በታች በጣም ጥሩ, አለብን ጸድቷል. በ ሸንተረር ላይ በውስጥ ጋር በቂ GUTS አንድ ትንሽ ነበር እና ይህ ሁሉ ምግቦች ቅመሱ እና ሽታ ይበዘብዛል.

አሁን ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ስለዚህ, የዓሳ, ምድጃ የተጋገረ - ክላሲክ አዘገጃጀት. የ ክንፍና ቈረጠ አፋቸውና ይቆረጣል ነው, በድን ማጽዳት ይኖርብዎታል; በደንብ ነው ታጠብ. ቀጥሎም, በርበሬ, ጨው እና ማዮኒዝ ውስጥ ቅልቅል ሊጋባ; በበረሀም አርባ ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይቀቡታል ማክሸፍ ጋገረ ላይ ተጠመጠመ. ከዚያም ፎይል ውስጥ መወያየት እና ማገልገል ይችላሉ.

አንተ ምግብ ማብሰል እና ምድጃ የተጋገረ አጭቃ የካርፕ የመሳሰሉ ምግቦች, ይችላሉ. እነሆ በዚህ አፈጻጸም አማራጮች ላይ የሚወሰን አንድ ታላቅ ብዙ ሊሆን ይችላል ነገር የእርስዎን ምርጫ እና የምግብ አሰራር ምርጫዎችን.

በመሆኑም የሚጠበስ ጨው በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት በመጠቀም ያሽጉታል በድን ማጨቅ ይቻላል. በመቀጠል, ሆዱ ላይ በዉስጥ የሚገኝ እና መሬት ቃሪያ በውስጡ አጣምሮ አንድ ጥሩ ጣዕም ይጭንበት ዘንድ ያስፈልገናል. ፎይል ወርቃማ የተጠበሰ ሽንኩርት ቀለበት ለመቀበል, በላዩ ላይ ዓሣ ሲደረግ, ወፍራም ሆኖ በሐሳብህ. በጥንቃቄ ኤንቨሎፕ መጠቅለል እና ጋገረ ማስቀመጥ. ጊዜ ብዛትና የዓሳ መጠን ላይ ይለያያል. ይህ ሁሉ የካርፕ ከረጢቶችና ነው, ምድጃ የተጋገረ አገልግሏል ዝግጁ ነው.

ይህ ዓሣ ዝግጅት ቀላል ተለዋጭ ነበር. buckwheat እና እንጉዳይ ጋር ምድጃ የተጋገረ አጭቃ የካርፕ: - አንተ ይበልጥ ውስብስብ, ነገር ግን ደግሞ የበለጠ ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ምግቦች አማራጭ ማቅረብ ይችላሉ. ጣፋጮች ለማዘጋጀት እንደ ዓሣ በድን ገደማ 1.5 ኪሎ ግራም በውስጡ ጨው እና በርበሬ ቅልቅል ያለሰልሳሉ መሆን አያስፈልገውም; ማቀዝቀዣ ውስጥ መዋሸት ጥቂት መተው. በዚህ ጊዜ, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር እንጉዳይ መካከል ገባዎች (እንደተለመደው) buckwheat ምግብ ማብሰል እና ፍራይ ይገደል. እንጉዳዮች ገንፎ ጋር ተደባልቆ ከዚያም toothpicks ትገድል ዘንድ ያስፈልገናል ይህም ከእሷ ሆድ የካርፕ, ሙላ. አሁን አንድ ይቀቡታል ፎይል ላይ, gruel የቀረውን ውጭ አኖራለሁ; ከእሷ ዓሣ, ማዮኒዝ ጋር አነጠፉ እና ፎይል ፖስታ መጠቅለል. የ ዲሽ ገደማ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ጥሩ, በጣም ጣፋጭ ያግኙ:, ጣዕም እና ስብ ዓሣ ጋር የራሰውን ገንፎ የሱን ትርፍ ላይ ያረፈ በኋላ: እንዲሁም ዓሣውን ብቻ አስገራሚ ዉሃ የሞላበት ነው.

የ ለመሙላት እንደ ደግሞ የተለያዩ አትክልቶች (ለምሳሌ, sauerkraut) የበሰለ (ለምሳሌ, ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, ቲማቲም, እና zucchini) እና ሊጡ ናቸው ማገልገል ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ባለቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው ለመሙላት እንደ መጠቀም አይችሉም.

እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ ይችላሉ ምድጃ ውስጥ ቤኪንግ የካርፕ ድንች ጋር. በዚህ ሳህን ስለ እናንተ በርበሬና ጨው የካርፕ እና ድንች wedges ያሽጉታል ክፍሎች ማስቀመጥ ይኖርብዎታል ይህም ልዩ መያዣ, ያስፈልግዎታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ማዮኒዝ ለማከል እና ማደባለቅ እርግጠኛ ይሁኑ. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት ከአርባ ደቂቃ አይደለም.

ነገር ግን በጣም ቀላል እና በጣም በሚያስደንቅ ጣፋጭ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ምድጃ የተጋገረ, የዓሳ ነበር. ይህ ምግብ እናንተ እጥበት አያስፈልገንም እና ያሽጉታል ዓሣ የጋጋራ ወረቀት ላይ ተኛ የኮመጠጠ ክሬም እና ዱቄት ቅልቅል ጋር ሙሉ በሙሉ ይሙሉ. ብዙ ፈሳሽ እና በፍጥነት ያግኙ.

appetit ቀየረ!