ምድጃ ጣፋጭና ጣፋጭ ከረሜላ ፖም: አዘገጃጀት

ጠቃሚ - ምድጃ ከረሜላ ፖም ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, አሁንም በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ጣፋጭ ጣፋጭ, እና ወደ ውጭ ይዞራል. ይህም የደረቀ ፍሬ ጀምሮ እንዲህ ያለ ምርት 1-1.5 ዓመት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች እንደሚችል መታወቅ አለበት.

በቤት ውስጥ ፓስታ ፖም: ፎቶ ምርቶች ጋር አዘገጃጀት

የበዛባቸው preform ለማግኘት የሚያስፈልጉ ክፍሎች:

• የበሰለ ፖም, ጣፋጭ - 1 kg;
• ውኃ የተቀቀለ እና እንዲቀዘቅዝ - 1/3 ኩባያ;
• አሸዋ ስኳር - 5 ሙሉ ትልቅ ጭልፋዎች;
• አደይ አበባ ዘይት - 1-3 ትልቅ ጭልፋዎች;
• የሰሊጥ - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

ፍሬ ትክክለኛ ምርጫ

እንደዚህ ያለ ባዶ (የራሳችን የአትክልት ከ ይመረጣል) ብቻ የበሰለ ፍሬ ለመጠቀም ከሆነ ምድጃ ውስጥ ከረሜላ ፖም, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. እንደ ምርቶች ይወርሳሉ ከሆነ, በማንኛውም ሱቅ ላይ መግዛት ይቻላል. ነገር ግን ሲገዙ ፖም ሁልጊዜ pastilles ያላቸውን ላይ ከመጣሉም በላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል ጊዜ. ምክንያቱም በጣም ጣፋጭ አይደለም ጣፋጭ billet ጀምሮ በላይ-የበሰለ እና በጣም የማይለወጥ ቅመሞች.

ፍሬ በመስራት ላይ

ምድጃ ከረሜላ ፖም ቀስ በቀስ እንዲደርቅ ይጀምራሉ በፊት በጥንቃቄ ሁሉንም የተገዙ ወይም ዛፎችን ምርቶች ከ ለተመረጡ መያዝ ይኖርብናል. ይህ ፍሬ መልካም ይታጠባል: ከዚያም ዘር ሳጥን ለማጽዳት እና ወደ ለማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, ልጣጭ አንድ ቀጭን ንብርብር ለማስወገድ (ወይም አንድ ድርቅ ሰም ጋር የተሸፈነ ከሆነ). ቀጥሎም, ፖም አንድ አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ እና መሬት ላይ አኖረ የተፈጨ የተመዘገበ መሆን አለበት.

የተፈጨ የድንች የሙቀት ህክምና

ምድጃ ከረሜላ ፖም ጣፋጭ የሚጥም ዘወር ዝግጁ ሠራሽ የተፈጨ ፍሬዎች ትንሽ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲያወጡት መሆን አለበት. ይህ የተለቆጠ አንድ ለትንሽ ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል, ወደ እርስዋ ስኳር ለማከል እና ጥቂት ውኃ አፍስሰው. ከተለጠፉት በዚህ ክፍል ውስጥ ለ 10 ደቂቃ የሚሆን ክዳን ያለ መፍላት ይመከራል. ሙቀት ህክምና ወቅት applesauce አለበት የግድ ትልቅ ጭልፋ ቀስቃሽ, አለበለዚያ ያቃጥለዋል.

የተላቆጡ መፈጠራቸውን

ጥቂት ፈቀቅ ፍሬ የጥርስህ በኋላ, አንድ ትልቅ ቢላ ወይም የብረት መሰቅሰቂያ በመጠቀም, ወደ ቀዝቃዛ አየር ውስጥ ወደ ታች ይቀዘቅዛል; ከዚያም አንድ የምግብ አሰራር እጅጌ (ወይም መጋገር ለ የብራና ወረቀት) መውሰድ, አደይ አበባ ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ, የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል; የሚከበር የተፈጨ የድንች ማስቀመጥ ያስፈልጋል.

የአፕል ምርቶች ለማድረቅ

ምድጃ የፖም Marshmallow እንጨቶችን ማብሰል ገደማ 7-9 ሰዓት ይወስዳል. ማብሰል እጅጌ ወይም ጋር ይህን መጥበሻ ያህል የብራና ወረቀት ምድጃ ውስጥ ማኖር ይገባል እና 120-150 ዲግሪ ሙቀቱን ተዘጋጅቷል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በሩ ሙሉ ኩሽና መለዋወጫዎች መዝጋት አስፈላጊ አይደለም.

አፕል ከረሜላ ሆኖ በቅርቡ መልካም ሲደርቅ እንደ ለመጠቀም ዝግጁ ነው. ይህ እንዲህ ያለ የምርት ማከማቻ ወቅት አብረው ተተክሎ አይደለም; ይህም ወለል በትንሹ ዘይት እንደሆነ ይመከራል. ቀጣይ ከረሜላ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ጥቅልል ተጠቅልሎ, ረጅም ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የደረቀ የፖም ማሰባሰብ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.